Sózás káposzta meleg-

Azok honfitársaink, akik szeretik a finom étel. de ugyanakkor próbál adni preferencia csak egészséges és vitaminokban gazdag ételek értékelni fogják a káposzta főtt forró sós. Végtére is, ez a módszer a főzés lehetővé teszi, hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai a termék, és hogy ez egy páratlan íz, ami viszont rendes káposzta jó ételt méltó legelegánsabb nyaralás asztalra. Vita arról, hogyan kell a sózás káposzta forró módon, milyen káposzta ehhez kell kiválasztani, és akkor kap egy eredményt, ha lesz betartani az összes ajánlásait tapasztalt szakácsok.

A hagyományos recept ételek

- káposzta késői fajták - 1 fej 2 vagy 3 kg.;
- nagy sárgarépa - 3 db.;
- Víz - 1,5 liter.;
- szárazbab kapor - 1 evőkanál. l.;
- cukor - 1 csésze;
- sót (használhat hétköznapi, tengeri vagy jódozott) - 2 evőkanál. l.;
- Az édes paprika - 1 tk.,.
- ecet - 1 evőkanál. l.;
- túlterheltek fokhagyma (akár egy fél pohár, és meg tudod csinálni nélküle).

Miután elkészítettük az összes hozzávalót, akkor folytassa közvetlenül a főzési folyamatot. És nem lesz semmi bonyolult - ami a legfontosabb, szigorúan kövesse az a vezető séf korunk, és akkor képes lesz a saját, hogy hozzon létre egy elképesztően finom és nagyon egészséges étel, hogy vonzó lesz a család minden tagjának.

Vágott káposzta kocka 5-10 cm.

Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő.

Helyezzük a sárgarépát és a káposzta egy előre sterilizált edénybe, és hozzáadjuk a fokhagymát az azonos (ha úgy dönt, hogy azt), és édeskömény.

Készítsünk sóoldattal mossuk, és hozzáadjuk a forralt vizet ostuzhennoy sót, ecetet és a cukrot, majd a keveréket az forraljuk.

Öntse az összes sós zöldség (meg kell forrásban lévő, vegyük le a tűzről csak), majd gyorsan tekerjük fel a bank.

Ez minden, finom konzerv káposzta kész. És ez is tartsa meg még szobahőmérsékleten is - nem károsítja a terméket.

Főzni káposzta gyorsan

Van egy másik módja a főzés káposzta forró sós, amely lehetővé teszi, hogy azt akár készen egy napra. Ebben az esetben meg kell használni ugyanazokat az összetevőket, mint az első esetben, hozzátéve, hogy azokat csak 1 evőkanál. l. növényi olaj. Pre-mosott és előkészített zöldségek rakott bőséges pot vastag falakkal, ami után öntött forró sóoldattal, a fedéllel letakarva, és tegye a fedelet egy rakomány. És ez az étel ahhoz, hogy állni meleg helyen legalább egy nap, és ez már lehetséges, hogy lakomára.

Néhány titkok főzés káposzta forró sós

Mint már említettük, akkor használja késői káposztafélék, inkább nagy fej káposzta. És különben is, ne feledjük, hogy a káposzta, mielőtt tisztítsa meg a felső levelek - akkor is, ha nem úgy tűnik, te mocskos és rothadó.

Ha úgy dönt, hogy nem vágja kockára vágott káposztát és foszlány, ne felejtsük el, mielőtt a jar rendesen „rázza” a sok káposzta, ezért állt ki a levét. És mindenesetre feltétlenül nyomkodjuk vagy zöldségeket egy serpenyőben pot olyan szorosan, ahogy csak lehetséges.

Ennyi - semmi bonyolult! És valójában ezek a fő titkait főzés káposzta forró utat. És ha szigorúan követik ezeket az ajánlásokat, akkor gyorsan és egyszerűen elkészíti a lenyűgözően finom étel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő