Adzhika uborka a téli recept képpel - 8
Ki szereti az uborka? A Adzsika? Minden? Aztán van az Ön számára egy jó recept, hogy szeretni fogja. Beszélünk uborka adzhika télen - finom, szép, fényes - mind megjelenésében és ízét. Nagyon szeretem a konzerv uborka adzhika télen, hogy egy recept „kettő az egyben”: itt és zöldségek, valamint a jó mártás neki, minden együtt.
És ezek előállítására adzhika uborka télen sterilitás nélkül tégelyek készen megőrzése kéne elrejteni „a kabát” - egy nagyon egyszerű és kényelmes. Igen, és a recept minden egyszerű: akkor is, ha nem ismerik a védelmi szakács, akkor biztosan kap egy nagy üres.
Általában azt javasoljuk, hogy feltétlenül próbálja ki ezt a receptet adzhika uborka a télen szívesen csinál, és szeretteit lesz csak elégedett az eredménnyel: ez annyira finom és érdekes, újszerű és szokatlan. Szóval, hogyan kell főzni uborka adzhika télen - lépésről lépésre recept fotókkal és minden részletét az Ön szolgálatában!
- 2 kg uborka;
- 2 kg paradicsomot;
- 7 db paprika (nagy);
- 200 gramm fokhagyma (kevesebb, mint lehetséges);
- 1 pod piros erős paprika;
- 2 evőkanál só;
- 250 g cukrot;
- 150 ml növényi olaj;
- 100 ml 9% ecetet.
* A jelzett mennyiségű összetevők lenne körülbelül 4,5 liter adzhika.
Főzni uborka adzhika télen:
Uborka választottak nem túl nagy, akkor lehet - egy szabálytalan alakú. Pepper választani vastag falú, a legtöbb - piros. Zöldség folyó víz alatt alaposan én. Pepper tisztítja a szárak, magok és a válaszfalak. Vágjuk a paprikát 4-6 darab - úgy, hogy könnyen át tud menni a lyukon daráló.
Ehhez természetvédelmi paradicsom kell csak érett, húsos, ne menjen tönkre. A paradicsom távolítsa el a száron, és vágjuk darabokra - véletlenszerűen.
Paradicsom és paprika darálják (előre leforrázott forró vízzel).
Paradicsom és paprika hozott egy serpenyőben vastag alsó és a magas hő forralunk. Tűz és csökkenti a fedél szakács masszát 5 percen belül.
Fokhagyma áthalad a sajtó. Hot bors és apróra vágott én (darab, körülbelül 2-4 mm). Hozzáadása, hogy a paradicsomot paprika só, cukor, fokhagyma, erős paprika és a növényi olaj. Keverjük össze, és főzzük, fedett, 10 percig.
Uborka levágta mind a csúcs és a gyűrűkre vágjuk 5-7 mm vastagságú.
Azt hogy egy csomó paradicsom uborka és öntsünk ecetet.
Forraljuk, majd lassú tűzön sütési a fedél alatt további 10-15 percig.
Felbontjuk adzhika uborka télen egy előre meghatározott sterilizált üvegekbe és lezárjuk fedő forralt (tekercsben vagy csavarozva). Banks fordult fejjel lefelé, és szorosan pakolások. Ellenáll jól, amíg hideg, körülbelül egy nap. Úgy tárolja a természetvédelmi lehet szobahőmérsékleten, de mindig egy sötét helyen, úgy, hogy nem változott meg a színe.
