A szérum előnyöket szérum összetétele és kalóriatartalma a szérum, a szérum otthon, blog
A szérum a gyermekek számára
A tejsavó gazdag vitaminokban, nyomelemekben és ásványi sókat. Javítja az immunrendszert, stabilizálja a vérnyomást, gyógyítja a bélflóra. Azon a napon a gyerekek adható 50 gramm tejsavót.
A kompozíció a tejsavó
- fehérjék - 3 g
- zsír - 3,6 g
- Szénhidrátok - 4,8 g
- Víz - 80 g
- Vitaminok (mg-ban): A-vitamin - 0,05, B1-vitamin - 0,04, B2-vitamin - 0,2, B3-vitamin - 0,4, a B6-vitamin - 0,05 B9-vitamin - 5 B12 - 0 4, C-vitamin - 1,5 D-vitamin - 0,05, E-vitamin - 0,09, H-vitamin - 3,2, PP-vitamin - 0.1.
- Ásványok mg. kálium - 146, kalcium - 120 Magnézium - 14 Nátrium - 50, vas - 0,07, kén - 29, foszfor - 90, klór - 110 kolin - 23,6.
- Minerals vmkg cink - 400, alumínium - 50, jód - 9, mangán - 6, réz - 12 Mo - 5, ón - 13 Szelén - 2, stroncium - 17 fluor - 20 Cr - 2, kobalt - 0 8.
- protein - 0,8 g
- zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 3,5 g
- Vitaminok (mg-ban): B1-vitamin - 0,03, B2-vitamin - 0,1, a B3-vitamin - 0,3 B6-vitamin - 0,1 B9-vitamin - 1, B12-vitamin - 0,3 C-vitamin - 0 5 E-vitamin - 0,03, H-vitamin - 2, PP-vitamin - 0.1.
- Ásványok mg. kálium - 130, kalcium - 60 Mg - 8, nátrium - 42, vas - 0,06 foszfor - 78, klór - 67 Kolin - 14.
- Vmkg Minerals: Cink - 500, jód - 8, réz - 4, molibdén - 12 kobalt - 0,1.
szérum kalória
Calorie 100 g sajt tejsavó - 62,5 kcal.
Calorie 100 g tejsavó túró - 18,1 kcal.
típusú szérum
A tejsavó kétféle:
- Édes, ami képződik a termelés kemény sajt típusú Mozzarella és Cheddar. A Ph több mint 5,6.
- Savas felmerül gyártásához túró és sajt típusú Ricotta. Tartalmaz több ásványi anyag, mint az édes, Ph kevesebb, mint 5.1.
A szérum alkalmazása
Szérum túró 94% vizet, és a maradék 6% a nagy értékű fúrt kút fontos gerenda: fehérje, laktóz, kalcium, kálium, magnézium, szinte az összes só és ásványi anyagok a tej, probiotikus baktériumok és vitaminok csoport B. A fő fehérjék a alfa-laktalbumin (25%), a béta-laktoglobulin (65%) és a szarvasmarha szérum albumin (8%). A szérum fehérjék részt vesz a fehérje szintézisét a májban a folyamat vérképzésre. Úgy gondolják, hogy a tejsavó fehérjék nagyobb biológiai hozzáférhetőséget, mint a csirke tojás fehérje.
A tejsavó laktózt tartalmaz - egy speciális cukor, ami lassan szívódik a bélben. Lassítja az erjedési folyamat és gáztermelés 2-3 hétig aktivitását a bélflóra jön vissza a normális. Mi figyelemre méltó, hogy a szervezet használ szinte nincs laktóz kialakulását testzsír, így hasznos a szérum és azok, akik túlsúlyosak. Mivel a magas vitamin-tartalma B2 szérum aktiválja a zsír és szénhidrát-anyagcsere.
A szérum tartalmaz sok kálium, segít a narancsbőr elleni küzdelem, helyreállítja megsértése víz-só egyensúlyt a szervezetben, eltávolítja a felesleges folyadékot, toxinok és a koleszterinszintet.
Whey fontos a klinikai táplálkozás, különösen az idősek, akik túlsúlyosak, mozgásszegény embereket, valamint a terhes nők. Ez javítja a működését, a vese, normalizálja a máj, serkenti a belek, segít a reuma, magas vérnyomás, és javítja a vérkeringést. Szérum nyugtató hatása van az idegrendszerre, tisztítja a bőrt, csökkenti a gyulladást.
A szokás inni minden reggel 1 csésze savó segít megszabadulni a méreganyagoktól, toxinok, erősíti az immunrendszert. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor a szervezet napi három gramm tejsavót megszűnik a termelés a stressz hormonok és hormon szintjét is növeli az öröm - a szerotonin.
Mennyit savó lehet inni?
A szérum lehet inni 50 gramm (gyermek), hogy egy csésze naponta. Egy üveg elegendő legyen a szervezet létfontosságú anyagokkal. És ha egy pohár savó éhgyomorra, ez segít, hogy a szervezet a toxinok.
Ellenjavallatok
Nem minden ember laktózérzékeny, tejtermékek miután arc ödéma, emésztési zavar, hasmenés. Emellett a nem megfelelően tárolt szérum lehet kiváló otthon kórokozó baktériumok.
szérum felhasználásával
A szérum lehet inni egy külön edénybe. Ez nagyszerű szomjoltásra nyáron. Adhatunk gyümölcslé szérum, úgyhogy hasznos koktél. Szintén szérum előállítására alkalmas hash, kapustnyaka, mártások. Meg lehet adni, hogy a sütés, sütni palacsintát (palacsinta kiderülhet finom és puha).
A tejsavó lehet főzni tápláló bogyó koktél. vegye 250 g tejsavó 100 g bogyók, 1 evőkanál. kanál cukor, és azonos mennyiségű citromlé. Felveheti fahéj ízlés szerint. Beat minden összetevőket turmixgépben és ital kész!
Lehetőség van, hogy készítsen zselés szérumok: 2 szérum lefolyó edény, melegítjük 70-80 fok. 1/2 evőkanál zselatint vízben áztatott, feloldódik a vízfürdőbe, és adjunk hozzá szérumot bogyók, cukor, szirup vagy lekvár. Öntsük a gél formák kihűlni szobahőmérsékleten és tedd a hűtőbe.
A szérum lehet használni nem csak az élelmiszer, hanem, mint a kozmetikai. A lány akkor törölje le a bőrt - a bőr feszes, sima és rugalmas. A szérum képes megbirkózni a kisgyermekek hajlam, pikkelysömör, Demodex, neurodermitis.
A szérum otthon
1 módja egy otthoni szérumot. tegye a tejet meleg helyre, és várjon vele savanyító. Savanyított tej kerül a kályha és forralunk, de nem forraljuk fel. Amikor vérrögök képződnek tetején túró, off gáz és hagyjuk lehűlni a lemez. Ezt követően a szérum törzs egy cheesecloth vagy egy finom szitán. Túrós lehet enni egyedül, vagy előállításához használt különböző ételeket.
2 előállítására szolgáló eljárás házi szérum. pasztőrözött tej öntsük a serpenyőbe, és tegyük egy tányérra. Amint a tej elkezd forrni, hozzáadjuk a citromlevet (az arány 1 kis citrom 1 liter tej), gyorsan keverjük és vegyük le a tűzről. A tej tagolódtak túró és a savó. Vannak elválasztva gézen vagy finom szitán.
Általános információk a cikket
