Számítása szellőztetés kávézó, az épület portál Samodelkin
Jó kávézó vagy étterem drága, soha nem lesz népszerű és gyakran látogatott intézmény, ha nem biztosítja a jó szellőzést. Amennyiben a szoba fülledt étterem, meleg és füstös, de ez az étterem a vendégek nem lesz sok vágy, hogy egy hosszú idő, élvezi az ízeket.
Jó tudni! Példa a kiszámításakor a cafe szellőzést. lásd:
A kávézókban és éttermekben kell adagolni 60 m3 / h-személyenként (vagy 9-10-szeres).
Ezen problémák megoldására szellőztető minden látogató kell elszámolnia 60 m3 / h tiszta levegőt. Olyan üzemeknél, ahol a dohányzás megengedett, futnia kell 9-10-szer nagyobb kapacitást, azaz a helyiség térfogat szorozva 9-10.
Például, egy kávézó területe 200 négyzetméter és a belmagasság 3 méter legyen szellőzés kapacitása mintegy 5400 m3 / h. Ideális esetben, a rendszer volt szerelve egy hűtési szakaszt, betápláljuk a szoba hideg levegő.
Függetlennek kell lennie, szellőztetés konyhák és csarnokok. A fő probléma szellőzés a konyhában -, hogy távolítsa el a hőt a kályha, tányérok és eltávolítani a szagokat.
Tekintettel arra, hogy a szellőztető kapacitás alapján kiválasztott hő- és vizet a technológiai berendezések.
A konyha a következő rendszer:
• Több mint forró bolt (tányérok, edények, sütő) - páraelszívó.
• A fenti mosogatógép vagy mosogatás terem - független motorháztető.
• Közös konyha szellőztetés - kínálat és a kipufogó (kivonat lehet kombinálni egy kivonat forró üzlet).
Itt például néhány alapvető átlag adatok, amelyek segíthetnek kapacitásának meghatározását a szellőztetés a konyhában:
Páraelszívó forró bolt:
Nagyjából minden kilowatt forró üzlet berendezés szükséges elszívó mintegy 70 m3 / h levegő.
Számát megszorozzák a „kockák” 1 kW berendezés, megkapjuk a szellőzés kapacitás. Például, amennyiben az előállított hőt forró boltban 70 kW, majd próbaképpen szellőztetés kapacitása, hogy 4500 m3 / h.
Az általános szellőzés a következők:
Hozzáadása rajz minden részéből a konyhában, hogy egy általános légcserét.
A teljes beáramlás kell valamivel kevesebb, mint a teljes kivonat az egész konyhában.
konyhai szagelszívó kell erősebb, mint a beáramlás a konyha mellett volt egy enyhe vákuum, és a szag nem megy az edzőterembe.
A hőmérséklet a befújt levegő (kiszámításához teljesítményű fűtés) 18 fok a konyhában.
Ha ez forró a nyár
Légkondicionált étteremben és kávézóban - a dolog nem túl hatékony. A nyáron, amikor kint meleg van, a levegő-jet szellőzés szállít egy csomó érkező hő az utcán. Ezért a klímaberendezés nem csak azért szükséges, hogy hideg a szobában, hanem, hogy kompenzálja a hőt a beáramló.
Egy jó megoldás erre a problémára az, hogy a levegő-ellátó rendszerek beépített hűtőegység. kondicionáló kültéri egység csatlakozik a kimeneti rész.
Modern berendezés lehetővé teszi, hogy akár 80% -a villamos vagy a hőenergia!
Gyakran előfordul, hogy az intézmény a város kiosztott kis teljesítmény. Amikor az ügyfél tudja, hogy a 200 méteres kávézó csak akkor szükséges, szellőztető 90 kW hő, rájön, hogy a tervek veszélyben.
Ebben az esetben nem tud mentés nélkül.
A legjobb megoldás - légkezelő egység rotációs hőcserélő. Ez az energiatakarékos blokkal hőelvezető használt hő beáramlása. A megtakarítás óriási - 90 kW varázslatosan viszont egy 20 kW.
Természetesen ez megköveteli bizonyos költségeket.
Konyhai bölcsebb, hogy egy moduláris (csapat) szellőztető rendszer. Ez áll külön megvásárolt egységek - fan, hangtompító, melegítők, szelepek, stb Használata a hazai egységek menthet további forrásokat.
Ha nincs hely a gépek
Ha nincs szellőző kamra, a berendezés lehet helyezni az utcán, a lombkorona alatt. De még mindig jobb, hogy feküdt tervezésekor szellőző kamra.
Ha alacsony mennyezet
Vezetékek általában meglepte az Ügyfél által a mérete.
Ezért, az álmennyezet kihagyni őket gyakran nem. Ebben az esetben, anyaguk látható. Óvatosan tett levegő hálózat úgy néz ki elég jól, különösen azután, festés.
Vezetékek, ami a hideg levegőt igényelnek szigetelés. Annak érdekében, hogy ne elrontani a megjelenése a légcsatornák, szigetelés lehet illeszteni benne.