Pácolás uborka és paradicsom, szakács öröm!
Milyen szép hideg a tél, hogy nyit egy üveg savanyúságot és illatos íze finom kovászos uborka és paradicsom. Az én recept uborka egyre kemény, ropogós, rugalmas paradicsom és illatos. Tehát, Fűszeres paradicsom és az uborka.
Finom ecetes uborka és paradicsom
- Paradicsom feltétlenül átszúrja 2-3 helyen, akkor marad érintetlen.
- Ha lé uborka a gyűjtés napján, akkor nem kell áztatni.
- Ha uborka tárolt több mint egy nap, előre eltárolt őket a vízben 3-4 órán át, akkor érvénytelen lesz-mentes, erős és rugalmas.
- Sterilizálja a bankok nem tört, tedd az alján a pot egy tiszta ronggyal.
Szükségünk lesz: Kis gyümölcsök, paradicsom és uborka és fűszerek:
- Egy 3-literes jar: Corolla kapor, torma levél, 2-3 gallyakból petrezselyem, 1 db. paprika, borsó 5 szegfűbors, 1-2 gerezd fokhagyma (apróra vágva), 3 TSP ecetet 70% (részleges) 1 evőkanál opcionális cukor (nélkül felső) 3st.l. só nélkül tetején.
- A 1 literes üveg: Corolla kapor, ½ lapos torma, ½ bors, 1 szál petrezselyem, borsó 2-3 szegfűbors, 1 gerezd fokhagyma, 1ch.l. 70% ecet nem teljes, 1 / 3st.l. cukor a kívánt, 1st.l. só nélkül tetején.