Egy ilyen nagy grapefruit
Nem is hinnéd, hogy a tanulás, hogyan grapefruit kapta a nevét!
Az a tény, hogy a „Szőlő” - a szőlő. Amiből az következik, hogy a grapefruit - a „szőlő gyümölcs.”
Bizonyos úgy tűnt, mint egy szőlő ...
Nem tudom mi van, de nem tudom elképzelni, hogy az alkohol mennyisége. Mennyit iszik, grapefruit tűnt úgy kinézni, mint egy szőlő.
És botanikusok még mindig nem tudja pontosan megmondani, mi az ország kell hívni a szülőföldje grapefruit. Ez az állítás és a mediterrán országok, Japán, Kína, Dél-Amerikában, és még a Kaukázusban.
Szóval eddig a származási grapefruit és ködös marad, és a növény a természetben nem található. Egyes kutatók úgy vélik, hogy ez egy hibrid körte alakú citrancs (más nevek sheddok, citrancs) és édes narancs amely spontán már az Újvilágban, Nyugat-Indiában. A mások véleményét, ő leszállt a magok sheddoka korábban átlépte édes narancs. De senki nem tudta reprodukálni mesterségesen átkelés.
És mégis, a következő tudunk grapefruit. Az első említés tartozik a XVIII században, amikor a brit tengerészek először látta a hatalmas fákat, kivert a nagy gyümölcs, a sziget Barbados. Aztán, a 19. század elején (1880), a növény hozta Floridában, és 100 év után grapefruit hozott vezető pozícióját a globális gyümölcs piacon. Oroszországban, a grapefruit termesztik 1911 óta
De grapefruit rajongók élőben nem csak Kubában. Army grapefruit szeretet elterjedt az egész világon. Nem érdekli őket, hogy ez nem olyan édes, mint a mandarin vagy narancs, jó okkal - az egyik a nevét grapefruit translating „felfújt citrom”. De - a lédús egy nemes keserűség. És azok, akiknek ez a keserűség nem tetszik, lehet megszabadulni tőle, elegendő eltávolítani az áttetsző fólia bőrszerű, öltöztetős minden szelet gyümölcs. Ez ott elsősorban koncentrált és kininsav gorchaschie glikozoidy.
A fő színek a grapefruit - fehér, rózsaszín és piros. Színes grapefruit - méri, hogy mennyire édes ő. Ha tetszik az édes grépfrút, válassza ki a piros vagy rózsaszín; Fehér grapefruit savanyú ízű.
Ki kell választani rugalmas bőrű gyümölcs élénk színű - mint azok nehezebbek, így ők inkább lédús.
A grapefruit gyümölcs tartalmaz 88,5-90,9 tömeg% vizet, 3,8-6,78% cukrot, 1,42-2,38% -ban savak, illóolaj, pektin és a színezékek, az ásványi sók, a C-vitamin (ig 45 mg%), a B1, D, F, glikozid naringintartalom, keserű ízt adó gyümölcsöt.
Friss grapefruit lé a test egy frissítő hatása, normalizálja a belek, a máj és az epehólyag. A gyümölcslé különösen ajánlott utáni lábadozás során betegség és egészséges - miután a fizikai és szellemi fáradtságot. Alkoholfogyasztás kívánatos 20 perccel étkezés előtt. De álmatlanság tanácsos enni grapefruit, lefekvés előtt, azt mondják, alszik, mint egy csecsemő.
Friss citrus illata grapefruit nagyon hasznos lehet a depresszió és az apátia, mert felkelti érdeklődését életben, hozzájárul a jó hangulat, érzés, az élet teljessége, segít megbirkózni a kétségek, és élesíti a memóriát és a figyelmet.
Tudtad, hogy a kemencében sült fahéjjal és cukorral grapefruit orvosok ajánlott, mint a kezelés a stressz? Itt van ez a csodás receptet:
Vágjuk 1 rózsaszín grapefruit szelet fél keresztben és távolítsuk el a magvakat az egyes szeleteket egy éles késsel. Megszórjuk cukorral és 1 rész fahéj kanalat. Tedd mindegyik fél egy darab vajat.
Most tegye mindkét felét egy tálba, tedd a mikrohullámú és a hő 1,5-2 percig 100%, nem melegszik be teljesen. Melegen tálaljuk.
Még grapefruit jól illeszkedik a húsételek és szárnyas ételek, ez ad nekik egy gazdag citrusos íz, és ez tökéletes pácok, saláták és desszertek. Íme egy csodálatos recept borjúhús grapefruit.
Borjú szelet grapefruit
Meg kell: 4 borjúhús szelet (180 g testsúlyú), 2 evőkanál. l. növényi olaj, só, frissen őrölt fehér bors, frissen reszelt szerecsendió, 2 rózsaszín grapefruit, 20 ml narancs likőr 1 evőkanál. l. apróra vágott pisztácia.
Borjú szelet egyszer átfogják enyhén visszaszerezni egy lapos réteg sima kalapács oldalán a hús és nedves kendővel.
A magas olajteknő hő és a magas hő mindkét oldalán 1 percig erősen megsütjük rántott. Só, bors és megszórjuk szerecsendióval. Rántott fel egy serpenyőben, és tegye egy zárt tartályban.
Grapefruit és nyomjuk össze a levet narancs likőr öntsük a serpenyőbe. Közepes lángon, szűkülnek le a harmadik.
Tiszta második grapefruit, eltávolítjuk a fehér filmeket. Aztán egy éles késsel, hogy távolítsa el az összes pépet.
A szósz, sózzuk, borssal és szerecsendióval, hozzáadjuk a húst a húslé és a hőt.
A hús, a grapefruit kiterített 4 lemez. Továbbá fel a borjúhús rántott, öntsük mártással és megszórjuk pisztáciával.
És ne félj többet enni, mint amennyit megengedhet magának, mert grapefruit - a legjobb barátja minden diéta.
Jó étvágyat!
