Uborka a téli adzhika
Szeretnénk megosztani veletek egy szokatlan, de nagyon érdekes recept uborka, konzerv adzhika a tél! Ez előétel tökéletesen alkalmas arra, hogy bármilyen meleg ételeket, ami a csodálat a barátok.
Uborka a téli adzhika
- uborka - 4 kg;
- fokhagyma - 180 g;
- érett paradicsom - 1 kg;
- olaj - 250 g;
- G - 3 evőkanál. kanál;
- Cukor - 150 g;
- Ecet - 150 ml;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- chili paprika - 2 db.
Uborka mostuk hideg vízzel és hagyjuk 2 órán át. Ez a tiszta fokhagyma, chili paprika és őrölni őket egy késsel és paradicsompürét őrölni. Ezután öntsük a paradicsom tömege a serpenyőben, adjuk hozzá szeletelt uborkát és feküdt ki az összes többi előállított összetevők: paradicsompüré, fokhagyma, bors, olaj, fűszerek és a cukor. Alaposan keverjük össze, tegye közepes lángon, és 30 perc múlva, öntsük az ecetet és főzzük további 15 percig. További bomlanak forró üvegmassza masszát az előkészített, alany bites mintánként és megérkezik fedelek. Megváltoztatás védelmi fejjel lefelé, csomagolva egy takarót, és hagyjuk kihűlni, majd cserélni a hűtőszekrényben.
Adzhika uborka a téli sterilizálás nélküli
- uborka - 5 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- bors - 5 db.;
- capsicum erős paprika - 2 db.;
- Fokhagyma - 150 g;
- növényi olaj - 200 ml;
- Ecet - 200 ml;
- Cukor - 200 g;
- só kis - 3 evőkanál. kanál.
Előzőleg kupakok és edények: mossa le, sterilizálja, és hagyjuk kihűlni. Uborka, öblítse, és vágott obsushivayut polukruzhkami. Foszlány paradicsom szeleteket és borssal folyamat, és vágjuk szeletekre. Fokhagyma tisztítja és csavarja az összes zöldséget egy húsdaráló. A kapott masszát öntjük mély edényt, öntsünk ecetet dobja cukor, só, adjunk hozzá növényi olaj és alaposan keverjük össze. Hogy csökkentsék azt a lassú tűzön, akkor csökken a tűz és meggyötört 15 percig. Tiszta kitöltés doboz nem túl szorosan uborka, adzhika forrón töltés, fedelek és roll up. Ezután megváltoztatás megőrzése fejjel lefelé, és hagyjuk, amíg hideg. Száma erős paprika és a fokhagyma, meg lehet változtatni bármelyik irányba, összpontosítva a ízléspreferenciák. Kérésre felvehet egy babérlevelet saláta vagy borsó fekete bors. Betakarítás kész uborkasaláta egy pincében vagy hűtőszekrényben, és szolgálja a snack bármely hús vagy zöldség ételeket.
Uborkasaláta adzhika téli
- uborka - 1kg;
- karfiol - 500 g;
- Víz - 2 l;
- cukkini - 500 g;
- ecet - 1 L;
- Cukor - 250 g;
- paradicsom - 500 g;
- só kis - 100 g;
- őrölt gyömbér - 20 g;
- Flour - 30 g;
- mustár por - 20 g;
- kurkuma - '10
Tehát, az összes zöldséget alaposan mossuk és finomra shinkuem. Ezután csavart paradicsomot egy húsdaráló és öntsük
