Finomságok főzés shaurma
Ez az étel a keleti konyha pontosan tudni mindent. Több fajta kebab - hús zöldségekkel pitában vagy hús zöldségekkel vékony pita. Úgy gondoljuk, hogy a valódi shawarma, a hagyományos török étel - erősen sült bárány, keverés saláta, csomagolt pita.
De ezen kívül a keleti országok bárány nem gyakran használják az élelmiszeriparban, így meg tudja tenni shawarma hús és más fajták - csirke, sertés, borjú, pulyka, marha. Minden attól függ, a személyes preferenciák.
Öntetek shawarma
Emellett a fő összetevő - a hús - kerülnek shaurmu paradicsom, hagyma, uborka, káposzta, saláta, gomba. Ismét minden attól függ, személyes preferencia.
Egyes bírók nem ismerik, kivéve shawarma húsételeket, és nem töltőanyagok.
Jó, hogy adjunk egy csomó zöld a töltelék ízlés szerint - kapor, koriander, bazsalikom, petrezselyem, zöld hagymát.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni shawarma otthon, csak rajtad múlik, hogy mennyire nehéz vagy könnyű lenne töltés sok alkatrész lesz, és hogyan fog ízét.
Több főzés titkait
Megjegyzés a pita kenyér vagy pita, hogy azt tervezi, hogy használni shawarma.
Úgy kell a friss. A szárított lavash nem alkalmas előállítására ez az étel, mert nem tekercs repedés nélkül. Az állott pita is nehéz, hogy a töltelék, mert leomlanak, és nézd szalonképes.
Nagyon fontos, ha azt szeretné, hogy a legjobb ízét shawarma, sült hús megfelelően. A legjobb, hogy egy öntöttvas serpenyőben, egy öntöttvas serpenyőben lehet grillezett.
Mielőtt pörkölés hús szárazra blottoljuk egy törülközővel a felesleges pác és nedvesség. Fry ez kevés vagy nincs olaj a fűtött serpenyőben, folyamatos keverés közben, amíg aranybarna. Már kész étel, tegye pita vagy tekerjük fel egy tekercs pita, javasoljuk, enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben mindkét oldalán.
Főzés mártások a töltelékhez:
Ízletesebb get shawarma fokhagymás forró mártással.
Főzzük őket nagyon egyszerűen. A fokhagymás szósszal kell keverni a fokhagymás tejföl, zöld hagyma és savanyúsággal. A forró mártással keverjük össze a természetes paradicsompüré koriander, olívaolaj, citromlé és adzhika.
Minden hozzávalót mártások grind egy turmixgépben simára, és tegye be az előkészített tölteléket milyen mennyiségben tetszik.
Ha azt szeretnénk, hagyományos étel, használjon tölteléket csak kettő a szósz. Vagy tegye a szószt, amit személy szerint inkább.
Kapcsolja ki Shawarma Lavash.
Ahhoz shaurma volt megjelenésében, mint a vásárlás, és hogy nem következik a hús és zöldséglé, fontos, hogy megtanulják, hogyan kell minimalizálni.
lavash lemez legjobb telepített az asztalra, és enyhén megszórjuk a vízzel.
Visszavonuló néhány centiméterre a szélén pita kenyeret és bőségesen kenje egy vagy két szószok. Put növényi töltelék, tetején feküdt ki a húst, öntsük a szósz. Aztán minden a rövid része a pita, akkor - az oldalán, és a végén már be tekercs hosszú része a pita.
Recept otthon shaurma egy pita.
A kitöltés shawarma felveheti íze édes paprika, paradicsom, saláta, reszelt sajttal.
Vékony pita kenyeret 1 db.
Csirkemellfilé -1.
Pickles 1 egység.
Lilahagyma 1 db.
Citromlé -1 Art. l.
Olívaolaj -1 art. l.
Só és bors ízlés szerint.
A fokhagyma és a forró mártással - ízlés szerint.
Előkészítése a pác citromlé, víz, só, bors és olívaolaj.
Vékonyra vágjuk apró lemezek csirke és keverjük össze a pác. Hagyjuk állni 15 percig.
Karikákra vágott vöröshagyma, vékonyra szeletelve - kovászos uborka, őrölni koriander.
Melegítsük elő a serpenyőben minimális olaj és megsütjük a filé is. Meg kell maradnia lédús belül.
Kenet pita szósz, tedd a hagymát, savanyúság, tetején feküdt a kész szósszal öntsük myaso.Myaso, megszórjuk fűszerekkel.
Kiszorítják szorosan pita kenyér és megsütjük mindkét oldalán egy száraz serpenyőben.
Mi terjedt részekre kész Shawarma lemez. Az egyik végét shawarma lehet kenni kedvenc mártással.
