Hogyan teát inni Japánban és arra szolgált, hogy az asztalra
Alapossággal és etika a japán hozzáállás lények, nem találta tükrözi a folyamat tea, annak minden alkotóeleme a környezetet. A hely a klasszikus rituális kap nagy jelentőséget, azt mondhatjuk, hogy ez - tükrözi a japán filozófia az élet.
Helyszín
A terület, ahol a tyasitsu mindig bekerített testes, magas fakerítés, ahol nem lehet csak a szigorúan kijelölt területen - a nehéz kapu, metszetek, amelyek nem bocsátanak ki a legkisebb hang, annak ellenére, hogy hatalmas tömeg. Nyissátok ki a kaput, csak a kezdete előtt a szertartás, amikor elkezd gyűjteni a vendégek, akik semmilyen módon nem zavarja a tulajdonos a teaház a felkészülés az ünnepélyes menetben.
Tyasitsu a bankok a tó egy élő, ahol fröccsenő izmos ponty nem lehet az egyetlen szerkezet, az együttes. Hely épületek nem szabályozott, de mindig csak az egyik végre jog - minden építési és kulturális emberi tevékenység, szigorúan be kell integrálni a természeti környezet, a kertben, szolgálhatnak a folytatása és hogy ne álljon ellen a háttér színét.
Emellett tyasitsu, kertekben gyakran található néhány szerény házakat, hogy szolgáljon egy előszoba, ahol a vendégek változtatni csizma és hagyja a köpenyt a téli időszakban is - a vendég pavilonok, amely összefogja a résztvevők az ünnepség, mielőtt a főépületben - tyasitsu található kert közepén - tyaniva, egy speciálisan burkolt természetes kő út - Rodz.
A terület a kert, mint általában, szerényen alacsony, ez lehetővé teszi, szakemberre, hogy folyamatosan fenntartsák a tökéletes műszaki állapotban. A tea kert mindig utánozza a vadon élő állatok helyén, és annak természeti véletlenszerű, ami üt pontosan szorgalmas japán mesterek.
tea kert növények képviselteti magát a legtöbb örökzöld bokrok és fák, bambusz, ciprus, fenyők. Között mohos „vad” kövek elhallgattatták alig látható a háttérben a régi fények, megvilágítva a sötét, lágy fény, ami nem zavarja a koncentrálást, az elérési utat a teaház - Rodz, a sötétben.
Tea pálya van kialakítva oly módon, hogy annak megjelenése nem különbözik egy sziklás utat a hegyekben - a kövek mindig szabálytalan geometriai formák, különböző színben és méretben. A szó szerinti fordítás japán „Rodz” kifejezés - „föld borítja harmat.” Az ókorban, az út tele tyasitsu az úton, abban az időben, papír, ruhát gazdag látogatók nem áztatott harmat.
Miután Rodz mindig van kikövezve kő is tiszta forrásvíz a draw vizet távol mosás céljából, mielőtt tyasitsu átlépi a küszöböt.
Teaház egy klasszikus megvalósításában alapján „wabi” elv által megállapított Murat Juku - nem világos, feltűnő és zavaró elemek és kiegészítők. Az általános színséma ugyanaz az egész területen a szoba a központtól a rejtett sarkok és bemutatott enyhe, elmosódott határok, a sárga-barna árnyalatú. Szórt fény belsejében tyasitsu mindig incidens felülről lefelé, és ezáltal korlátozza a születés árnyékok. A megjelenése a teaház néz szerény paraszti lakóház nádtetős.
A belső tér áll egy szoba, amely akkor kap a szűk és alacsony folyosón, ami mindenki belépő tyasitsu, imádás, függetlenül attól, hogy a társadalomban. Ezen túlmenően, az ókorban, a teaház nem tudta átadni a fegyveres szamuráj - kardjukat, katana és wakizashi, olyan hosszúak voltak, hogy nyomjon egy ilyen szűk bejárat nélkül eltávolítja őket a biztonsági öv, lehetetlen volt.
A Windows tyasitsu négyzet alakú, egy sorban elhelyezett, a mennyezet alatt, ezzel nem teszi lehetővé a hiúság a világ, hogy megtörjük a belső béke és harmónia nyugalmat során a tea party. Azonban, ha a tea kert egy adott host büszkeség tyasitsu a falak eltávolodnak egymástól, így a vendégek értékelik az erőfeszítéseket a tea mester a tartalom a kertben.
A belső dekoráció a szobában szintén nem rendelkeznek a kifinomultabb - a falakat egy réteg matt agyag, amely megakadályozza a generációs káprázást okozó fényt, a bejárat szükségszerűen szimbolikus rést, amelyben van egy füstölő füstölő és virág váza.
A festés, lehet az egyetlen portré a kép a mester, szintén a lista nagyjai. Télen, a szoba közepén van a tűzhely, bronzból készült, amely melegíti a vizet a jövőben az ital.
Lesz érdekelt 5 kevéssé ismert tényeket tea
teaware
Minden edények elkészítéséhez szükséges egy tea ital, nem kell, hogy legyen egy egységes művészeti stílust, de meg kell felelniük az azonos típusú, ami egy együttest. Sőt, a követelmény minden edény a fejlett korban, amelyet az jellemez, sok évszázados barnulást és a karcolásoktól, hogy egy tökéletesen tiszta. Ellentétben az európaiak, akik szeretik, hogy dörzsölje a csészék és kanalak, hogy világítsanak, hozza őket, hogy az állam az új terméket, a japán értékelik a szellem a régi idők minden tálba, csésze és kanál.
Az edények, gondosan képviselők: kis doboz tárolására a száraz teát anyag, a kazán fűtővíz vagy vízforraló tetsyubin tiszta réz tál vegyes ital vagy egyedi agyag poharak minden vendég amelynek durva, feldolgozatlan formában több kanál és keverővel készült bambusz.
Vastag és vékony japán teák
Ennek során minden japán tea használt kétféle tea italok elő a nyers Matcha tea, de különböző szerkezetű. A készítmény a vastag tea - „Coit” szükséges háromszor annyi tömegrész tea por, mint a „Yusuttya” - gyenge tea.
Evés Coit - az első része a rituális tea, ha az összes vendégeinek inni egy időben ugyanazt a poharat, egységét szimbolizálja az emberek között, és teaház. Yusuttya ivás általában zajlik egy kevésbé formális környezetben, édességek és beszél, így időt tölteni a haszon és a teljes kikapcsolódást. Gyenge tea mindig szolgált az edényeket.
Az, hogy a tea
Megváltoztatása után az előkészítő helyiség kérjük, hogy a vendég pavilon, ahol információt cseréljen egymással, ami egy általános háttér közelgő tea. Egy jel a mester, mind követik a sziklás utat tyasitsu hogy nagyon szimbolikus folyamat - ebben a pillanatban a vendégek nem csak megy a teát inni, és az ő módon eltér a mindennapi problémák, a lemondás a világi dolgok.
Bejárata előtt, a látogatók üdvözölte a tulajdonos, aki, miután egy szerény üdvözlő kínál, hogy egy rituális fürdő, ami viszont azt jelképezi, a tisztítási a lélek és a test. Másik megoldás, a résztvevők gombóc friss vizet a kútból, fa vödör egy hosszú bambusz fogantyúval, az arcot, kezet és szájat, majd öblítsük ki a fogantyút a vödör, adja át a következő részt.
Szűk folyosón belül a teaház - a végső határ elválasztó ordinariness a külvilág belülről a fenséges királyság a béke és nyugalom az emberi lélek és a gondolatok.
Japán teaszertartás
Az első dolog, amit meg kell elvenni ezt - tokonoma, ugyanazon niche a falon bejáratánál, amely csak az, hogy a tulajdonos telepítette és felgyújtották a füstölő a füstölőt, helyezzük egy csokor friss virág, és kitekerte a mondást. Az utolsó három dolog határozza meg a téma a közelgő tea felek, és tükrözik a hangulatot, a tulajdonos, ami kell hatolnia minden résztvevő a szertartás. A tulajdonos jön egy idő után, miután a spin utolsó vendég is eltűnt a bejárati ajtót - meg kell adni időt a résztvevők számára, annak érdekében, hogy lassan, hogy értékelje a bútorokat a szobában, és az erőfeszítéseket a tea mester, aki nagyon boldog, hogy vendégek érkezése, bár a külső nyugalom és a csend , néhány pont erre.
A vendégek körül helyezkednek el a tatamin tea, a tulajdonos a helyen - a tűz, amely melegíti a vizet. Ahhoz, hogy távolítsa el a stressz miatt az éhségérzetet, ételt első, kis térfogatú, de elégséges éhség - Kaiseki. A japán úgy vélik, hogy a Tea Party nem kell elvégezni éhgyomorra - éhség lesz teljesen átitatott a filozófia az élet, és élvezze a csodálatos aromája és íze a tea ital. Név kaiseki is meglehetősen szimbolikus - a használt nevezhető egy forró kő, amely a szerzetesek viselt kebelében tompa az éhségérzetet.
Érdekes lesz legfőbb tulajdonsága tea: teáskanna főzéséhez
Miután kaiseki, ideje omogasi - könnyű édesség, nem különböznek a sok cukor és fűszerek, inkább emlékeztet diabetikus ételek, mint az édes süteményeket.
Miután egy könnyű snack, a vendégek kell hagyni a termet, és amíg a tulajdonos meg fogja változtatni a tekercset fülkéjével tyabana - viszonylag színes csokor friss vagy szárított virágot vagy faágakat. Minden elem tyabana ékesszólóan folytatódik egy hosszú történet, mi a célja a tea és tea vozzhelaniyah mester. Például, fenyő és kamélia virág ág szimbolizálja tartósság együtt érzékenység.
Miután visszatért a vendégek, megkezdődik a legfontosabb, mediációs része a szertartás - a készítmény egy buja, zöld tea, porított alapanyagokat. A folyamat játszódik le a teljes csendben, hallotta csak a hangok tevékenység tea mester, aki tökéletesítette olyan gondosan, mintha ez nem az ital elkészítése, és - hajtogatott évszázadok öröklődött nemzedékről nemzedékre, nyugodt, pihentető dal, tényleg.
Idővel a légzés, az éber szeme néma vendég, a mester tart szimbolikus megtisztításának edények, alszik egy kis mennyiségű port egy durva agyag tálba, és öntsünk néhány mennyiségű forró vízzel, folyamatos keverés közben tartalmának keverése a bambusz, amíg világos zöld, átlátszatlan hab. Követően hozzáadjuk a szükséges mennyiségű forró vizet, amíg a kívánt konzisztenciát.
kész ital körkörös mozdulatokkal kezdődik a legjelentősebb és leginkább díszvendég, amely fogadó meghajolt sugároz tálba. Vendég veszi az ételek jobb és eltolja azt a bal oldalon, borított selyem zsebkendőt, hogy egy kortyot. Aztán megint elveszi a poharat a jobb kezével, és elhelyez egy zsebkendőt a mat, törölje le a szélén a tálba egy szalvétát, és átadja a következő résztvevő. Minden vendég követi a rituális, amíg a tál nem fog visszatérni a tulajdonos. Az ilyen intézkedések jelentik az összes hulladék összetartozás, a bizalom és a barátság a résztvevők között a szertartás. Ha az ókorban, a bírák háborúzó klánok részt egyesítve a tea party, ellenségek között feküdt egy hosszú fegyverszünetet, hogy senkinek sem volt joga, hogy sérti.
Miután egy vastag tea, a tulajdonos ismét hagyja, hogy egy kört már üres tál minden egyes ilyen jelen volt képes értékelni a forma és érezni a kapcsolatot.
A következő lépés a készítmény az szertartások és az ivóvíz folyékony tea, amely el van szigetelve a ugyanazt a nyersanyagot por, de van egy folyékony konzisztenciájú, és továbbítjuk a vendégek az egyes lemezeken. Ez a folyamat sokkal nyugodtabb kíséretében használata édességek és barátságos beszélgetés tea, vendéglátás, fogadó, és - a vita a beszédeit a tekercset, és a tartalmát egy virágkötészeti a tokonoma. A beszélgetés tekinthető durva és etikátlan, hogy megvitassák a mindennapi problémák és aggodalmak, hogy megosszák a lelki tapasztalatok és beszélni a magánéletéről.
Disclosure virágbimbó a tokonoma és gondozása bocsánatkérés, hogy a tulajdonos, jelképezi a végén a teaszertartás, mondja a vendégek, hogy eljött az ideje, hogy összegyűjtse. A vendégek felváltva felállni, biztos, hogy fordítson figyelmet a kandalló, és ki az utcára, ahol udvariasan meghajolt kísérték mester.
Egy bizonyos idő elteltével, a tulajdonos visszatért a tyasitsu, tölti néhány percet a meditatív tudatosság és memóriák tartott a ceremónia, és elkezdi tisztító - teszi tea edények, darabos a szőnyeg, eltávolítja a virágok és léptessen, majd elhagyja a termet. Tyasitsu elhagyja a szobát ugyanabban az állapotban, mint mielőtt a teaszertartás - jele nélkül az esemény, így nyomon követheti az ünnepségen csak a fejében a résztvevők.
Japanese Tea Iskola
Tea készségek - egy külön tudomány felfogni, hogy adják csak az elit. A modern Japán, elég hajlandó tanulni a művészeti szervező teaszertartás, de előválogató az iskolában nem minden érdeklődő.
Az iskola tanított nemcsak a készség a mozgás során, az ital elkészítése és viselkedés a vendégekkel, hanem az alapvető filozófiája a zen buddhizmus, anélkül, hogy a megértés és az alázat, amellyel válhat igazi mester a tea egyszerűen lehetetlen.
A legdrágább és legtiszteletreméltóbb japán tea iskola egy hármas oktatás, az alapító amely maga Senno Rikjú, tragikusan elhunyt kérésére álnok uralkodó. Minden iskolának, amely bemutatja a családi kapcsolat közöttük hordozzák az előtag „Sen” a címe:
- Sansenke - általános iskola;
- Urasenke - a legnagyobb iskola;
- Omotesenke - a második legnagyobb, és a legfiatalabb a hármas iskolákban.