Francia zsemle - egyszerű receptek
Nagy pogácsa, finom, ízletes. Készül nagyon gyorsan. Én ezt a receptet 13 éve. Telepedett le Spanyolországban, Németországban, Angliában, nem beszélve az orosz és semmit sem mondani. És ami a legfontosabb, hogy mennyi lenne nem sütni a kekszet, nem egyszer volt a helyzet, hogy nem kap. Az eredmény mindig boldog.
összetevők:
Élesztő (volt egy pillanatig élvezte száraz, most ismét visszatért syrym- nincs különbség) - 50 gr.Yaytso csirke - 2 sht.Moloko (meleg) - 1 stakanMargarin - (zapaha- nélkül megteszi egy jó 1/2, hogy olvad a tésztát 1 /. 2 lágy krém) - 1 pachkaSahar (1/4 verem a tésztát, a többi krém) - .. 1 stakanMuka búza (hány lesz a tészta) - 2-3 stakanKrahmal (krém) - 1-1,5 st. l.KoritsaPrigotovlenie
Azonnal készítsen krémet. Jó keveréke lágy margarin, a cukor és a keményítő. A keverő nem szükséges, elég jó keverjük össze egy villával.
Elkezdjük főzni a tésztát. Morzsolódik az élesztő (ha nyers) meleg tej, hozzáadjuk a cukrot, tojást, lisztet fele a norma, olvasztott margarin és még lisztet.
Gyúrjuk rugalmas, lágy tésztát. És akkor kezdjük alakítóhengerekkel. Nyújtsa ki a tésztát a vastagsága egy ujj, kenet, hogy a mi krémet. Krém kényelmesen alkalmazható villát.
Tipp: Osszuk a tésztát 2-3 egyenlő részre, és ugyanaz a része a krém (ne tegye le nado- tisztán vizuálisan), ha nem kap olyan vagy krém nem elég, vagy lesz.
Roll off tekercs. Kis darabokra vágva. Előnyösen, amelynek mérete nem buzgó. Spread a sütés szelet le. Ne lelapul, nem nyomja, teljesen szabadon. Most fedezi a ruhát, és megvárjuk, amíg a mennyiségi növekedés.
Amikor az élesztő elég jó 40-60 perc. Akkor álljon fel, és így egy kicsit. Hő sütőt 220 ° C. (Feltétlenül jó bemelegítés!), Oda zsemle és csökkentsük a hőmérsékletet 180-200 gramm.
15 perc múlva készen állnak. Finom meleg!
