Zöld borscs származó csalán - főzés
Csalán - egy nagyon jól ismert növény, a közös szinte minden országban a mérsékelt éghajlat. Nettles képviselők negyven fajt, de Oroszországban csak két gyakori faj, ez a csalán és a csípő. Hazánkban ez a növény egy speciális imádatának gyarapodik vitaminok és nyomelemek.
Minden szakácskönyvek tartalmaz sok recept hozzáadásával csalán, azok könnyen elkészíthető, többek között a rendelkezésre álló termékek. Íme egy egyszerű recept, hogy kész a kora tavaszi és könnyen helyettesíti a megszokott zöld borscs.
Recept zöld borscs csalán
A figyelmet válogatott anyagok:
Az adatok listája receptek levesek levesek minden íze - leves, borscs, levesek, pitypang, csalán, hagyma, cukornád, gomba és így tovább. Vitamin-kalóriatartalmú ételeket. receptek
összetevők:- 2 friss csalán gerenda,
- 4 db. burgonya,
- 300 g csirkemell,
- 1 db. hagyma,
- 1 db. sárgarépa,
- 1 csipet őrölt fekete bors,
- 2 csipet só
- 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj,
- 1 db. levelek,
- 4 db. szegfűbors,
- 3 db. csirke tojás,
- 2 evőkanál. Kanál tejföl.
1. lépés: Az első dolog, amit teszünk készíteni a levest, az alapja a borscs. Csirkemell gondosan én, tedd egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 3 liter víz, babérlevél, só, szegfűbors, egész főzetet 35-40 percig, eltávolítjuk a képződött habot.
2. lépés Net hagymát és a sárgarépát. Ezután az íj feltétlenül kell kockákra vágott, de sárgarépa lereszeljük. Ezután felmelegítik a serpenyőben növényi olaj, tedd a hagymát az első, majd a sárgarépát és megsütjük, amíg egy finom aranybarna.
3. lépés: Forraljuk tojás (10 percen belül), lehűtjük és vágjuk kockákra. Ugyanakkor meg kell hámozni a burgonyát és kockákra vágott is kívánatos.
4. lépés Amikor a főzés húsleves, kivette a csirkét és húsételek, hogy a burgonya, így ő főzött 20 percig, amíg főtt.
5. lépés: Tedd kesztyű dolgozni csalán, majd levágta a gyökerek és zamatos szárát és leveleit vágjuk, mint a sóska.
6. lépés Forraljuk burgonyát, amíg főtt. Öntsük csalán és főzzük 5 percig.
7. lépés: Egy serpenyőben hozzá a sült szósz hagyma, répa, főtt tojás, bors, só egyéni ízlés. Mindez forraljuk 2 percig, majd a leves kész. Levest a csalán meleg tejföllel.
Agronómiai tulajdonságokkal csalán
Csalán növekszik szinte minden talajon, különösen a mocsaras, mivel nem igényel magas páratartalom. Van egy erős gyökér kanyargós, magas tartós szár, ahol nagy fogazott levelek, a szár és a levelek, ő égő tüskék érintkezés után égeti a bőrt velük. Szárát a növény található a végén a szár, minden virág egy másik emeleten, de annak a ténynek köszönhető, hogy gyűjtik a „habverővel” biszexuális (kétlaki). Szaporított csalán elsősorban gyökerek, tüskék, a csepegés, a szárak a földre. Ha ülő növények gyökereit, akkor legyen legalább egy vese, és a bokor újra növekedésnek indul. Care csalán nagyon egyszerű, szükséges, hogy távolítsa el a gyomokat előforduló és bőséges, a talaj kiszárad, a víz.
Hogyan és hol kell alkalmazni a csalán
Csalán tartalmaz sok anyagok, mint a vas, a magnézium, a kalcium, a kén, réz, karotin, flavonoidok és még sokan mások. Vitaminok (B2 csoportok a C, A, E, K) szereplő csalán nagyobb mennyiségben, mint a sok zöldséget, gyümölcsöt.
Használata csalán megtalálható szinte minden területen az emberi tevékenység, de a legelterjedtebb a hagyományos orvoslás, kozmetikai és főzés.
A hozzájárulást a csalán a kozmetika. Ez tömegesen használják bőrápoló és hajápoló.
Használata csalán gyógyászatban igen széles. Ez különösen értékes előny a cukorbetegek és keringési rendszer. Mass használják profilaktikus célokra belefoglalva különböző élelmiszer és az emberi fogyasztásra.
Tavasszal igazán akar telíti a szervezetet vitaminokkal, de van, gyomorsavtúltengés, vagy a probléma a bélrendszerben, így csalán jöhet cserélni a sóska. Ez hasznos és ízletes, és ami a legfontosabb a gyors és tápláló.