Mi legyen a pörkölt otthon
Ma, a szupermarketekben lehet találni egyáltalán bármilyen más élelmiszertermék. A legtöbb ember szívesebben vásárolnak kész termékek, amennyire csak lehetséges. Ezért kevesen mernek főzni a pörköltet otthon. Úgy véljük, hogy a pörkölt szakács otthon nem könnyű, és elvileg már nem kifizetődő egy pénzügyi szempontból. Azaz, a vásárlás húst, a munkaerő-költségek nem térülnek. Azonban ez a vélemény téves, mivel a hazai pörkölt valóban olcsóbb, mint a boltban. Ugyancsak nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, mint nem dicsekedhet gyári pörköltet.
Először házi pörkölt igényel meghatározását főzés hangerőt. Tekintsük a recept házi marhashúsos, azaz Tartana előállítására 20 doboz térfogatú 0,5 liter egyes.
Pörkölt az otthoni, a szükséges összetevők:
- 3-4 kg zsír sertés. Ha menteni racionálisan vesz egy disznó fejét. Ez súlya körülbelül 8-10 kg. Ár 1 kg sertés fejét körülbelül 4-5-szer alacsonyabb, mint az 1 kg tiszta hús. Csak, hogy egy disznó fejét egy kicsit trükkös: kívánatos, hogy elválasztani az arcát, és előkészíti azt külön, külön a fülek kap egy csodálatos zselé, és csak a maradék húst a zsír kell elválasztani a csontok és kapsz kb 3-4 kg zsír sertés.
- Körülbelül 3-4 kg marhahús. Itt is mentheti körülbelül 2-szer, vásárolt podcherevinu. A podcherevinoy pörkölt otthon kiderül, nagyon finom.
- Körülbelül 2-2,5 liter vizet.
- 3 evőkanál só.
- Black Pepper (pontok), szegfűbors, babérlevél.
Szekvenciális főzési pörkölt
A húst kell kis darabokra vágva 3 cm és a zsír a darab 1 cm-es. Ezeket azután vízzel alaposan mostuk. Minden darab külön tálba helyezzük, vízzel teli, és elküldi a lemez. 3-4 órán át kell pörkölt hús át alacsony lángon, időnként megkeverve. 30 percig, amíg főtt hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a sót.
Amint a hús főtt 3-4 órán, és az összes a fűszereket adunk hozzá, az így kapott masszát öntjük félliteres kannák. A bankok egyszerűen terjed (nem folyamatos) és 20 percig sterilizáljuk.
Gyártása sterilizáló doboz tushenkoj
Anélkül, hogy a sterilizálási folyamat pörkölt otthon is egy kis időt felfújása és dobja el a fedelet (ez abban az esetben, korai varrat). Ezért a sterilizálás szükséges. Ezen túlmenően, ez a folyamat meglehetősen egyszerű: az alján az edény, amelyet forró vizet, hogy egy törülközőt. Kerülnek egy törülközőt több tégely, borított sapkák, úgy, hogy a víz szintje a bankok borított csaknem tele van (körülbelül 1 cm-rel a cap). Miután a sterilizálási folyamat, a bankok eltávolítjuk csipesszel vagy ruhával (nem égnek a kezét), hengerelt, majd hozzáadjuk egy takaró alatt lassú hűtés. Most akkor feltételezhetjük, hogy otthon pörkölt kész.
Meg kell jegyezni, hogy a hazai pörkölt sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolt. Az önköltségi ára 0,5 literes dobozos házi pörkölt mintegy 1,5 dollár. Felhívja a figyelmet a termék ára a szupermarketben, meglepetés elkerülhetetlen. Ott áll a 2 vagy akár 3-szor drágább.
Főoldal pörkölt nagyon finom, mentes a káros adalékanyagok. Nyitva a jar, akkor biztos, hogy ez igazi hús. Ez nem mondható el a húskonzervek gyárban. Néha veszel, nyitott, és van valami kását. Főoldal húskonzerv ideális előállítására egy gyors ebédre, amennyiben szabad idő rövid, és nincs idő a főzésre. Perceken belül lehet főzni kását, és adjunk hozzá egy természetes termék - hazai pörkölt. Egy finom vacsora kész, jó étvágyat!
Jelek a közeledő idegösszeroppanást, akkor nem veszi észre a idegösszeroppanást - ez nem egy orvosi kifejezés, és nem mentális betegség, de ez az állapot jelezheti súlyos egészségügyi problémákat (zavarják.
