Custard olaj nélkül
Szerves részét képezi minden desszert, sütemény vagy tészta puding. Ez lesz a fénypontja szinte minden desszert és kérem az ízük, a gyermekek és felnőttek egy édesszájú. Ezen kívül, a modern háziasszony hozzá puding, nem csak a süteményekben, hanem zabkása. Szerint amatőr szakácsok, rizs kása lesz sokkal ízletesebb, ha adjunk hozzá egy kis puding.
Előkészítése puding annyira egyszerű, hogy lehet percek alatt otthon főzni, hogy közben egy szabványos termékek, amely szinte minden hűtőszekrényben. De még mindig vannak olyan időszakok, amikor hirtelen rájössz, hogy véget ért a tojás vagy a vaj. Ebben az esetben van egy csodálatos módon -, akkor csak, hogy a krém tojás nélkül.
A puding hozzáadása nélkül tojás
Az íze ez a krém szinte lehetetlen megkülönböztetni az eredetitől, így ez a recept lesz menekülni egy vészhelyzetben. Tehát a szükséges termékek:
- 0,5 csésze cukor
- 1 evőkanál. tej
- 3 evőkanál liszt
- 100 gr. vaj
Először is, meg kell keverni egy tálban a tejjel és egy kevés cukrot, majd melegítsük fel közepes lángon állandó kevergetés mellett. Miután a cukor feloldódik hozzá a liszt, csak fokozatosan, keveréshez habverővel. A keveréket főzzük, amíg nem válik a megjelenése tejfölt. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Miután hozzá az olajat, és habverővel alaposan. Krém elő.
Tudjuk magabiztosan mondani, hogy a hiányzó tojás nem befolyásolja az ízét tejszín.
Custard olaj nélkül
Ha követi a kalória és zsírtartalmú, hogy a termékek és ételek, néhány puding olaj nélkül lesz az ideális választás. Ő nem annyira kövér, de mint a finom, mint a standard krémet. A termékek:
A kezdetektől fogva, meg kell dörzsölni a tojások sárgáját a cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Kis adagokban adjunk hozzá tejet, és tegye a keveréket a tűz. Óvatosan forraljuk. Ez szükséges ahhoz, hogy az egész tömeg, hogy a konzisztencia hasonló tejföl. Ezután hozzáadjuk a vanília és habverővel alaposan. Minden készen áll, és most is nyugodtan cucc desszertek ízletes alacsony zsírtartalmú tejszínt.
Hogyan készítsünk egy sűrű krém
Sok háziasszony szembesülnek a probléma, amikor a krémet, hogy kész továbbra is túl ritka, és nem éri el a kívánt állagot. Mi a teendő ebben az esetben? Először meg kell gondolni előre, hogy milyen krémet szeretne főzni, mert az összes technológia, amely függhet. Ha a krém megy hozzá a kakaót, akkor nem szükséges, hogy elpárologjon. Ha a lé, illetve gyümölcslé - meg kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri, különös figyelemmel a teljes textúra. Meg kell emlékezni a fő szabály: minél tovább krémet eltávolítjuk, a vastagabb lesz. Azonban nem szabad elfelejteni azt a tényt, hogy a krém túlzásba, és akkor lesz túl vastag. Az is lehet használni szintetikus sűrítőszerek, mint például a zselatin, az agar-agar.
Ha már készült krém, és ez még folyékony, adjuk hozzá az olajat. Folyamatosan meg kell tejszín és hűvös. Ön is használja a keményítő.
A puding egy zsák
Hogy előkészítse a puding rengeteg receptet, de hogy időt és töltött oly vannak speciális keverékek, amelyek nem igényelnek párolgás. Elég, ha öntsük ki a tartalmát a csomag egy kis mennyiségű vizet, és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Ezt követően, hagyjuk kihűlni, majd a krém elkészül. Annak érdekében, hogy átadják az ilyen ideális krém állag adhatunk további olaj. Ezután óvatosan habverővel vagy elektromos keverővel. Akkor a krém hasonló lesz tejfölt, és megszerezni a kiváló ízű. Cream gyorsétterem időt takarít meg, és nem követeli meg a nagyszámú felesleges ételeket.
Szinte minden ünnep teljes anélkül desszertek, sütemények. tészta vagy Eclair. A puding lesz nélkülözhetetlen összetevője az ünnepi asztalra, és öröm a ízhatás, nemcsak a gyermekek, hanem a család többi tagja.
Hibát talált? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. hogy tudassa velünk.