Hogyan kell főzni egy finom pizzát otthon, 101 szépség titka
Hogyan kell főzni egy finom pizzát otthon
Pizza - a kedvenc étel nem csak a natív olaszok, de az emberek többsége szerte a világon. Némelyik saját kedvenc pizzéria, amely ízletes pizzák, míg mások úgy vélik, hogy nincs is jobb, mint a házi készítésű ételeket. Ezek az emberek pontosan tudják, hogyan kell pizzát otthon, hogy saját márkás receptek és főzési titkok árnyalatokat. Megtanítjuk főzni néhány népszerű edényfajta, hogy a helyes pizza tészta, valamint megmutatja, hogyan kell egyszerűen főzni egy pizza különböző módokon.
Receptek pizzát otthon (fotó)
Szinte senki sem emlékszik, amikor a pizza népszerűsége túllépett az olasz városokban. Bár ez tekinthető a nemzeti étel Olaszországban egy par a tészta, de sok nemzetiség nem anélkül, hogy konyhát ízletes sült pogácsa és egy szaftos kitöltésével egy réteg sajtot. Az alapot ételek sütemény sütőben magas hőmérsékleten. Népszerű pizzéria titokban tartani a márkás receptek tészta, mert az ebből eredő bázisok a jövőben attól függ az íze a kész ételt.
Főzni jó teszt?
- Két csirke tojás közepes méretű;
- minőségű olívaolaj - 50 ml;
- száraz élesztő - 3 tk .. Ha friss élesztőt, akkor kell a 20 g;
- cukor - 15 g;
- Friss tehéntej - egy csésze;
- 25 g cukrot;
- só - ½ tk.;.
- jó búzaliszt - mintegy öt pohár, hosszabb ideig is eltarthat.
A szekvenciát a főzés otthon:
- A tejet melegítjük 35-40 fok hőmérsékleten. Öntsük egy tálba, adjuk hozzá az élesztőt. Feloldódik, hozzáadjuk a cukrot, és keverjük újra. Fenntartjuk az élesztő keverék 30 percig, ez idő alatt meg kell jelennie dús „sapkát” a felületén.
- Az asztalon szitál a lisztet a sóval. A központban a lisztet, hogy a kis mélyedésbe, ahol próbálta vezetni a tojást, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. olívaolaj és lassan öntsük az élesztő keverék. Gyúrjuk a tésztát. Meg kell vastag, rugalmas, jól jön le a kezét. Lehet, hogy több liszt, mint a receptben megadott.
- Bowl nagylelkűen kenje olívaolajjal, tegyük zameshennoe tésztát, öntsük a tetejére a másik kanál olaj. Takard le a tartályt fóliatasak, hagyjuk, hogy átjárja körülbelül 40 percig vagy egy óra.
- Jön a tésztát újra Puncs kezét, majd feküdt ki az asztalra meghintjük liszttel és zsemlye ki a tésztát vékonyra.
ízletes öntetek
Hogy előkészítse a klasszikus töltet: torta zsírt néhány csepp olívaolaj. Több nagy paradicsom egy kereszt alakú bemetszést a tetején, ami után ezek a leforrázott jet forrásban lévő vízzel. Ezek az intézkedések segítenek eltávolítani a héjat egy zöldség. Paradicsom negyedekre vágják, távolítsa el a magokat szétterítjük paradicsom munkadarab ostya, megszórjuk apróra zúzott fokhagyma, sajt tetején felülírás.
Hogy előkészítse a gomba töltelék, meg kell vágni a gombát, vagy más gomba vékony lemezek, egy kis tekercs lisztet. Saute a gombát olívaolajjal készült keveréket krémmel. Roll ki a bázis zsírt olívaolajjal, tegye a gomba töltelék, törölje a felső sajttal, meghintjük szárított gyógynövények. Bake pizza hőmérsékleten akár 200 fokban, amíg olvasztott sajttal.
Process pizza egy serpenyőben
- Gyúrjuk a tésztát recept szerint a fenti. Egy vékony torta belőle.
- Egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőben melegedni felett magas hő. Akkor kisebb a hő kissé, és tegyük a serpenyőbe kigurul alapján. Sütjük első az egyik oldalon, amíg aranybarna.
- Flip a palacsinta, hogy a másik oldalon, és helyezzük az előkészített tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal.
- Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a pizza, amíg a teljes vizsgálati pörkölés.
- Ne feledje, hogy ez a lehetőség pizza, feltétek kell teljesen elő, azaz a csirke, elő kell-főzet, ha a darált húst, meg kell pörkölt.
Hogyan kell főzni egy pizza sajttal a mikrohullámú
Gyors és egyszerű módja annak, hogy főzni egy pizza otthon, amely képes kezelni még egy gyerek -, hogy ez a mikrohullámú sütőben. Elkészítéséhez az étel rendesen, az szükséges, hogy 2 percig, mielőtt a pizza a mikrohullámú sütő, melegítsük elő a sütőt magas teljesítményen pohár vizet. Ez segít, hogy hatást keltsen, amely összehasonlítható a sütés a sütőben - pizza propechetsya egyenletes, de az alapítvány lesz buja.
- 240 g liszt;
- 100 g vaj;
- 100 ml víz, tej vagy tejsavó és a túró előállítására;
- 15 g cukrot;
- só - egy jó csipet.
Inkrementális recept, hogyan kell főzni egy ételt a sütőbe:
- Keverjük össze a hozzávalókat egy mély tálba. A tészta jöjjön ki vizenyős összhang. Öntsük egy speciális tágabb értelemben a mikrohullámú sütő. Bake a cake 600 W teljesítményen 3-5 percig.
- Távolítsuk el a pizza kéreg ki a mikrohullámú, kenje meg olívaolaj és paradicsomszósz.
- Top az előkészített zöldségeket, csirke vagy tenger gyümölcsei tölteléket. Az utolsó réteg - sajt.
- Küldj egy pizzát a sütőben további 5 perc alatt, beleértve a maximális kapacitást.