Rétes cseresznye
Rétes cseresznyével - egyszerű és elegáns desszert Ausztriából származik, ahol sokat tud édes süteményeket. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell főzni, édes és könnyű klasszikus rétes.
Főzzük a nyári friss bogyós télen - a fagyasztott. Vékony ropogós tésztát összhangban az édes és savanyú bogyó és anyát töltési és bódító aromájú fűszerek. Kombinálva hideg gombóc fagylaltot még meleg rétes cseresznye szerez különleges finomság és mélysége íz.
Cherry rétes lehet kézbesíteni tejszínhabbal, karamell, csokoládé, szirup, valamint a cseresznye lé, ami alakult, amikor eltávolítjuk a magokat.
Az egyetlen nehézséget a művészet rétes, cseresznye gurul ki a tésztát. Meg kell nagyon vékony, a munka úgy tűnik, egy igazi fitness. De ha nem különösebben szigorú betartása klasszikus recept, akkor egyszerűsítse a feladat időnként és csökkentse a sütési idő rétes hogy néhány kellemes percet. Vásárolni kész leveles tészta! Amikor felolvasztjuk szobahőmérsékleten, akkor roll könnyed vastagságúra fél milliméter. Az eredmény az lesz ugyanolyan jó.
De ha úgy dönt, hogy érzem magam, mint egy igazi osztrák kulinarka, folytassa a teljes verzió, előkészíti a tészta és a kipufogó - első építették ki, majd kinyújtotta a karját, hogy az átláthatóságot.
- A sütés után, kapsz 8 személyre
- Elkészítési idő: 90 perc 90 perc
összetevők
- cseresznye, 500 g (kimagozott)
- liszt, 150 g
- cukor 100 g
- dió, 50 g
- víz, 80 ml
- tojás, 1 db.
- morzsa, 3 evőkanál. l.
- növényi olaj, 1 evőkanál. l.
- fahéj, 1 órán át. l.
- só, egy csipet
- Vaj, Olajozáshoz
Főzni rétes cseresznye
Keverjük össze a lisztet és a sót, és szitál a tálba. Pour egy evőkanálnyi növényi olaj. A 3-4 vétel víz hozzáadásával, gyúrás a tömeg villát. Akkor kap egy lágy tésztát.
Kenjük le az asztalra, és kezdjük el gyúrni, esetenként dörömböl az asztalon meghintjük liszttel. Csinálja meg, amíg a tészta már nem ragad, és nem lesz rugalmas.
Mi alkotnak labdát a tésztából, bevonva növényi olaj, pakolás fóliába és pihentessük legalább egy fél órát.
Borította terítő vagy régi lapok (sokkal kényelmesebb, hogy a kép, hogy az átláthatóság a teszt). Megszórjuk liszttel szövet put megjelent a film zsemlye ki a tésztát, és vékony kör átmérője 25 cm.
Vegye ki a tésztát a kezedben, úgy, hogy feküdt a csuklómon. Óvatosan feszítse ki a tésztát a közepétől a széle. Ha ez jól feszített, tedd vissza a ruhát, és óvatosan húzza ki a közepétől a széle, ugyanakkor nyomja a kezét az oldalán.
Megy az asztal körül, nem áll meg, hogy nyúlik, amíg, amíg nem látjuk a mintát a szövet. Minden műveletet gyorsan kell végezni, ami nem teszi lehetővé, hogy száraz a tészta.
Vastag szélét levágja ollóval. Olaj a tésztát olvasztott vajjal.
Grind keksz és dió (mandula, ideális esetben). Keverjük 3 evőkanál kekszet, dió 50 g, teáskanál fahéj (opcionális) és 100 g cukrot (előnyösen vegye barna). Megszórjuk a tésztát ezzel a keverékkel. Azt hogy a cseresznye a tetején.
Mi kapcsolja ki roll és a jó rögzítésére minden varrás.
Tedd rétes varrás le a serpenyőt, a megállapított olajozott papír. Ken felvert tojással. Tedd körülbelül 40 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on
Ready rétes szórjuk meg porcukorral.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt