Mézeskalács süti a jegesedés
Mézeskalács kötelező kísérője a sok szabadság, különösen karácsony. Kínálunk egy egyszerű recept a finom és elképesztően látványos megjelenésű kezeli otthon.
Hogyan lehet mézeskalács színes mázzal - a recept?
- Búzaliszt - 255 g;
- vaj - 75 g;
- Barna cukor - 85 g;
- kakaó (opcionális) - 25 g;
- gyömbér por - 10 g;
- friss gyömbér, reszelt - 10 g;
- A porított fahéjat - 10 g;
- Őrölt szegfű - 5 g;
- szóda - 5 g;
- tojás - 1 db.;
- porcukor - 255 g;
- az egyik legfontosabb fehérje friss tojás;
- citromlé - 20 ml;
- meleg víz - 40-60 ml;
- ételfestéket
- Édesség por dekoráció.
Dörzsölje a lágy vajat a cukorral, adjuk hozzá külön felvert tojással és újra szét a keverő együtt. Egy külön edényben mix átszitált lisztet, szódabikarbóna, kakaópor (opcionális), őrölt gyömbér, fahéj és szegfűszeg, és adjunk hozzá friss gyömbér kikopott. Elhelyezés olaj-tojásmassza a száraz mix, és gyúrjuk a tésztát. Mi csavarja fóliába és meghatározza harminc percig a hűtőben.
A lehűtött tésztát két részre oszlik: az egyik tárgya a hűtőben, és a második a két lap közé helyezünk pergament és hengerelt sodrófával, így egyenletes rétegvastagság öt-hét milliméter. További vágott tésztát figurák, helyezze őket a tálcára, és határozza meg a előmelegített 180 fokos sütőben tíz percig. Ha úgy dönt, hogy főzni sütemények, több mint hét milliméter vastag, majd áztassa őket a sütőben további három vagy négy percig tovább.
Felkészültség ad mézeskalács hűvös és elkezd díszítő cukormáz.
Recept a máz díszíteni a mézeskalács nagyon egyszerű. Annak előkészítéséhez kapcsolódni tojásfehérje egy tálba porított cukor, citromlé és forralt langyos vizet, keverjük egy villával kezdetben, majd habverővel keverőben tíz percig. Ennek eredményeként kap egy vastag fényes keveréket, hogy miután a kést tartja nyomon tíz percen belül.
Osztozunk a súlyt a kívánt alkatrészek számát, és hozzá színezékeket. Akkor díszíteni sütemények egy lisztes zsák, kitöltve a kívánt színt máz. Mi kilök egy kis mennyiségű, és alkotnak mintát. Ha azt szeretnénk, hogy fedezze a torta teljesen, először rajzoljon egy kört, majd töltse ki a közepén egy máz. Igény díszíteni és Édesipari por, máz rajta nagyon szorosan tartsa be, és javítja a termékek megjelenése. Felkészültség adni sárgarépát száradni három-négy órán.