Cloudberry - receptek
Szedernek ősidők óta Oroszországban szolgált, hogy a király asztalához. Elvégre úgy ítélték meg, a leghasznosabb bogyó. Valóban, mert a C-vitamin 3-szor több, mint a narancs. Azt is megkerüli a répát a C-vitamin tartalma és ez a gyógyulás bogyó növekszik az északi mocsarakban és a tundra. Az alábbiakban mi megmondjuk receptek segítségével ezt a finom és hasznos bogyó.
Cake recept szedernek
- vaj 72,5% zsír - 200 g;
- liszt - 350 g;
- . Sütőpor a tészta - 1 tk;
- Tojás - 4 db.;
- krém 20% zsír - 400 g;
- cukor - 200 g;
- Berry cloudberry - 0,5 kg;
- burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanál.
Vaj hagyjuk szobahőmérsékleten, így válik puha. Aztán dörzsöli neki fele cukorral simára. Pour átszitált lisztet és a sütőport, hogy a teszt. Keverjük befecskendezésével 1 tojás, és összegyúrjuk a tésztát egyenletes. Egy másik tartályba, keverjük össze a tejszínt a cukorral és a fennmaradó 3 tojás, majd hozzáadjuk a keményítő (ez ad fluffiness), és jól összekeverjük újra. Cloudberry bogyók válogatni, és az én obsushivayut. Sütőedénybe pite zsírt vajjal, a tésztát, és egy peremet alakítunk. Cloudberry Spread egyenletesen és öntsük fel kitöltés. Hajó fűtött sütőben sütjük, és körülbelül 1 órán át 180 °.
Recept áztatott cloudberry
Hajtogat Berry cloudberry - szükségünk érett, de nem túlérett. Fakádban öntsük a forró vízzel, és terjedt elkészített bogyók benne. A víz és a cukorszirupot szakács. Forralás után kapcsolja ki, hűvös és ráöntjük bogyók a kádban. Fedél a pamut ruhát és egy fából készült burkolatot. Azt hogy a kád szedernek a pincében, és 3-4 hónap áztatott cloudberry kész.
Recept cloudberry lekvár
- cloudberry bogyók - 2 kg;
- cukor - 2 kg.
Cloudberry bogyók mossuk, így a víz kifolyását. Tedd őket egy bankot, öntött cukrot és hagyjuk, amíg reggel. Ezután az edényt alaposan összerázzuk, és hozott egy kis tüzet. Forraljuk körülbelül 20 percig, ezalatt a cukor elolvad kell. Majd így lekvárt felforraljuk, és forraljuk még 10 percig Minden kiömlés cloudberry lekvárt üvegekbe and roll up.
Recept tinktúra cloudberry
- Vodka - 1 liter;
- cukor - 100 g;
- cloudberry bogyók - 500 g
A bogyók mossuk, akkor töltse cukorral, és hagyjuk őket, hogy a gyümölcslé. Adjuk hozzá a vodkát, és hagyja 7 napig sötét helyen. Egy hét múlva tinktúra átszűrjük gézen, hajtogatott több rétegben, és öntjük elkészített tartályokba. Ön is használja a méz cukor helyett. Csak akkor azonnal öntsük a bogyók vodka, ragaszkodnak a héten is, majd hozzáadjuk a mézet, és ragaszkodnak egy másik nap 3.
Recept cloudberry zselé
- érett bogyós cloudberry - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Mosott bogyók Cloudberry átengedjük egy facsaró vagy játékteret át a szitán. És a levét hozzáadjuk a cukrot, keverjük össze, így állni, hogy feloldja és elbomlanak az üvegeket.
Recept zselés cloudberry bogyók
- cloudberry bogyók - 100 g;
- Keményítő - 50 g;
- Cukor - 100 g;
- víz - 1 liter.
Elkészítéséhez zselés cloudberry toló bogyók, töltse ki forró vízzel, és Forraljuk fel. Voltak kitéve alacsony lángon 10 percig, majd eldörzsöljük szitán. A kapott masszát hozzáadjuk hígítjuk, 100 ml hideg vízzel a keményítő, cukor és ismét forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Lehűtjük, és puding csészéket.