Saltisons a sertés gyomor recept fotókkal
Ország Orosz recept
A teljes készítmény idő körülbelül 3 Chasa
összetevők
előállítási eljárás
- Eddig vannak viták, melyet először elő saltisons. Lengyelek látni őt, mint a találmány, de van okunk azt hinni, hogy valójában ez az étel került az asztalunkra, 1812-ben, amikor az olasz foglyok Napóleon jött földünkre. A spanyol is van egy tál egy hasonló nevű Salchichon - Szárított Kolbász, szalámi hasonló. Bármi is volt, saltisons tekinthető egy tál sertés gyomor töltött húskészítmények azzal a kiegészítéssel, fűszerek. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a Brawn és saltisons egy és ugyanazon étel. Sietek eloszlassa a vita ebben a kérdésben Brawn - készült egy disznó fejét forralt és lehűtött terhelés alatt saltisons - a gyomornyálkahártya a disznó fejét is, de azzal a kiegészítéssel, sertés belsőségeket és a zsírt. Bár ez a kérdés továbbra is - még mindig Geographic. Minden nemzetiség megvan a saját receptje, valamint nevét. Receptek saltisons számtalan. Ez készült sertés fej, csirke, sovány hús. A saltisons adhat zöldek, zöldborsó, paprika. Alul talán az egyik legsikeresebb receptek saltisons, mert könnyű a tervezés és előkészítés kevesebb, mint 3 óra.
- Máj, zsír, az egész lábat, borjú, szív, nyelv, hagyma és fokhagyma - kis darabokra vágjuk (kocka). Összekeverünk egyenlő arányban és adjunk hozzá sót, a fokhagyma és a finomra vágott kapor.
- Sertés gyomor alaposan mossuk víz alatt. Sokan azt tanácsolják, hogy forrázás meg forró vízzel, hogy megszabaduljon a nyálka. Készül gyomor varrott fel, így egy kis nyílás töltelék. Töltött gyomorban. Használhatja a kanalat erre a célra, de még mindig - még mindig javasoljuk, hogy végezze el ezt a műveletet kézzel. Fontos annak biztosítása, hogy a gyomor szorosan csomagolt. Mivel ez a recept nem tartalmazza disznó fejét adhatunk töltelék elvált zselatint, ha vágás saltisons feloldódik.
- Szorosan töltött gyomor varrunk, a vége és a csepp a pán hideg vizet. Azt hogy közepes lángon, és várja a forráspontja.
- Amikor látod, hogy a gyomorban megduzzad szükséges átszúrja, több helyen egy fogpiszkálóval vagy más éles tárggyal. Nem ajánlom, hogy erre a célra a dugót, így áttörni a gyomorban. Eltávolítása a hab, csökkenti a tűz és lefedve hagyja főtt 1 óra 30 perc alatt. Ready saltisons, sokan azt tanácsolják, hogy tegye igája alatt. Esetünkben tehetünk nélküle. Csak hideg, vágjuk szeletekre, és a készülék készen áll a használatra. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
- Manta recept
- Manta recept egy fotó
- Párolt nyúl recept
- nyúlmájat recept
- Nyúl tejfölös
- gulyás
- marhahús ételek
- hátszín
