Csirke rizzsel sün - „tüskés” húsgombóc! Előállítási eljárásai csirke rizzsel és sün
Sün a kulináris értelemben ezek a finom húsgombóc, hasonlít sün vicces karikatúra a gyermekek illusztrációk.
Ezek teljesen thornless és éppen ellenkezőleg, - a szádban olvad. Nehéz megmondani, hogy mennyire különböznek ízét húsgombóc, de az eredeti megjelenése egy kis komplikáció a technológia - egy ésszerű árat kell fizetni, a gyerekek lelkesen elsöpörte az étel lemezeken.
Csirke rizzsel sün - az általános elveket a készítmény
• A töltelék, akkor bármelyik része a madár tetemet. A legfontosabb dolog - a gazdagság, így nem csak egy mell. Töltelék ideális, ha az előállítására, hogy a mell filé és a húst a combok, a arány 1: 1.
• A töltelék gyakran hozzá zöldséget. Ők nem csak ad egy extra gazdagság, hanem, hogy az élelmiszer íze gazdagabb. Szinte mindig összekeverjük a darált csirke tojás, ami még inkább sűrű. Azonban, meg kell jegyezni,, ha a hús tömege túlzottan folyékonnyá vált, tojást nem szabad hozzá, vagy a töltelék fog folyni. Ezért adja a tojást, ha szükséges, az utolsó példány.
• Fűszerek nem használják, az általuk választott korlátozódik őrölt fekete bors, fűszerezett, akivel a csavart egy húsdarálón vagy turmixgépben levágott csirkét.
• A név a tál tört át megjelenés - formájában tűkkel szurkálták risinkam. Ahhoz, hogy ezt a hatást, célszerű, hogy egy gabonamagvak egy hosszúkás alakú. Ha a recept javasolja főzet - egy alak ját fele.
• sün könnyen elkészíthető a sütőben vagy a tűzhelyen multivarka mélyen egy vastag falú serpenyőben vagy bográcsban. Mindenesetre, úgy szósszal öntsük. Ennek alapja gyakran a víz, de használható bármilyen húsleves gazdagabb ízű. Szószok mindig kikészített paradicsompüré vagy gyümölcslével, lehet használni a friss paradicsomot. Az íz javítása hozzáteszi pirított vagy friss zöldségek: hagyma, sárgarépa, paprika. A lazítás lehet bevezetni tejfölt, és mint sűrítő - a lisztet.
• sün csirke rizzsel köretként vagy nélküle. Köretként lehet főzni burgonyapüré, tészta vagy gabona.
Sün csirke rizzsel és paradicsomszósz (a sütőben)
• csirkemell filé csont és a combok - minden 700 gr.;
• egy kaliforniai paprika;
• keserű hagyma feje;
• egy negyede a 250 grammos csésze rizs;
• őrölt, szárított bazsalikom;
• másfél teáskanál liszt;
• Finomított olaj;
• Bank paradicsom, konzerv saját lében, sózva - 3 liter.
1. A húst megmossuk, CHOP és őrölni turmixgépben használatával töltelék. Ön is használja a húsdaráló, de akkor létre kell hozni egy nagyon finom rácsot csavar csirke legalább kétszer.
2. Törölje a hagymát, válassza paprika magokat. Mossuk és porrá ugyanolyan módon, mint a hús. Mi határozza meg azokat a szitán, és várja meg, amíg a csepegő levet, majd váltani a vagdalthúskeveréknek.
3. Öntsük tálba darált tojást, hozzáadjuk a finomra őrölt borsot, és ugyanazt a finom só, gyúrjuk össze.
4. Áthurkolt rizs, árpa hideg vízzel, és hagyjuk, változó, hogy egy képernyő száradni. Mi váltás obsushenny rizs finomkodik, és ismét gyúrjuk jól.
5. a bankok egyesíteni a paradicsomlé és kiválasztja a teljes 100 ml-csészét. Hozzáadjuk a lisztet, keverjük - csomók ne legyen. Pour juice kötés vezeték liszttel annak jelentős részét, keverjük.
6. A víz-nedves kézzel a darált hús golyó és amely a nagy verem őket formájában egy tűzálló réteg. Töltsük fel a paradicsomot, megszórjuk bazsalikommal, és tegyük a forró sütőbe. Főzés sün 200 fok legalább negyven perc.
Diétás sün csirke párolt rizzsel (egy dupla kazán)
• font darált csirke;
• Hosszú szemű rizs - 150 gr.;
• egy kis répa;
• nagy fej vöröshagyma;
• nagy tojás;
• nearomatnoe olaj;
• szál bármilyen friss zöldségekre.
1. Csirke filé darabokra vágjuk mosás után, őrölni bármilyen megfelelő módon, hogy töltelék. Szezon borssal és egy kis prisalivaem, adjunk hozzá apróra vágott zöld.
2. melenko shinkuem hagymát és megpirítjuk a darabokat olajban átláthatóságot.
3. A központi reszelő reszelt sárgarépa, adjuk a hagymához, és főzzük időnként megkeverve pároljuk. Növényi sütés jó hűtő, csúsztatjuk a tölteléket, és betörni azt a tojást, keverjük össze alaposan.
4. Nem addíciós sók, amíg fél forraljuk rizs mozgatni csak egy részét (nem kevesebb, mint 100 ° C.). Mi terjed egy tésztaszűrő, öblítse le, és amely lehetővé teszi a folyadék elvezetésére az egész, keverjük össze a főtt rizs darált csirke.
5. ábra: A fennmaradó hajtogat az alomból, és tarkított széles tálba.
6. a fröccsöntő massza főtt hús labdák és Roll rizs dara, őket a gőz tartály (gőzhajók mesh).
7. Mi töltse ki az alsó harmadában tartály pároló forró vízzel, és háló „sündisznó”, fedél.
8. Készítsünk egy kis lángon kb 25 percig forralás után.
Juicy csirke rizzsel sün tejszínes paradicsomszósszal
• házi darált csirke - 500 g.;
• 200 gr. rizs;
• evőkanál neperezhzhonnoy sűrű paradicsompüré;
• fél pohár ivóvizet;
• 20% tejföl - 200 gr.
1. Áthurkolt a rizst, mosás és öböl feleslegben hideg vízzel, tedd egy erős tűz. Keverés, várjon amíg forró, és csökkenti a hő-és közepes, addig forraljuk, amíg a fele. A víz nem sózzuk.
2. Főtt rizs mi shift egy tésztaszűrő, és egy kicsit mosott ki, így az, hogy egy darabig, aztán shift egy tálba a darált csirke.
3. Hozzáadjuk a fűszereket, hogy a szeretet, ossza el a húst a tojásos masszát, és alaposan keverje simára. Ezután vizes kézzel vízzel és forma sün formájában kis gyöngyök.
4. Egy serpenyőben a maximális hőmérséklet jól fűtött olaj, és elhagyjuk a hús labdák ott. Fry, esztergálás, elérése a kialakulását sűrű aranybarna, és mi váltás az üstbe. A maradék olajat egy serpenyőben öntsünk ugyanabba az irányba.
5. Hozzáadjuk a tejfölt és paradicsom keverjük, felöntjük félkész vizet úgy, hogy lefedte őket könnyedén. Hozzá egy kicsit a sót, és ha szükséges, fűszerek. Haladunk a tartályt a tűz, hogy a szósz egy forraljuk. Fűtés, majd lassan lehűtjük a burkolat alatt tomim sün fél órán.
Csirke sün a rizs mártással
• Hosszú szemű rizs dara - 150 gr.;
• 700 gr. csirke, házi töltelék;
• egy font friss paradicsom;
• Friss fokhagyma - 3 fogat;
• 150 c. sárgarépa;
• nagy hagyma;
• olívaolaj vagy napraforgóolaj minőségét;
• búzaliszt - 10 Art. l.;
• friss kapor, ha szükséges - egy kis petrezselymet és friss bazsalikommal.
1. Mossa rizs mozgott az alomból. Töltsük fel vízzel és felforraljuk hozzáadása nélkül só felével. Ezután ismét mossuk, és obsushivayut, változó, hogy egy szitán vagy finom tésztaszűrő.
2. Miközben készül rizs két percig kihagyja a paradicsomot forrásban lévő vízben hűvös. Hagyjuk kihűlni a paradicsomra, azáltal, hogy a hideg vízben, és óvatosan szét a pépet héjából. Vágjuk apró szeletekre, tedd egy serpenyőbe. Cover, pripuskayut saját levében közepes lángon.
3. Ezzel egyidejűleg az olívaolaj, amíg meg nem puhul sült apróra vágott hagymát. Kenjük rá peretortuyu közepes reszelő sárgarépát. Jó keverés közben, megsütjük, amíg aranyszínű színező.
4. Tegye a lágyított paradicsom sütés hagyma és a sárgarépa. Adjunk hozzá néhány curry és alaposan keverjük össze, főzzük még tíz percig. Ezután kapcsolja ki, és hűlni egy kicsit.
5. fűszerezett darált bors, prisalivaem Ha szükséges, tegye vágott fűszernövényeket és nyers tojást, keverjük óvatosan.
6. Formában a golyókat összeomló jó a lisztet és elterjedt egy előmelegített olaj egy serpenyőben. Pirított minden oldalon, akkor shift egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. Pótolta egy pohár vizet, és helyezzük egy kis tüzet pároljuk legalább egy negyed órát.
7. Mi terjedt enyhén hűtött zöldség sütés a tál egy mixer. Adjunk hozzá egy kis kapor, petrezselyem, bazsalikom, darált. Az így kapott üveg forralt tört fajta (hideg) vízzel, és üríteni a húst sündisznó. Forralás után, főzzük a húsgombóc egy növényi mártással tíz percig.
8. hozzáadása után zúzott fokhagymát, óvatosan keverjük össze, és távolítsa el a hőt.
Egy egyszerű recept a csirke sün rizzsel paradicsomos-tejszínes szósz Multivarki
• Rizs búzadara - 100 gr.;
• 400 gr. darált csirke;
• nagy hagyma;
• négy kis foga fokhagyma;
• édes sárgarépa;
• sűrű paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• Két szál friss kapor;
• három kanál folyékony, előnyösen 20% tejszínt.
1. Kap elég alvás kukoricadara az asztalra, válassza ki a szemetet, és a károsodott magvak. Tarkított egy tálba, öntsünk egy fél csésze forró vízzel, és félre 15 percig, hogy az egyik oldalon.
2. Tiszta a sárgarépa és a hagyma, vízzel mossuk, és dörzsölje mind a gyökér egy durva reszelő.
3. Töltelék tegye egy tálba, rizzsel és az apróra vágott zöldségeket. Alaposan gyúrjuk, amíg homogén. Szezon borssal és egy kis prisalivaem.
4. A főtt hús tömegét alkotó tíz golyó, és tedd be a főzés tálba.
5. Egy mély tálban keverjük össze paradicsom krém és hozzáadásával hígítjuk 700 ml keverékét hideg víz. Hozzá egy kis borsot és a paprikát. Prisalivaem a szeretet, mindig ellenőrizze a sótartalma az ízét, és habverővel keverjük jól, öntsük egy tálba. Meg kell tenni óvatosan, hogy ne kerülj a mártást a „sün”, hogy ne sértse meg őket. Öntsük közötti szabad teret a félkész termékek.
6. Zárja le a fedelet, és fuss egy órán „Üzemen kívül” módban. Leállítása után étel megszórjuk kaporral apróra vágott programok és hagyjuk öt percig a motorháztető alatt, vagy a „fűtött”.
Sün csirke rizzsel, sült a kemencében sajttal
• Hosszú, nem előfőzött rizs - 300 gr.;
• 400 gr. darált csirke;
• paradicsompüré - 30 oz.;
• Két nagy izzók;
• egy répa;
• 120 gramm sredneostrogo, jó sajt;
• egy kaliforniai paprika (piros);
• 50 ml 15% -os krém.
1. A vízzel jól obsushenny rizs keverve darált csirke. Szezon borssal és egy kis prisalivaem. Itt látható a közepes reszelő dörzsölje egy hagyma, viszkozitás öntsük a tojást, és keverjük össze.
2. Miután megszerezte homogén masszává, hidratált kezek öntvény sün - kis golyó. Mi őket formájában egy rétegben.
3. Készítsük el a tölteléket. Hátralévő tüsző shinkuem csíkok azonos sárgarépát és őrölni paprikát pépet. növényi csík vékonynak kell lennie, és nem túl hosszú.
4. műszak a zöldségeket egy tálba, keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt összekeverjük paradicsommal és öntsük forralt, fűtetlen vizet. Nos, ha ez lehetséges, hogy cserélje ki a húslevest. Kitöltése kiürült alakú - ez teljesen le kell fednie a hús labdák.
5. Fedjük le a tartályt fóliával és tegye a sütőbe, helyezzük parázstartóban a középső szinten. Tartott egy órát. Elérjük Ezután távolítsa el a fóliát, megszórjuk sün durvára reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe idő akár 10 perc alatt.
Sün csirke rizzsel - főzés tippek és trükkök
• Próbálja meg a házi töltelék - fittyet hányva a húst magad. Ha úgy dönt, hogy időt takarít meg, és hogy a vásárlást - nem részesítik előnyben a fagyasztott és hűtött kényelmi élelmiszerek.
• Használat előtt győződjön meg róla, hogy újra darált vásárolt Twist azt egy húsdaráló egy finom rács, előfordulhat, hogy a nagy darab zsírt és húst. Gyakran előfordul, hogy a félkész termék vannak apró csontok.
• hús golyók előnyösen nem sütjük, például risinki amikor a duzzadás nem zavarja a integritását a kéreg és kifelé sün fog hasonlítani húsgombóc.
POPULAR
népszerű kategóriák
