6. finom módon főzni padlizsán tekercs - egyszerű receptek
Egy kis fantázia - és a szokásos zöldségeket kap az eredeti snack. Rolls padlizsán - komoly versenytársa japán tekercs!
összetevők
előállítási eljárás
padlizsán tekercs
összetevők
padlizsán (átlag) 1 db.
200 g az alvadék
fokhagyma 1 gerezd
sajt (kemény) 50 g
1 csokor petrezselyem
növényi olaj a sütéshez
só ízlés
bors ízlés szerint
Padlizsán csíkokra vágva.
Megszórjuk csíkok sóval, hagyjuk ázni 10 percig, majd töröld papírtörlővel.
Kenjük minden szalag segítségével ecsettel növényi olajat főzés. Így padlizsán nem jut a felesleges olajat, ahogy ez történik a sütőolaj.
Fry padlizsán száraz forró serpenyő.
Fried csíkok hozott egy papírtörlővel.
Gerezd zúzott fokhagyma. A legjobb, darál egy massza egy késsel egy vágódeszkát, adjunk hozzá egy kevés sót.
petrezselyem apróra vágott.
Mix zöldek fokhagymával. Alaposan cefre egy kanállal.
Túrós kevert gyógynövények, reszelt sajttal.
Só és bors ízlés szerint.
Egy szelet műanyag palackok, hogy egy kanál túró.
Csomagolva egy tekercs, és szúrt egy fogpiszkáló.
Padlizsán tekercs sajtkrémmel
összetevők
padlizsán (átlagos) 2 db.
növényi olaj 150 g
sajt ( "orosz") 100 g
150 g az alvadék
4 g fokhagyma (3-5 gerezd)
dió 40 g
Greens (koriander, bazsalikom, petrezselyem) 40 g
paprika 3 g
Mossuk padlizsán és vágott teljes hosszában vékony szeletekre. Sóval és hagyjuk 5 percig. Aztán megint mosni és száraz ruhával.
Melegítsük fel a növényi olajat ckovorode. Fry a padlizsán szeleteket, amíg aranybarna, dobja őket a rácson, hogy az üveg a felesleges olajat, és tegyük papíron törülközőt száradni.
Készítsünk a töltelék. A keverőedény feküdt reszelt sajt és túró. Add hozzá, apróra vágott fokhagyma, koriander és a dió. Minden mix, sózzuk, borsozzuk és a paprika.
A padlizsán szeleteket egy kanállal feküdt ki tölteléket és feltekerjük tekercsben.
A kész étel körettel zöldek és tálaljuk.
Padlizsán tekercs zöldségekkel
összetevők
padlizsán (nagy) 1 db.
sárgarépa 6 db.
hagyma 2 db.
Paradicsom 2 db.
3-4 gerezd fokhagyma
szójaszósz 2 evőkanál
só
fűszerek (kömény, paprika, fekete bors)
napraforgóolaj
Zöldség Mossuk, és húzza. Padlizsán mentén vág vékony lemezek (5-7 mm), egy kevés sót, és hagyjuk rövid ideig, úgy, hogy „sírt” (együtt a felesleges folyadékot, és hagyjuk a keserűség). Addig, akkor vágjuk a hagymát kockákra, és melegítsük a pan-sült.
Törölje le a serpenyőben növényi olajat, és megpirítjuk a padlizsán mindkét oldalon. Amikor elkészült, a legjobb, ha hagyja egy üres egy forró serpenyőben, hogy tompítsa egy kicsit.
Fry hagymát növényi olaj, amíg aranybarna. Akkor csak egy kis só - így nehezebb lesz, hogy éget.
Míg sült hagyma, reszelt sárgarépa és a paradicsom egy durva reszelő. A paradicsom lesz kényelmesebb, ha átfogják a gyümölcs- és dörzsölje a cellulóz- és héja dobja.
Add a hagymát sárgarépát, sózzuk, és keverjük meg. Tedd ki, amíg megpuhul.
Öntsük a paradicsompürét, keverjük össze és hagyjuk a vizet elpárologni egy kicsit (csináld legjobb alacsony lángon).
Kömény, paprika, bors mozsárban.
Öntsük a szójaszósz zöldségek, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fokhagymát. Keverjük, távolítsa el a hőt, és kissé lehűlni.
Padlizsán lemezek teríteni egy tiszta felületre, és csomagolja be sárgarépa tölteléket.
Kész!
Rolls padlizsán dióval
összetevők
dió 130g
koriander gerenda
csokor kapor
1/4 hagyma darab.
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
2 csepp borecet
komló-suneli 1 tk
padlizsán 400 g
Olívaolaj 20 ml
gránát (gabona) 1 evőkanál
Nuts őrölni a turmixgépben. Add koriander, kapor, hagyma és fokhagyma. Anyával tömeg, adjunk hozzá sót, ecetet, komló-suneli. Ha a tömeg kiderült túl vastag, lehet hígítani egy kis mennyiségű vizet.
Padlizsán vágott és megsütjük serpenyőben a forró olajban, amíg aranybarna. Tegyen egy tál padlizsán egy szalvétát, hogy megszabaduljon a felesleges olajat.
Egy csomó dió padlizsán and roll tekercs. Díszítsük gránátalma mag tekercs.
Padlizsán tekercs szezámmagos
összetevők
csirkemell 1 db.
padlizsán (nagy) 1 db.
sárgarépa 1 db.
gyógynövények (petrezselyem) ízlés szerint
növényi olaj (a sütéshez)
szezámmag íze
só ízlés
Szét a csirkét a csont. Grind egy turmixgépben.
Hozzá csirke vagdalt sárgarépa, reszelt egy finom reszelő, sózzuk. Keverjük jól össze. felveheti a zúzott gerezd fokhagyma, ha szükséges.
Padlizsán mosás, vékony csíkokra vágjuk.
A csíkokat hideg vízben áztatjuk 20 percig, hogy távolítsa el a felesleges keserűség. Ezután enyhén megpirítjuk csíkok a serpenyőben, kikent kis mennyiségű növényi olajat. Fried csíkok hozott egy szalvétát, hogy felszív a felesleges olajat.
Csík padlizsán tesz egy evőkanál darált hús, sima és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Csík tekercs tekercs.
Share tekercs sütés a terített papírt sütés. Megszórjuk padlizsán szezámmag. Főzés padlizsán tekercs egy előmelegített sütőben 190 fok 20 perc.
Helyen kigurul egy tányérra, szórjuk meg fűszerekkel.
Padlizsán tekercs spenót
összetevők
paraj (töltelék + szósz) 50 g + 50 g
Padlizsán 1 db.
tejszín 1-2 evőkanál tej
Adzsika (piros + zöld) 2 g + 2 g
vöröshagyma 10 g
koriander 5 g
növényi olaj
sót és a fűszereket (Svanian só)
A töltelékhez, apróra vágott koriander és a hagymát, össze egy tálba. Hozzá párolt spenót.
Add Adzsika.
Sózzuk.
Hozzáadjuk a fűszereket (só Svan).
Padlizsán vágott.
Fry egy növényi olaj, só, bors, amíg puha.
A mártáshoz párolt spenót, karaj, tedd egy tálba. Add a zöld Adzsika.
Só, adjunk hozzá fűszereket.
Öntsünk egy-két evőkanál tejszín.
Keverjük.
Tedd a szósz a lemezen.
Tekerjük a töltelék a sült padlizsán szeleteket.
Tedd a tekercsek a mártás, köret zöldek!
Tekercs sült padlizsán és a spenót kész!
Jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt