Főzni káposztaleves friss káposzta
Hagyományos orosz leves tőle megszokott változatban készült savanyú káposzta, de az alábbi receptekben, úgy döntöttünk, hogy fordítson a tanácsot, hogy hasznos lesz abban az esetben, ha az azonnali elérhetőségét csak a friss káposzta. Ma mondani, hogyan kell főzni káposztaleves friss káposzta.
Finom leves friss káposzta csirke
- csirke húsleves vagy víz - 2 l;
- szárított gomba - 1 / 4-1 / 3 v.;
- főtt csirke - 300 g;
- burgonya (Tuber átlagos mérete) - 3 egység.;
- Friss káposzta - 1/4 fej káposzta;
- ecet - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma és a sárgarépa, közepes méretű.
A főzés után a csirke még mindig van egy félelmetes húsleves, amit kívánják használni, mint egy alap levest. Tedd burgonyát a feszült húslevest kockák és káposztát levelek. Zöldségeket legalább lángon 30 percig, és közben gombák áztatunk meleg víz. Félóra múlva megpuhult adjuk hozzá a vargányával a húslevest.
Egy serpenyőben passeruem hagymát és a sárgarépát. 6-7 percig hozzá zazharku a leves aprított csirke és ecetet. Az utóbbi lehet adni a saját belátása szerint, attól függően, hogy milyen savanyú levest szeretne. Adj scham főzetet a fedél alatt 10-15 percig, majd öntsük lemezeken és kiegészíti részletben friss fűszernövények és tejszín.
Vegetáriánus leves friss káposzta
- zöldség erőleves - 4 l;
- Fiatal káposzta - 750 g;
- póréhagyma (fehér része) - 1 db.;
- sárgarépa, hagyma - 1 db.;
- Burgonya gumók - 2 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 4 db.;
- Babérlevél - 3 db.;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- görögszéna, borsó szegfűbors - 1 tk ..
Ha szeretné, hogy több illatos leves, használja alapján leves húsleves a gombák és a zöldséget, de ha az idő húsleves biztosított előleg sört nem, ennek alapján jól jön le, és a szokásos tiszta víz - a főzés során zöldségek és babér megadja az ízét.
A forró húslevest fel a burgonyát kockákra, és babér. Főzzük a levest, amíg a gumókat nem lágyított. Eközben az olvasztott vajjal passeruem hagymát és póréhagymát sárgarépa és a fokhagymát. Amikor zazharki jön fele, íze szegfűbors és a görögszéna, akkor váltani forró húslevest. Mivel e recept használjuk a fiatal káposztát, majd főzzük sokáig nem szükséges, hogy szó szerint 10 perc is elég lenne, hogy a levelek válnak puha, és ez viszont azt jelenti, hogy a leves kész.
Húsleves friss és savanyú káposztával - recept
- marhahús a csont - 600 g;
- víz - 4 l;
- Paradicsompüré - 90 g;
- Vaj - 6 evőkanál. kanál;
- Friss fiatal káposzta - 2/3 fej káposzta;
- savanyú káposzta - 2 1/2 st.;
- sárgarépa - 2-4 db.;
- hagyma - 2-4 db.;
- burgonya - 3 db.;
- Szárított vargányával - 10 db.
A mosott húst tegye az alján a kályhában vagy fazekak és megtelnek vízzel. Kérésre együtt a húst egy serpenyőben, tegyük 6-8 bors, és egy pár lap babér. Tedd a serpenyőbe, vagy tepsibe a tűzre, és folytassa a főzés húsleves, amely addig tart, akár hat órán keresztül. azt
Amikor a táptalaj kész, át kell haladnia a szegmens vagy szitán gézt kis sejtek, és visszatér a lemezt együtt burgonyát kockákra. Míg vágott gumók főznek, Saute a hagyma, répa, adjuk hozzá a paradicsompüré és zazharki szeletelt fehér gombát és a többi gombát után áztató folyadékot, öntsük a húslevest. Zazharku beköltözik a leves mellett kétféle káposzta. Cook káposzta friss és savanyú káposzta a paradicsompüré további 20 percig, majd biztosítja a tejfölt.