Cherry szilvalekvár mag, egy recept, hogyan kell főzni
Szilva - ízletes és nagyon hasznos gyümölcs, egyfajta szilva. A nő elsősorban a déli szélességi, így lekvár szilva van jelen a moldovai, kaukázusi és az ukrán konyha. Szeretem őt, és Törökországban, Iránban, az egykori Jugoszlávia, és így tovább. D.
Ugyanazokat a funkciókat szilva? Mint minden gyümölcsöt, finom, aromás. Sok fajta cseresznye szilva - piros, fehér, édes, savanyú, nagy, kicsi. Röviden, mindenki képes lesz megtalálni a „saját” fajta cseresznye szilva és főzzük belőle egy desszert, ami örömmel élvezni a tél.
Receptek lekvár cseresznye szilva mag nagyon változatos és érdekes, a gyártás nyalánkság fér egyenként az egyes országokban. Hagyományosan, akkor lehet osztani kétféle - hagyományos és eredeti. Az előbbiek közé a különböző technológiák előállításához hagyományos lekvárok, a második - szokatlan összetevőket és innovatív megoldások a receptek, amelyek jelen vannak.
Kezdő szakácsok megtanulják, hogyan lehet a leginkább ajánlott egyszerű cseresznye szilvalekvár mag a téli és azok, akik a kérdésekben a főzés több kísértés, akkor nyugodtan tárja receptek jam alychovogo lekvár fahéjjal, dió és így tovább. D.
Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye szilva a csontok?
Recept №1: Red cherry-szilvalekvár mag.
Ez alkalmas fehér fajták, de a vörös szilva lekvár különösen finom. 1 kiló jó érett gyümölcs megfelelően kell tisztítani, mossuk és szárítjuk. Használja villával vagy fogpiszkálóval, hogy átszúrja minden szilva 2-3 alkalommal több helyen.
Ezután a gyümölcsöket kell tenni az edénybe, adjunk hozzá vizet, és vigye el a 80 fokot. Miután szilva kell távolítani, és fedjük le hideg vízzel, és egy, amely főtt szilva, megy a szirupot. Előkészítése ezt így: 600 g vizet helyezünk 1,3 kiló cukrot, az így kapott masszát hozott egy lassú tűzön, keverjük, és addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik.
Miután ostuzhennoy szilva kell ismét fel egy edénybe, és öntsük a forró szirupot. Hagyjuk állni 3-5 órán át. Ha a megadott idő múlásával, a kapacitás kerül a tűz és felforraljuk. Miután a felületen buborékok jelennek meg, meg kell ismét vegyük ki és hagyjuk állni 3-5 órán át újra. Ezután ugyanezt csinálja még egyszer, de csak így lekvár lassú tűzön kb 15 percig most is tekinthető kész kezelésére - a helyzet megőrzése.
Recept №2: cseresznye szilva lekvárral magok multivarka.
Ez a recept nagyon könnyen használható - főzés nem kell sok idő. Tartósításra nem a legjobb megoldás, mivel beszorul egy kicsit, de a használata „itt és most” - csak jobb.
Először meg kell mosni és szárítani a gyümölcsöt, majd -, hogy őket egy serpenyőben, tedd a tűz, és várjon amíg forró. Miután a forró vizet elöntjük és a gyümölcsöt öntjük hideg vízben, amely néhány perc múlva is eldobjuk. Ezután meg kell tenni a szilva Multivarki tál, töltse ki a cukorral, az arány 1: 1 arányú, válassza ki a módot „sütemények” és az idő 40 perc. Még több háziasszonyok nem kell semmit - gépek tegyen meg mindent magának. Ez talán a legegyszerűbb recept cseresznye-szilva lekvár mag, de akkor mindig álom up - adjunk hozzá egy kevés narancshéj, fahéj, vagy bármi más.
Eredeti receptek lekvár cseresznye szilva
Recept №1: Jam sárga cseresznye szilva magokkal és a cukkini.
A készítmény ezen desszert kell egyenlő mennyiségű szilva és cukkini (például, 0,5, és 0,5 kg mellett). Plum kívánatos, hogy kiválassza a sárga és a húsos, cukkini - fiatal, vékony bőrt. Cukor származik számításánál 1: 1.
Aprított cukkini szükséges és lépjünk egy húsdaráló (hozzáférhető őrölni egy mixer). Mosott szilva vízzel töltött, forrásig melegítjük, és eltávolítjuk a hő 5 perc után (ha a héj Start tört). Továbbá, meg kell néhány percet, hogy töltse ki hideg vízzel.
Miután tömegét nyert cukkini, szilva és főtt vegyes, öntött cukor és helyezzük a lassú tüzet. Jam kell főzzük körülbelül 10 percig, és akkor el kell távolítani, majd lehűtjük. További még kétszer forralunk, majd lehűtjük. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot.
Miután a harmadik alkalommal is tekinthető kész a lekvár - már csak azt kell megőrizni.
Recept №2: Jam sárga cseresznye szilva a magvak és a mandarin.
Ez az érdekes receptet hozott a Kaukázusban, ahol sem a cseresznye szilva vagy mandarint nincsenek problémák. Azt mondják, hogy ez a desszert egy íz, amely képes elvinni őrült. Hideg téli estéken, hogy pontosan mit kell teát.
Most, egy kilogramm fehér húsos cseresznye szilva gyümölcsök készítették 8 kis mandarin. Ezeknek tisztának kell lenniük, és öntsünk hideg vizet egy éjszakán keresztül. 10 óra elteltével a vizet ki kell üríteni, a gyümölcs szegmensekre osztott, és Pierce villát több helyen.
Alycha időközben költözött, tisztított, töltve vízzel, és felforraljuk. Forraljuk előnyösen nem több, mint 5 perc. Ezután forró vizet ki kell üríteni, és a hideg öntsük gyümölcsöt néhány perc után újra üríteni.
Tangerine és szilva össze egy edénybe, és öntött szirupot. Ez a következőképpen állítjuk elő: 1 kg gyümölcs vesz 700 gramm cukrot és öntsünk 200 gramm vizet. A kapott elegyet tartsa a tüzet, és keverés közben, amíg a cukor feloldódik.
Amikor a szirup kész, ráöntjük mandarin és a szilva. Tartsa a tűz 20 percig, majd hagyjuk kihűlni. Miután 5-7 óra ismét forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni. Ismételd meg további 2-3 alkalommal. Amikor a lekvár megvastagodott és sötét, akkor figyelembe kell venni készen.
Minden tulajdonos lehet kísérletezni, és kitalálni valamit a saját. Ezen kívül sok kész receptek: cseresznye szilvalekvár egy kő „ötperces” jam kis cseresznye szilva töltött dió, stb