Buns élesztőt a vízben, egy lépésről lépésre recept
Élesztő zsemlét cukor mi megfizethető és olcsó recept, hogy segítsen, még a böjt enni ízletes és változatos. Részeként ezeket a finom termékek nem tartalmaznak tej, vaj vagy margarin, előállíthatók sima meleg vízben. Ennek ellenére kapunk ízletes, mint a gazdag, de alacsonyabb kalória és még varázslatosabbá hiányában sütés.
Ahogy a töltési ezt a receptet lesz a víz egy száraz őrölt fahéj és a cukor. Mint minden élesztőt tartalmazó termékek ezeket a görgőket igényel ideje kipróbálni az emelkedés, így ezek előállítására lesz még legalább 2 órán át. Élesztő termékek a víz és lehet sós. Ön képes alkalmazkodni a recept főzés sütemény, pizza, sózzuk tölteléket, ezzel háztartási finom piték zöldségek, halak és így tovább.
összetevők
A recept szerint a tésztát akkor kell egy sor egyszerű termékek:
- 2 teáskanál aktív száraz élesztő a tasak (7-10 gramm);
- 4 csésze liszt;
- egy fél pohár meleg víz hőmérséklete 35 fok;
- három evőkanál cukrot;
- 5 gramm só;
- fél csésze növényi finomított olaj.
Ha készíteni pontosan szerint a recept, akkor a töltés, hogy egy az elemek:
- 4 evőkanál cukor vagy porcukor;
- egy kis vanília, citromhéj, vaníliás cukor;
- kis csomag száraz őrölt fahéjjal.
Kenésére tekercs cukorral, szüksége lesz egy nyers tojássárgája vagy egész tojás. Őket fogjuk fedezni a termék felületére sütés előtt, hogy a kilépési étvágygerjesztő aranybarna.
előkészítés
Lenten zsemle cukorral készült el kellőképpen gyorsan és egyszerűen. Emelésére előmelegítési élesztős tészta minden összetevő szobahőmérsékletre, és a víz - akár 35-40 fok. Előzőleg, távolítsa el a tojásokat a hűtőszekrényből, étolaj is enyhén melegítjük.
- Azonnal szitál a liszt teljes része a recept egy nagy tálba, optimálisan ezt kétszer liszt tele van oxigén. Ez a kettős szűrővizsgálat lehetővé teszi a jó illeszkedést egy rövid időre.
- Most adjuk hozzá a többi száraz hozzávalókat benne. A mi esetünkben ez a cukrot, sót és szárított élesztő tasakokban. Ahhoz, hogy aktiválja a teszt sovány száraz élesztőt egy tészta nem szükséges, az utasítások szerint vannak keverve a lisztet, és azonnal bekerül a tésztát. Keverjük száraz keveréket egy kanállal.
- Óvatosan öntsük a száraz része a meleg vizet folyamatosan keverjük az elegyet egy kanállal, hogy elkerüljék csomókat képződik. Itt még egy részét a növényi olaj a tésztához kiderült elég rugalmas. Mert meatless édesipari termékek használata nem javasolt a vaj- vagy más állati zsiradék.
- A tészta tojás nélkül egy kicsit szürke, de ne hagyd, hogy zavarlak. Amikor az összes hozzávalót összekeverjük, szükség lehet manuális tételt. Először összegyúrjuk a tésztát kézzel közvetlenül a tálba, majd át az asztalhoz, adjunk hozzá egy kis lisztet, összegyúrjuk, kb 15 percig, mielőtt a sűrűség és rugalmasságát a vérrög.
- A késztésztához legyen rugalmas, sima, fényes, nem tapad a kezét. Ready dudor, közvetlenül a takaró egy törülközővel, és hagyjuk a tésztát jön körülbelül 1,5 órán át a hőt.
- Osszuk a tésztát készen áll a 4 részből áll, mindegyik része a tekercs eléggé vékony rétegben.
- Meghintjük teljesen az összes felülete a tésztát cukorral és fahéjjal, száraz, összegömbölyödik szűk roll. Hogy csavarja a tekercs, használjon egy széles gofri törülköző - Tedd a tésztát rajta, kiszorítja, segítve magát egy ronggyal. Így a tészta nem fog ragaszkodni az asztalra, és kiderül, hogy spin sűrűbb roll.
- Nem ugyanaz a többi, majd vágjuk hosszú tekercs kis tekercs azonos magasságú és szélességű.
- Sárgája vagy teljes tojás habverővel, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, körülbelül egy teáskanál. Öntsük egy teljes csomag vaníliás cukor vagy vanillin.
- Tedd a tekercsek egy tepsibe. Sam sütőpapírral vagy kívánatos feküdt egy minimális zsír.
- Bélelt muffin promazhte felvert keverékével tojássárgáját és vanília egy kényelmes, hogy ecsettel.
- Sütő felmelegedni legalább 20 perccel sütés előtt zsemle, ott a hőmérséklet nem lehet legalább 190 fok. Húsmentes élesztő zsemlét sütjük kb 15 percig, méretüktől függően - minél nagyobb a zsemle, annál több időt kell készíteni.
Ízletes Sütés népszerű nemcsak a poszt, hanem mindenkinek, aki megpróbálja korlátozni a használatát tej és állati zsírok. Ez a vizsgálat is használhatók liszt 1-es, és adjunk hozzá korpa (legfeljebb 2 evőkanál), lenmag, szezámmag, napraforgómag vagy pörkölt dió.