Levesek - elkészíti otthon, ízletes és gusztusos
Egy ideje már levesek erősen kezdte felváltani a szokásos levesek. Először is, ezek elsősorban diétás, hasznos fogyókúrázók és sportolók, egy rendkívül változatos böjt nap, és nagyon szereti a gyerekeket. Végtére is, nem mindegyik, mint az azonos vágott zöldségek: káposzta, tök, bab, répa, borsó, tök, stb, különösen a „utál” hagymát. Főtt hagyma, mint kiderült, és a felnőttek még mindig nem tetszik, és az állam a pyurirovannom minden összetevő hagymás keveréket. Leves finom, aromás, bársonyos szerkezetű tökéletesen táplálja és meleg időjárás, és egy hideg napon. Ezek előállításához egyszerűen, a segítségével egy turmixgép, és változatossá a menü finom és táplálkozási nem tiltják. Leves vagy leves általában fűszerezett krém, tej, sajt, joghurt és adjunk hozzá friss zöldek és ropogós krutonnal vagy kekszet.
Sárgarépa leves
Finom, színes -pyure leves sárgarépa nem csak létrehozni a hangulat, de telíti szép és meleg a hideg napon.
Meg kell készíteni Elemanalízis a 2 liter víz: 500g sárgarépa 300g yam vehet burgonya, zeller 2 1 tégely (200 ml), kókusztej, 1 nagy piros kaliforniai paprika, 1 hagyma, metélőhagyma 4-5 1 petrezselyem, só, bors, szárított bazsalikom 1. Minden zöldséget tiszta, mosható és darabokra vágjuk. Öntsünk forró vizet, és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem puhul. A végén adjunk hozzá sót, borsot, bazsalikomot és a kókusztej. Írásban a gördülő forraljuk, verte egy mixer. Tálaljuk pirospaprika vagy tejfölt.
Leves zöldborsóval és menta
Akkor feltétlenül meg kell kóstolni ezt a levest. Az egész készlet összetevők emlékeztet, és hangsúlyozza a nyári, friss és kellemesen hűtés, ez tápláló és pácolják leves.
A recept összetevők és 2,5 liter vizet, 500 g jég krém zöldborsó, squash 1, 1 pohár kell vágni petrezselyem és a kapor, 0,5 csésze a vágott zöld hagyma, zeller 1 a zöldek, petrezselyem, 2 -3 burgonya, 2 gerezd fokhagyma, só, bors és 200 ml tejszín 10% zsír, 10 menta. Zöldségek és gyökerek tiszta, finomra vágott, tegye hideg vízbe, borsó (anélkül, kiolvasztás), és forraljuk, amíg megpuhul. Add a gyógynövények és a hagymát, fűszereket, és főzzük 10 percig, Adjuk hozzá a tejszínt, forralunk, és habverővel a levest egy turmixgép. Vegyük le a tűzről, és tálaljuk krutonnal. Menta hozzáad egy bájos érintés. Soup megy egyszerűen "Hurrá")))
Kukorica leves
Nagyon egyszerű, de az eredeti leves, azt mondhatjuk, hogy a levest, mert könnyen, ízletes. Egy -Ez kell készíteni egy üveg konzerv kukorica, burgonya és a sajt.
Require: banki konzerv kukorica (440 g nettó); 0,8 L-tápközeg (csirke, növényi vagy húsleves kocka); 1 közepes burgonya; 150 gramm sajt túró (Almette); 100 ml krém-; babér; bors.
Elkészítés: Forraljuk a húslevest (I főzni növényi). Zöldség eltávolítani, hozzáadjuk a burgonyát, és főzzük, amíg megpuhul. Nyisson meg egy üveg kukorica, lecsepegtetett. Pyurirovat kukorica egy keverőben. Túró, keverjük a tejszínt, öntsük a levest a kukorica. Tartsa a tűz teljes oldódásig sajtot. Ahhoz, hogy bársonyos következetesség tartalma leves törölje át egy tésztaszűrő finom szitán. Visszatérés a bankot, add babérlevél, bors leves és forralunk.
Krémes leves cukkinivel és zöld hajdina
A zöld (vagy élő) hajdina megtartja a legjobb természetes alapanyagokból, mert megy keresztül párolás vagy sütés. Elég annyit mondani, hogy még főzés után hajdina megtartja, így antioxidánsok és nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Zöld hajdina nagyon jól kiegészítik mindenféle levesek. Cream cukkini leves rendelkezik ilyen környék.
Require: 800 ml növényi állomány, 500 g cukkini (3 db tej szakaszban); 2 gerezd fokhagyma; 140 g krémsajt gyógynövények (Hochland); fűszerek; só, bors, babérlevél, kapor; 200 g csirke; 200 g zöld hajdina
Elkészítés: Forraljuk zöld hajdina mostuk víz aránya 1: 2 15-20 percig. Csirke filé vágva 3-4 csíkokra forraljuk egy kis mennyiségű forró vízben 1 percig. Hagyja a húst vízben kihűlni.
Squash hámozott, kockákra vágott, vágjuk a fokhagymát. Pirított zöldségek forró olívaolaj és főzzük alacsony lángon 5-7 percig colo. Öntsük a forró levest, és főzzük 10 percig, hogy tompítsa. A leves adjunk hozzá fél főtt hajdina és a krémsajt. Pyurirovat leves merítőhűtővel aprítani. Tedd csirkeleves főtt, a rostok lebomlanak. Leves forralás után megfőzzük nem több, mint 3 perc. Öntsük a levest a tálból. Minden lemez fel 1 evőkanál. egy kanál főtt zöld hajdina és megszórjuk apróra vágott kaporral.
Cream spenót és a brokkoli
Valamennyi hozzávalót veszi önkényesen, ezúttal is a spenót, brokkoli, hagyma, sárgarépa és a burgonya. Forraljuk amíg meg nem puhul, hozzátéve, a végén a fokhagymát és a fűszereket. Felosztása a turmixgépben hozzáadásával 20% -os krém. Ízletes, hasznos.
Leves fehér cukkini, káposzta és a tárkony
Diétás, nyári, friss, illatos leves. Ügyeljen arra, hogy főzni, mert a nyáron, különösen a sok tök, újburgonya és kaporral. Ne felejtsük el, a zellert, mindannyian tudjuk, milyen hasznos. A leves, ami szükséges! Diétás!
Recept előkészítése: A 3 liter víz: 3 nagy cukkini, 2 burgonya felét kis káposzta, 1 zeller, zeller, petrezselyem, kapor és tárkony, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, só, bors, kurkuma 1/4 teáskanál krém 100g.
Minden zöldség vágjuk apró szeletekre vagy kockákra, tedd őket egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon, amíg főtt, adjuk hozzá a fűszereket és a tejszínt, és minden prokipyatit.Razbit turmixgépben.
Cream tök brokkoli
Ízletes és egészséges, könnyen elkészíthető és könnyen leves sütőtök és a káposzta és a brokkoli. Ehhez szükségünk van az összetevők: tök, brokkoli, paradicsom, hagyma, krém, szezám.
Tök tisztított, kockákra vágott, és tegye a serpenyőbe, hogy adjunk a brokkoli, só. Öntsük a vizet, hogy a zöldségeket csak finoman szabályozott. Míg a víz forrni kezd, leforrázott paradicsom és héja és magvak, vágjuk, és adjunk a bankot. Míg főtt zöldségek, hagyma sütéshez egy serpenyőben, adjuk hozzá a fekete bors és a paprika, hozzáadjuk a fűszereket az ízlése). Hagyma lehet párolt egy serpenyőben főzés előtt a zöldségeket, ha ez elég vastag alján. Míg dozharivaetsya hagymát és főtt zöldséget kap hűtött (vagy elvezetve őket, és hagyjuk a levest lehűl, ahogy tetszik). Lehűtjük zöldségek grind egy turmixgépben krémmel, sült hagymával, majd kombinálni húslevest egy serpenyőben, és a hő. Tálaláskor megszórjuk szezámmaggal.
Cream karfiol
Ez a recept leves karfiol nagyon finom, tápláló és természetesen élvezik a felnőttek és a gyerekek!
Hozzávalók: 400 g karfiol hagyma 1 db. 2 gerezd fokhagyma burgonya 1 db. babérlevél 1 db. olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 teáskanál mustár szemek 1 evőkanál tejszín 3 evőkanál kemény sajt 100 g kenyér vagy más választott 1 db. 1 csomó petrezselyem, őrölt fehér bors, só ízlés szerint.
Elkészítés: Először is meg kell mosni a karfiol folyóvízben, osszuk rózsákra. Káposzta mártott forrásban lévő sós vízben, főzés 6-7 percig. Félkörök vágjuk a hagymát és a fokhagymát apró kockákra. Közepes hő egy serpenyőbe egy nehéz, vastag alsó hő olívaolaj és vaj. Tedd hagyma, fokhagyma és hozza párolt, amíg tiszta, adjunk hozzá a babérlevelet. Burgonya kockákra vágva, és egy kevés vizet, amelyet főtt káposzta, adjunk a serpenyőben a fokhagymát és a hagymát. Karfiol hozzá 10 perc alatt. Podsolit és főzzük, amíg kész.
Míg főtt zöldség mehet kekszet. Mert ezt a kenyeret is vágjuk kockákra vagy eltörik a keze darabokra, tedd egy tepsibe, és szórjuk meg olívaolajjal. Küldése a sütőben, előmelegített 220 *, és megsütjük, amíg aranybarna. A folyamat viszont egy-két alkalommal. A keverő tartalmát a serpenyőben ostor, amíg homogén, eltávolítása után a babérlevelet. Öntsük a szószt kapott vissza a serpenyőben, adjuk hozzá a mustárt, tejszín, bors, és melegítsük a leves alatt alacsony lángon. Akkor ismét felrázza a levest egy turmixgép, akkor homogénebb és szellős textúra. Sajt lereszeljük. Finomra vágjuk a petrezselyem vagy a lefelé. Tálaláskor a leves tételek, pirított kenyérkockákkal, meghintjük reszelt sajttal és gyógynövények. Emellett kekszet, vagy helyett a leves, akkor adjunk hozzá szalonnát, sós krém, gyógynövények, tejföl és így tovább! Minden attól függ, a képzelet és a ízléspreferenciák!
Leves „Vichy”
Leves „Vichy” - a klasszikus leves, amely híres a konyhájáról New York-i szálloda, „Ritz-Carlton”. A táblázat „Vichy” leves egyaránt szolgálja hideg és meleg.
Require: 2 szára póréhagyma (fehér része); 2 nagy burgonya (körülbelül 300 g); 750 ml csirke húsleves; 200 ml tej; 1 evőkanál krémsajt gyógynövények (Almette); babér; szerecsendió; fehérbors.
Elkészítés: Egy fazék, hő 50 g vajat, tegye apróra vágott póréhagyma, pörkölt pároljuk. Hozzáadjuk a burgonyát kockákra, öntsük a levest, és alacsony lángon főzzük körülbelül 20 percig, amíg a burgonya kész.
Pyurirovat levest, és visszatér a bankot. Krémsajt feloldódjon a tejben. Öntsük ezt a keveréket a forró levest, adjunk hozzá a babérlevelet és fűszerek, főzés körülbelül 5 percig.
Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel és a zöld hagymát.
Spárgakrém
Soup kiderül, nagyon finom, levegőben. Nagyon szép volt, amikor szolgált ropogós suhariki.Kak említette, hogy az ilyen levesek minden párolt zöldség pyuriruyutsya egy turmixgépben. A hozzávalókat nem születik ízét és erejét a fogyasztók. )
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a növényi húslevest, apróra vágott burgonyát és a spárga. Puhára főzzük. Sblenderit turmixgép. Adjuk hozzá a tejszínt, és szórjuk meg szerecsendióval. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.
Japán sárgarépa leves
Nem mindenki szereti a főtt sárgarépa, de ha darál egy turmixgép, a többi hozzávalót, és fűszerek, kiderül, félelmetes leves. De a leves készül. Világos, könnyű, puha, vastag, illatos, csak őrülten finom. És ami a legfontosabb, a minimális időt és erőfeszítést, hogy készítsen. Az érdekelt?
Összetevők: Sajt bármely - 100 g sárgarépa (friss, reszelt) - 350 g, hagyma (szeletelt) - 200 g növényi olajat - 1 evőkanál. l. húsleves (bármely) - 1 liter. petrezselyem (dekoráció), fűszerek (só és bors - ízlés szerint).
Elkészítés: Az összes rendkívül egyszerű. Az ember csak csodálni a fogalmak a japán szakácsok, hogy hozzon létre a szépséget a lemezt, és mentse a maximális vitaminok. Vannak árnyalatok hagyma és a sárgarépa tömegét az összetevők - tisztított formában. Zöldség finomra vágott csak a szépség nem folytatja, minden tovább fogják alakítani püré. Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben és a hagymát, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben, megakadályozva zazharivaniya. Ugyanakkor a tűz fel a levest, és hozzá a szeletelt sajtot. Só és bors ízlés szerint. Bármilyen húslevest. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk arany répát pontosan 1 percig. Azonban a „pirítás” egy nagy szó, hanem „enyhe felmelegedés.” Japán - esztéták: sült hagyma ízlés szerint, sárgarépa - a fényerő. Ahhoz, hogy a további fényerő sárgarépa 1 perc elegendő. Tedd zöldségeknek a húsleves, forralunk, csökkenti a hő, fedjük le és főzzük, amíg a zöldségek ajánlatot. 10 perc, így a leves állni. Van egy sűrű és illatos. Dörzsölje a turmixgépben püré leves állapotát. Leves fordul egy vastag, puha és megszerzi könnyedség. Tálalás előtt díszítjük petrezselyemmel.
leves Gayduksky
Most próbáljuk a magyar levest. Termékek ezt a levest elég a miénk, olcsó és egyszerű: burgonya, hagyma, kenyér és kolbász. És most ez lehetséges, esetleg dolgozni. ) Peel burgonyát, megmossuk és apróra vágjuk.
Hozzávalók: Burgonya - 6 db, vöröshagyma (nagy) - 1 db. Zsír (sertés, sütés) - 80 g. Táptalaj (csont) - 2 liter. bun (édesítés) - 2 db. petrezselyem (apróra vágott, lehet szárított) - 2 evőkanál. l. római kömény (ízlés szerint), só (ízlés szerint), kolbász (füstölt magyar „chabayskaya” lehet különböző, a paprika)
Főzés: Zöldség finomra vágott, és a vágott hagymát, megsütjük a zsír, amíg aranybarna színárnyalat. A csont levest Tegye a burgonya, só (még több kömény, mert a magyar konyhában is használják gyakran), és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután meghatározzák a leves teljesen zsemle (vagy fehér kenyér), és továbbra főzés. Amikor a burgonya puha ahhoz, törölje mindent, és szűrjük át egy szitán (akkor lehet őrölni a turmixgépben). Minden mix. Ezután adjuk hozzá a levest és sült hagyma szeleteket „chabayskoy” kolbász (vagy bármilyen füstölt kolbász vagy füstölt paprika), és forraljuk fel. Ezután óvatosan keverjük össze, és megfigyelhetjük, hogyan színek paprika leves egy egyedülálló magyar életigenlő színű. Serve „gayduksky” leves szükséges forró, meghintjük apróra vágott friss petrezselyem. Kívánok minden kellemes magyar étvágyat. Yo etvadyat 🙂
Akkor majd jöhet a recept: Paradicsom leves. Jó egy nyári napon
Paradicsomleves az olasz stílus
Lásd még:
- Akut rizs leves
- Csirke gombával, párolt tejföllel.
- Lé burgonyapürével, rizzsel
- Saláta rákok
- Nyárs a sütőben
- Fűszeres káposzta keleti receptek
