fekete bab
Mindenki tudja, hogy a jótékony tulajdonságait a bab. de a fekete saját kémiai paramétereket, amelyek nagyon jól táplálja az emberi szervezet minden szükséges vitaminokkal, nyomelemekkel és fehérjéket. By the way, ez a fajta bab vannak nagyon közel van az állati fehérje készítmény.
Ha használt enni a gyümölcsöt a fekete bab, megnyugodhat, hogy az éhségérzetet nem fogja egyhamar zavarják. Továbbá, ezek az impulzusok vezet a normális vér koleszterinszintjét, csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek. Rendszeresen enni fekete bab, és a kockázat a bélrák akkor a lehető legkisebbre csökkenteni.
Fekete bab nélkülözhetetlenek emésztés - azok felszívódik közben lassan normalizálja a kémiai egyensúlyát a gyomorban és a belekben, csökkentett mikroorganizmusok. Növényi rostok bab megvédeni minket a 2. típusú cukorbetegség.
Fajta fekete bab
Számos fajta fekete bab, de általában két:
- „Kidney” - van egy selymes, fekete, kenyér illata, édes ízű, enyhén keserű. Ideális saláták és a tűz. 2 órán át forraljuk a feltétellel előmosó;
- „Preto” - fekete bab, fehér szegély. Belül krémes színű. Különböző fény bogyó íz és édes íz, enyhe keserűség. Gyakran használják a konyhában Közép- és Dél-Amerikában. Tál a bab nevű feijoada, a kedvenc mindenhol Brazíliában. Főtt babot 90 percig előáztató-.
Ételek fekete bab
Latin-Amerikában, ezek a hüvelyesek készítünk egy csomó ételeket. Kulináris alkalmazások kiterjed snackek, az első és a második tanfolyamok, köretek és még desszertek.
Előételként fekete bab adunk sok salátát, mert nagyon jól ötvözi a zöldségeket. Emellett kiderült, nagyon finom pástétom.
Az első étel fekete bab található levesek guatemalai ételeket. Még a közelünkben borscs bab szerepet játszanak
A desszertek babot is előfordul. Például, akkor lehet használni, mint egy összetevő palacsintát és muffin, sütemény töltelékek. A sziget Kuba babot hozzáadjuk gyümölcs saláták, és még csokoládéval bevont guatemalai.