Katsudon recept - Japán konyha főételek
Energia érték adagonként
- Calorie 363 kcal
- Fehérjék 18,4 gramm
- 6,1 gramm zsírt
- Szénhidrátok 57,6 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Sertés filé 200 g
- Ábra 1 csésze
- Tojás 1 db
- 200 g kínai kel
- Hagyma 1 db
- Búzaliszt 3 evőkanál
- Zsemlemorzsa 3 evőkanál
- Száraz fehérbor 3 evőkanál
- Csirke húsleves ½ csésze
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Vágott sertés keresztben pépszálakat Adagolt steak. Enyhén verte le, sóval és borssal.
2. A három különböző ételeket főzni: liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa
3. Dip karaj először lisztbe, majd a tojásos, majd zsemlemorzsába.
4. sült hús a forró olajban, amíg aranybarna, körülbelül 2 percig mindkét oldalán.
6. Készítsük el a mártást: Egy serpenyőben keverjük össze a szójaszószt, csirke húsleves, bor, cukor. Add hagyma, szeletelve. Forraljuk néhány percig. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, amíg az éppen semlegesíti a sós ízt a szójaszósz.
7. Finoman foszlány a káposzta. Hajtsa egy tálba, és öntsünk forró vizet, fedjük le és hagyjuk állni 3-5 percig. Ez lehetővé teszi, hogy több ropogós káposzta. Sült karaj hosszú csíkokra.
8. alkalmazása során a poharat, hogy a rizs tetején - káposzta, hús, hagyma. Szitálás mártással, megszórjuk fűszerekkel.
* Csirke húsleves lehet helyettesíteni a vizet, de az íze a mártást nem lesz olyan gazdag.