Crocus sativus, ellátás, közüzemi
Crocus, hogy virágzik az őszi, termesztés, gondozás és felhasználása.
Crocus sativus abban különbözik az összes sáfrány, hogy virágzik az őszi és nem csak szép, de hasznos, mint a fűszer.
Saffron vezették be, hogy Spanyolország az arabok, most egyre Franciaországban és Iránban, és még a Krímben.
Még az ókortól sáfrány tisztelettudóan, ő schitalsyaochen gourmet fűszer, és az ára így 15-szer drágább, mint a paprika.
Crocus sativus - klubnelukovichnoe évelő növény magassága 10-30 cm Kasatikovyh család (Iridaceae). Corm 2,5 cm átmérőjű, borított száraz világosbarna mesh szálak. 6-9 levelek jelennek alatt vagy virágzás után.
A virág három porzó. Virág peep a három narancs-vörös stigmák. Ők már régóta képviselt óriási érték.
A termesztési sáfrány:
Saffron posevnoy- photophilous növény. Ő növekszik is. ha a webhely napos és szélvédett, és a hőmérséklet nem eshet + 15 fok alatt virágzás, és nem süllyed -18 télen.
Ez inkább növekedni száraz időjárás, ha nagyon nedves gumók rothadás.
Ahhoz, hogy jobban felkészüljenek a sáfrány könnyű és laza talajra, gazdag tápanyagokban. Tavaszi jól meglazított földet, és a szerves és ásványi trágyák.
Transzplantációs izzók - nyugalomban. Sokszorosítás - a gyermekek, valamint a leányvállalatok gumókat. Ülő gyerekek izzók után 4-5 év.
Alapkövetelmény állandó lazítás a talaj. és gyomlálás gyomok, műtrágyázás szükséges megelőzési kártevők és betegségek ellen. Mint a műtrágya, akkor a komposzt.
Jó ellátás is virágzik már az első évben az ültetés.
Négy évvel később, a gumókat ásott és tette ültetés új izzók.
Öntözés nem szükséges akkor is, ha a virágzás, ellenáll a szárazság. A pihenőidőt nem öntözik.
Saffron fűszerként
A kész alapanyag erős fűszeres ízű, szagú és bódító, enyhén kesernyés, fűszeres íz, szárítjuk, törékeny véletlenszerűen kusza fonal zsíros tapintású.
Store sáfrány kell légmentesen lezárva fém vagy üveg edényben. Nagyon hasonlít a sáfrány sáfrány, amely a virágok díszíti az őszi kertben.