Vaddisznó pörkölt multivarka
De egy ilyen nagy számú előnye, hogy elfedje egy hatalmas mínusz, nevezetesen - a főzési idő.
Elkészítési idő: 2 óra 30 perc.
Adagok: 4.
Kalória 100 g: 120 kcal.
Vaddisznó pörkölt - Hozzávalók:
- a kan (előnyösen karaj vékony rétegek zsír) - 1 kg;
- hagyma - 3 hagyma;
- Fokhagyma - 5 fogak;
- Burgonya - 1 kg;
- tej zsírtartalma 3-3,2% - 1 liter;
- 10-15% zsírtartalmú tejszínt - 100 ml;
- dió - 50-80 gramm;
- vaj - 50 g;
- citrom - 1-2 db.;
- paradicsom - két nagy és három közepes;
- fűszerek kebab vagy pörköltek - ízlés;
- Kapor, petrezselyem, fűszerek - ízlés szerint;
Recept „pörkölt vaddisznó multivarka”:
Kefe a húst a felesleges zsírt, filmek és apró kockákra vágjuk. Fedjük le vízzel, hozzáadjuk a főtt fűszerek és hűtőszekrényben sört.
Morzsolódik hagyma nagy részét, és leeresztve a multivarku. Várjon, amíg a hagyma szerez egy kis aszalt kedves, és töltse be egy külön tálba.
Vegyünk egy nagy citromhéj, és dörzsölje a reszelő. Akkor egy citrom és két, akkor még jobb lesz. Add héja 5 fokhagyma fogak.
Melt multivarka 50 g vajat és megsütjük ott héja fokhagymát. Kéne egy nagyon illatos illata. Miután egy könnyű sütés, öntsük a tartalmát egy tálba Multivarki a hagymát.
Távolítsuk el átitatott hús kabanyatiny, víz alatt öblítse és helye, például a konyhában fedélzeten, úgy, hogy az teljesen kiszáradt. Egy kicsit pirítjuk, körülbelül egy perc mindkét oldalon.
Öntse ki a sült hús, hagyma reszelt citromhéjat a multivarku, keverjük, és tegye a „hirtelen hűtés” módban. Miközben készül a hús kell készíteni a mártást további kioltás.
Vegye ki a szokásos serpenyőben, és öntsünk egy liter tej benne, hogy azt egy forraljuk.
Míg tejet melegítjük, hogy a dió és morzsolódik őket apró darabokra. Megszórjuk dió forró tejet, hozzáadjuk a tejszínt. Tovább főzzük a tejben dióval egy percet, akkor töltse ki őket hasított hús, és a benne foglalt multivarka mód „hirtelen hűtés” 30 percig.
Gyűjtsük össze a kis újburgonya és kaparjuk le a bőrét. Kis burgonya jobb, mert kicsi, és jól néz ki a tányéron. Akkor biztosan sok a burgonyát, és vágjuk apró darabokra.
30 perc múlva dobja a burgonyát multivarku és állítsa be az időzítőt 120 percig a „hirtelen hűtés” módban.
Itt végre, és minden pörkölt készen áll a használatra. Díszítsük hússzeleteket paradicsom, zöld, citrom. Pour húsételeket. Élvezze az étvágyat.