Fekete bab - preto, babér
A fajta nem befolyásolja babzsizsik.
Közepes méretű, fekete bab kör alakú belső - krém színű. 100g 500-550sht számlák.
A főzés után a babot Preto megtartja alakját, és selymes, fekete.
Hagyományosan alkalmazott nemzeti konyha Mexikó, Dél-Amerika és a Karib-térségben. A legnépszerűbb étel Brazíliában az úgynevezett „feijoada”, ez készül, fekete bab, és azt mondta a brazil, semmi több brazil, mint a fekete bab.
Preto könnyen elnyeli az ízek egyéb összetevők, edények, ezért mérsékelt fűszerek főzés közben a babot. Ez egy sűrű szerkezete és egy különleges íz, szag, valaki emlékeztető bogyó, és valaki - egy kenyér ízét. Preto bab gyakran használják a különböző vegetáriánus ételeket, például vegetáriánus burrito babbal. Emellett a brazil feijoada, Preto is a hagyományos összetevője kubai ételek Moros y Cristianos. A neve fordításban „mórok és keresztények”, és a szimbólum a Reconquista (712 - 1238 gg.). A lényege az ételek - elütő kombinációja fekete bab és a fehér rizs. Az ázsiai országokban, gyakran erjesztett bab mártással a főzéshez.
Mezőgazdasági gépek termesztése fekete bab Preto nem különbözik a közönséges bab.
Lehet is, mint:
- Spárga bab „Parpl Tippy”
- Spárga bab, göndör „Blauhilde”
- Fekete bodza
- Koji "Kinzandzhi" miso és szója ...
- Vigna (lat. Vigna)
- Violet (Saintpaulia) EC-Black Pearl
- Bix, annattokivonatot vagy "fondant fa" (Bixa orellana)
- Bix Orellana annattokivonatot vagy "fondant fa" (Bixa orellana)
