Savanyú leves káposzta (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Annak érdekében, hogy készítsen egy igazi savanyú leves, meg kell adnia az ecetes vagy pácolt összetevője a recept ezt a levest. Savanyúkáposzta nem igényel semmilyen adalékanyagot. Friss káposzta együtt sós vagy ecetes paradicsom ad igazi ízét káposztaleves. Akkor, persze, adjuk hozzá a paradicsom ecet só helyett ... De ez nem a mi módon. Tehát csinál pótlék levest. Térjünk vissza a receptet. Mi lesz főzni gyorsan levest húslé húsgombóc. Szükségünk lesz egy rendes darált „marhahús + sertés” arányban 50-50 százalék. Még mindig szükség főtt rizs, fekete bors, három gerezd fokhagymát és fél hagymát.
Vágjuk apróra a fél hagymát, fokhagymát, és add hozzá a töltelék.
Egy külön mély tál fog tenni a tételt. Sózzuk, borssal, és gyúrjuk alaposan darált kezét. Ez legyen egységes, és nem tapadnak a kézhez.
Recézett darált hús golyók átmérője körülbelül 3 cm. Jelentenek fazék vizet a tányéron, sózzuk, hogy a vizet, forrni. Forrásban lévő vízben fel az összes húsgombóc. Mi lesz főzzük a levest közepes lángon.
Nashinkuem 200-300 gramm friss káposzta, add hozzá a serpenyőben a húsgombócokat. Káposzta fasírt, főtt együtt legalább 20 percen keresztül.
Ebben az időben, itt az ideje, hogy a burgonya és saláta leves. Mossuk ki két krumplit, egy sárgarépa, fél hagymát és két gerezd fokhagymát. És a legfontosabb eleme - a két zúzott paradicsom sóoldattal vagy pác.
Nátrium reszelt sárgarépa, hagyma lesz apró darabokra vágjuk. Bemelegítés egy külön serpenyőben egy evőkanál növényi olaj és megsütjük a sárgarépa és a hagyma.
Miközben készül töltés, meg kell tisztítani a burgonyát, vágjuk kis kockákra oldala 1,5 cm, és adja hozzá a levest.
Kitöltése sárgarépa és a hagyma majdnem kész. Öntse közvetlenül a serpenyőbe lé pácolt paradicsomot és zúzott. Ezennel az elegyet forrásig, és bevezetni a levest. Főzzük a levest 7-8 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonya. Próbálja ki a levest sóval és adjunk hozzá, ha szükséges. 1-2 perccel vége előtt a főzési csészébe hozzá zúzott fokhagymát, kapor és szárítjuk babérlevelet. Az edényt levesszük a tűzről.
Share cikk