Meleg tészta saláta cukkini és paradicsom recept fotó, grand chef
Idő: 25 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók: 4
Recept a saláta meleg tészta Rigatoni vékonyra szeletelt cukkini, paradicsom és bazsalikom. Tálalva olívaolaj és összekeverjük grana padano sajt és mozzarella.
összetevők:
- 340 gr. Metsi rigatoni vagy más rövid tészta
- 900 gr. paradicsom különböző fajta, apróra vágva
- 1 kis sárga cukkini
- 1/4 Art. reszelt Grana Padano sajtot vagy parmezán sajt, és egy kicsit több dekorációs
- 110 gr. mozzarella (normál vagy füstölt), durvára vágott
- durva só
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/4 Art. extra szűz olívaolaj, és egy kicsit többet permettel
- 1 csokor bazsalikom, apróra vágott
- frissen őrölt bors
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Egy nagy serpenyőbe, hogy a forrásban lévő sós vízben. Hozzáadjuk a tésztát a fokhagymát és főzzük utasítás szerint a csomag. Hagyjuk 1 evőkanál. víz, csatorna a többit.
- Közben a szelet cukkini vékony szeletekre széles rácson vagy egy zsaru. Egy nagy tálban Tegye a cukkini, a paradicsom, az olívaolaj és a bazsalikom. Adjunk hozzá 1 órán át. L. só és bors ízlés szerint.
- Főtt fokhagymát törje össze a lapos oldalán egy kést, és add hozzá a tál együtt tészta, Grana Padano sajt és mozzarella.
Keverjük jól össze, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű víz maradt keverni egy kicsit nedves. Sóval és borssal. Kiterítve lemezeken, szitálás olívaolajjal és szórjuk további grana padano sajt. Táplálkozási információk egy adag: 698 kalória, Zsír 33 g.; fehérjék 25 g.; szénhidrátok '77