Tudok enni burgonya zöld foltok és csíráztatott orvostudomány és a világ egészségügyi
Mindenesetre burgonya tartalmazhatnak kis dózisú solanin és chaconine. Ezek az anyagok teljesen biztonságos kis mennyiségben, de alakulnak méreg, amikor túl sok. Minden új fajta burgonyát Izraelben ellenőrzik jelenlétére solanin és chaconine és hagytuk növekedni csak azokban az esetekben, amikor a dózis elhanyagolható (kevesebb, mint 0,2 mg per 1 g termék).
Azonban tudni kell, hogy amikor a burgonya tárolása a fény, magas hőmérsékleten vagy párás környezetben, a szint méreganyagok növeli. Ellenőrzés gumó zöld foltok, valamint a csírázás és rothadt burgonya, a szakértők láttuk: az adagot méreganyagok ne haladja meg a megengedett határértékeket 5-ször. Mérgezés ezekkel az anyagokkal vezet étkezési rendellenesség, de súlyosabb esetekben károsítja az idegrendszert. A mérgezés tünetei - súlyos testi fájdalmak, hányinger, hányás, hasmenés, hasi görcsök, a nagyszámú evett - hallucinációk.
Miért kérdezed, a Szovjetunió mindig evett rothadt burgonya - és semmi mást. Nos, először is, a jelenlegi statisztikák, nem tudtuk, hogy mérgezés. És másodszor, a kockázat csökken enyhén tisztítása során a burgonya héja és sütéshez mély olaj. Mindazonáltal, az izraeli Egészségügyi Minisztérium azt tanácsolja, hogy ne a kockázatokat, és nem eszik burgonyát zöld foltok. Eltávolítása sérült helyeken nem garantálja, hogy a többi gumós toxinok szintjét biztonságban lenne. Amikor a főzés és sütés, és solanin chaconine nem bomlik, és továbbra is komoly egészségügyi kockázatot. Store burgonya ajánlott egy sötét, száraz, hűvös helyen.
Értékeld ezt a cikket
(Szavazatok: 1, átlagosan: 5.00 kívül 5)