Kandírozott cseresznye otthon egyszerű recept a téli
A bogyók cseresznye tartalmaznak számos leghasznosabb vitaminok és ásványi anyagok, amelyek szükségesek az emberi szervezet normális működését és a jó egészség.
Kandírozott gyümölcs állíthatók elő a különféle gyümölcsök, sőt a görögdinnye héját. nyerték különösen finom cseresznyét. Ezeket fel lehet használni a különböző desszertek, süteményekkel és koktélok.
A klasszikus recept
Klasszikus készült kandírozott gyümölcsök és cukorszirupot. Ellentétben vásárolt desszertek, amikor előállítása esetén saját természetes mentes a káros színezékek és a különböző töltőanyagok ismeretlen eredetű.
Otthon, az igazi szakács kandírozott cseresznye, amely kiváló ízű.
Elkészítéséhez kandírozott cseresznye a hazai válassza csak a legérettebb bogyókat, öntsük éretlen, romlott vagy férges.
Kandírozott cseresznye, meggy fajták különböznek savasság, míg hasonlóan édes bogyók, illetve adja meg a lehetőséget, hogy egy édes desszert.
Összetevőket, amelyek előállításához szükséges ennek a csodálatos desszert otthon:
- cseresznye - 2 kg;
- Ivóvíz - 400 g;
- Cukor - 2 kg 200 g
Az ilyen típusú desszert illik egész, érett bogyók, hibák nélkül. Bone el kell távolítani. Kézzel, ez megvalósítható nagy nehézségek árán, ezért az otthoni konyhai eszköz arzenált kell egy speciális géppel, vagy bármely más megfelelő eszköz.
Előállítása kandírozott cseresznye:
- Bogyók gondosan rendezni, mossuk, eltávolítjuk a csont;
- A pan vizet öntünk, öntjük cukor és forraljuk öt percig;
- Pour szirupot bogyók;
- Ezután meg kell várni, körülbelül hat óra alatt, a jelen és hagyja, hogy a bogyós gyümölcsök leve;
- A következő lépés - főzés a tüzet körülbelül 10 percig;
- Után, hogy ismét elhagyta öt órán át;
- A tartalma a pán újra kell forralni, de addig, amíg a bogyók nem ragyogást, és sűrűsödik a szirup;
- Amikor minden főtt le, meg kell mozgatni a bogyók egy szűrőedény és várjon egy fél órát (amely idő alatt a felesleges folyadékot);
- Akkor fel kell tenni a szitán, megszórjuk a cukorral, és szárítsuk öt nap;
- Amikor kandírozott cseresznye készen állnak, vannak csomagolva celofánba vagy helyezzük üvegekbe, lezárjuk, és hűvös helyen.
A leggyorsabb recept
Ha nem volt ideje felkészülni kandírozott gyümölcsök, akkor egy gyorsabb recept. Nem fog túl sok időt töltenek, ha azt akarjuk, hogy a termék rövid idő alatt.
Hozzávalók, amelyek szükségesek a kandírozott cseresznye siet:
Szakaszában főzés kandírozott gyors módja:
- Bogyók mossuk, eltávolítjuk a csont;
- Előkészítése szirupot a cukor és víz (forraljuk négy perc);
- Berry szirup öntjük;
- Várakozás Chasa 4;
- Megfőzzük szirup tizenöt percig;
- Bogyók egy tésztaszűrő dönthető, és várjon körülbelül egy órát;
- Szárított gyümölcs egy kemencében hőmérsékleten - 34 fok 11 órán át;
- A késztermék kerül az üvegekbe, fedjük le és tárolja őket egy pincében vagy hűtőszekrényben.
Hogyan kell elkészíteni a kandírozott cseresznye télen
A téli kandírozott gyümölcs különösen hasznosak lesznek. Közülük lehet főzni bármilyen édes étel, vagy csak enni helyett édességet (ami sokkal jobb). Készüljön fel a téli betakarítás cseresznye otthon lehet egy nap, vagy egy kicsit több.
Nap vagy több - a szükséges időt, hogy megfelelően jelen, bogyók és jól kiszáradt. Az egyetlen módja, hogy megmentse őket a károsodás kockázatát. Végtére is, fontos, hogy a megőrzése a termék hosszú ideig.
- Cukor - 1 kg;
- Cherry - 1,5 kg;
- Ivóvíz hűtés - 100 g
Előállítása kandírozott cseresznye a tél:
- Elsősorban válogatni bogyók nem alkalmasak ebben az esetben (megromlott, rothadt, túlérett, letaposott);
- Ezek közül távolítsuk el a magvakat;
- Ezután helyezzük őket egy zománcozott serpenyőben;
- Vizet melegítjük, öntsünk cukrot főtt, hogy teljesen feloldja a cukrot;
- Bogyók öntsük szirup, óvatosan keverjük (ezeket nem fáj);
- Adj nekik állni körülbelül hat órát;
- Ready cseresznye kemencében szárítottuk 6 órán és zacskóba helyeztük polietilénből vagy üvegedények;
- Tárolja hűvös, sötét helyen.
Egy üres itt leírt sárgabarack a téli és azok előállítási technológiát.
Finomságok a főzés és tippek
Kandírozott cseresznye lehet főzni bármilyen hostess. A receptek semmi nehéz. De fontos, hogy kövesse néhány szabályt, amely kizárja néhány kellemetlen pillanatok:
- Hőkezelése Berry azok készítésének folyamatát kandírozott kell végezni csak egy kis tüzet;
- Eltávolítása során a csontok, kívánatos, hogy ne törje össze a bogyók;
- Ahhoz, hogy teljes elkészítése kandírozott gyümölcs kívánt szárítási ismert módszerekkel, akár a levegőben néhány napig vagy kemencében (ami csökkenti a főzési idő 7 óra).
A helyes megközelítés, hogy az ügy akkor a legjobb eredményt. Kandírozott cseresznye tárolható egész évben, amíg a következő szezonban.