Smetannikov muffin recept egy fotó
összetevők
- A kelt tésztát
- friss élesztő - 25-30 g. (Száraz cserélni, tudják, hogy a nedves és száraz cserélni az arány 3: 1)
- liszt - 4-5 Art.
- tej - 1 evőkanál.
- Tojás - 3 db.
- cukor - 0,5-0,75 Art.
- vaj - 130 gr.
- só - 1/4 teáskanál ..
- tejföl a tömegek
- tejföl - 3 evőkanál. l.
- vaj - 1 evőkanál. l.
- Cukor - cikk 0.5. l.
- liszt - 1 evőkanál. l.
Főzni
Készítsünk élesztő tészta szivacs módszerrel.
Indulhatunk ki a tésztát egy kötelet, és vágjuk egyenlő darabokra, akkora, mint egy tyúktojás.
Minden darab podkatat a labdát és tedd egy kikent tepsibe egy kis távolságra egymástól. (Annak érdekében, hogy minden egyes darabot a tésztából podkatat egy labdát, meg kell vágni egy darabot a tésztából, tedd az asztalra, vagy munkafelületet enyhén simítsa úgy, hogy egy tortát, majd csatlakoztassa a széleit a tészta a közepén, és adja át a helyét a vizsgált vegyület (úgynevezett lock vagy varrat) alján, és a sima oldal a tetején).
Egy rövid próbanyomat aljú üveg tett mélyülő emelkedett zsemlét.
Él Smetannikov kabát tojással, és tegye a közepén egy csomó tejföl.
Süssük Smetannikov hőmérsékleten 180-220 * 20 perc. amíg meg nem puhul.
Tejföl a tömegek: a tejfölt hozzá cukrot, olvasztott vaj és liszt. Keverjük jól össze, hogy elkerüljék csomókat.
Kitöltése tettem háromszor annyi felesleges és nem volt soovershenno
Lépésről lépésre fotók
további információk
Ha így egy üveg vagy bögre elmélyítése jobban kenje vet az olaj, így nem ragadt tésztát.
Recept: Keksz „Smetannikov”, hogyan kell főzni, gyors és finom házi