Ropogós savanyúság csemegeuborka
Mert ez a recept lehet tartósítani uborka különböző méretű. De a kis uborkát és jobban néz ki, és az íze elfogadását.
- uborka, apró uborka
- Csemege paprika
- mustár gabona
- babérlevél
- fokhagyma
- kapor
- só - 70 g
- cukor - 100g
- ecet - 3 evőkanál. l.
Előállítása savanyúság:
Uborka mosni és áztassuk hideg vízben egy pár órát.
Sterilizált üvegekbe és fedő. Uborka lebomlik a bankok, öntsünk forró vizet, fedjük le és hagyjuk kihűlni. Ezután vizet leengedjük az edénybe, és forraljuk ismét töltse forró vízzel tégely és hagyjuk lehűlni. Amikor a víz lehűlt másodszor egyesíteni vissza a serpenyőbe, és főzzük a pác.
Marinade a következőképpen állítjuk elő. Per 2 liter vizet adjunk hozzá 10 evőkanál cukrot anélkül, hogy a csúszda (100 g), 3 evőkanál sót egy szán (70 c). 3 evőkanál ecet, és forraljuk minden. Két liter a pác elég körülbelül négy literes üvegekbe uborka.
Spread minden edényben uborka 6-7 bors, 1 teáskanál mustár bab, babérlevél, kapor, fokhagyma szegfűszeg és 2-3 öntsünk forró pác. Húzd fel az üveget, hogy egy hűvös fejjel lefelé, alulról felfelé. Hogy lezárja a bankok nem kell fordult ropogós uborka.
Jó étvágyat!