Főzni vietnami leves pho, Vietnám
Most a többi Vietnam bárki megengedhet magának! Alacsony árak a lakhatási és az élelmiszer, sok érdekes helyek és látnivalók, a tenger meleg és barátságos üdülőhely városokban - mindez vonzza a turistákat a világ minden tájáról. És természetesen az egyik fő vonzereje a vietnami konyha.
Pho leves már régóta elnyerte a szívét a nem csak a vietnami, hanem szerte a világon. Konyha Vietnam vált népszerűvé és széles körben ismertek az első helyen miatta, mert sok bevándorló az országban készültek rá, bárhol is van, és megosztása receptek és főzési titkok senkivel. A CNN szerint a vállalat szerepel a listán a 50 legfinomabb étel a világon.
Kis házi ez az étel tekinthető Hanoi, azaz az északi - Nam Dinh. Ez az első alkalom a vietnami leves, hogy ismertté vált a huszadik század elején. Az 1920-ben, a Hanoi nyitott éttermet, amely specializálódott pho. Az európaiak felfedezték ezt az ételt, olvassa el az 1935 szakácskönyv „Receptek a világ népei” Ms. Murphy.
pho leves három fajta: pho marhahús (pho-bo) pho csirke (pho-ha) és pho hal golyó, vagy darab sült halat (pho-ka). Kezdetben a pho leves kezdett főzni marha, s csak idővel, sok változata ez az étel. Ez elfogott a hatása francia gyarmatosítás. Addig, a tehén Vietnam tekintették kizárólag egy működő állat. Ezek húst nem használják írásban.
„Tisztán vietnami” összetevő ebben a leves tartják rizs tésztával. Enélkül a levest pho lehetetlen. Ahhoz, hogy megkülönbözteti a más típusú tészta az a tény, hogy szinte átlátszó, nem szükséges, hogy forraljuk (elég ahhoz, hogy öntsünk forró víz), és annak összetétele nem tartalmaz glutént.
Hogyan kell főzni a levest pho? Ő főzés nem vesz sok időt, és a folyamat az elkészítését - nem nehezebb, mint a szokásos tészta leves vagy hajdina.
Tehát, hogy a leves pho, amire szükség van a következő összetevőket:
1. Marha (legjobb - lábat, majd a hús leglágyabb) - 500-800 gr.
2. Hagyma - 2-3 db.
3. Rice tészta - 300-400 gr.
4. Lemon - 1 darab.
5. só
6. A fekete bors
7. gyömbér (3-4 cm gyökér)
8. citromfű (1 teáskanál)
9. metélőhagyma
10. koriander
Először meg kell forralni a levest. Ez a leginkább időigényes és hosszú felkészülési stádiumban. Töltsük meg a hús vízzel, forraljuk fel. Miután a levest felforraljuk, hozzáadjuk sót, borsot, gyömbért és citromfű. A legvégén - a hagymát.
Amikor a hús már kész - kap, és vágjuk vékony rétegben. Alsó tésztát forrásban lévő vízzel, és a főzés vagy mérsékelt készségét. Tartsuk szem előtt, hogy készen sokkal gyorsabb, ismerősek számunkra a búza tészta.
Miután az összes hozzávalót készek, kenjük a tésztát egy tálba, tetejére tesszük a szeletelt húst a tetején, öntse a levest, és díszítse a növényzet.
Rest in Vietnam kell kezdeni azt a bevezetés a helyi konyha. És ha nem akarja elhagyni itt, és talán még egy ötlet, hogy mozog itt. By the way, ingatlan Vietnam lenyűgözi őket a megfizethetőség. Moszkva az árak jóval magasabbak, mint a vietnami! Tehát, ha kellett íze egzotikus vietnami leves pho kell levonni, és a helyes döntés.
Kapcsolódó hozzászólások
- Ilyen változatos, ízletes és enyhén egzotikus étel Vietnam
- Rice - a fej mindent!
- Biblio Globus kínálja a legemlékezetesebb idegenvezetők kirándulások Vietnam!
- Van fórum Vietnam, amely elkötelezett a legfontosabb kérdés a turizmus?
- Számos Napraforgó hotel Vietnam
- Amennyiben a tetejét a hegyek koronázta a kék ég ...
- Ki engedheti meg magának, hogy maradjon Vietnam?
- Nosztalgia bokeh
- Mik a gyümölcsök Vietnam meg kell próbálni
