Hogyan finom főzni marhahús a sütőben - főzés recept lépésről lépésre fotók
Finom marhahús - ez nem csak az érdeme gazdák megfelelő ápolása és hozzon létre egy tehén, de az eredmény a szeretője jártas a konyhában. Ezt követően, például egy kés vagy a nyak lesz finom, hogy vesz igénybe sok időt és türelmet.
A legfontosabb dolog, amit tudnod kell, ha készül egy finom marhahús, a sütő, annál tovább sorvad, a lágyabb lesz. Próbáljuk főzni 2 db, az biztos.
Ha vásárol marhahús pörkölés kell tudni, hogy a hús legyen egy kis csíkok, hideg, de minden esetben, nem fagyasztva. Először is, az előkészített hús hosszabb idő kell kiolvasztani, másrészt a finom és egészséges gyümölcslevek során felszabaduló a termék felengedése belőle, így nagy a veszélye, hogy a hús szárított és az íze, mint a karton.
By the way, köretként, hogy javít a legjobban szolgálja a fény és alacsony zsírtartalmú élelmiszerek, mint a sült zöldség, rizs vagy burgonyapürével.
A mennyiségű összetevők tervezett 2 részletre.
- Marha nyak vagy a lapocka 2 db.
- Hagyma 1 db.
- Kakukkfű 4 gallyakból
- Fokhagyma 2 fogát
- Só 0,5 óra. L.
- Olívaolaj a sütéshez 2 evőkanál. l.
Egy serpenyőben (előnyösen, ha öntöttvas), a hő a 2 evőkanál olívaolaj. Csökkentse a hő-, közép és megpirítjuk a marhahúst minden oldalon 5 percig, fedél nélkül.
Vágott nagy hagyma gyűrű vagy fél gyűrű, és helyezze az alján a penész sütéshez. Fokhagyma vékony csíkokra vágjuk, és összekeverjük a hagyma alakú.
Tegye a sült húst közvetlenül a hagymát egy sütőedénybe, és melegítsük fel a sütőt 160 fok. Ezen a ponton, a marha kemény és mégis teljesen alkalmatlan emberi fogyasztásra.
Rub a húst sóval és kakukkfű levél. Greens adhat bármilyen választott. Az edényt jól alkalmazható még a rozmaring.
Forma szorosan csomagolja 2 réteg fólia, és küldje el a sütőben sütni. 40 perc elteltével kapcsolja le a kemence hőmérséklet csak 10 fok, és süssük kb további 1 óra 45 perc.
Vegyük ki a sütőből és a marhahús eltávolítása nélkül a fólia, hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10-15 perc alatt a hús megőrzi mind az gyümölcslevek. A kész étel legyen könnyű felhajt egy villával.
Kész marhahúst szolgálnak a kedvenc köret, locsolás a maradék levet a formából.
Hagyma, amelyet sütött együtt a hús lesz egy kiváló kiegészítője a díszítéshez.