A megkülönböztető jegye a konyha a délkelet-ázsiai, az a tény, hogy szinte minden étel ennek konyha zöldségek vannak kitéve minimális hőkezelés, hogy minden tápanyagot és vitaminokat is jobban megmarad.
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítési idő:
10 perc
előállítás:
Saját gombát, és vágjuk vékony obsushivayut vérlemezkék. A kínai kel ki a két vagy három felső lap megmaradt leveleket vágjuk vékony solomochkoy. Fokhagyma tisztít és őrölni. Gyömbérgyökér tisztít, és dörzsölje egy kis reszelő.
Hosszú uborka 20 cm-es hámozott és vágott három keresztirányú részei. Minden egyes darab uborka vékony csíkokra vágjuk. Tedd uborka szalma a szitán, enyhén megszórjuk sóval, és hagyjuk 10-15 percig. Amikor az idő uborka finoman tekerni az elválasztott levet.
Csiperkegomba fel egy fazékba, öntsünk egy liter vizet. Helyezze az edényt a gomba a tűz és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük a gombát 7 percig.
Eközben sertés jól mossuk obsushivayut vágjuk vékony csíkok és körülbelül 5 cm hosszú és körülbelül 0,7 cm vastag. A olajteknő felmelegedni, sült hús magas hő 4 percig.
Azáltal, sült hús, aprított gyömbért és a fokhagymát, őrölt kurkuma, szerecsendió, őrölt és őrölt chili paprika. Minden jól keverjük össze, és ha egyszer váltani a serpenyőbe a gombát.
A levest öntsük szójaszósz, mix, hő maximális forráspontú. Forraljuk 5 percig anélkül, hogy eltakarná a serpenyőbe fedelét.
Távolítsuk el a fazék levest a tűzről, hozzáadjuk a levest az uborka és a kínai kel, zöldség lenyom egy fa spatula a serpenyő alján, hogy az állvány 4 perc. Öntsük a levest a tálból, és tálaljuk.
összetevők:
Kapcsolódó cikkek
