Padlizsán, kalóriatartalmú, egészséges táplálkozás
Aki közülünk nem ismeri a csodálatos zöldség nevezett padlizsán, vagy ahogy néha hívják őket, a kis kék. A padlizsán már régóta ismerik a vendégek bérléséhez az asztalra. Éppen ezért sokan szeretnék tudni, hogy mik a padlizsán kalóriatartalmú, hogy biztonságban vannak-e vagy sem a mi a szám? Tedd padlizsán alkalmas azok számára, akik fogyni fogyókúra? Ezen és más kérdések megpróbálunk válaszolni ebben a cikkben.
Padlizsán, mint a burgonya, paprika és paradicsom, tárgya Solanaceae család. Szülőfalujában - East India, ahol az arabok révén Afganisztánnal és Iránnal, ő vezette be a dél-európai, majd a perzsa kereskedők Afrikában.
Az európaiak nem szeretem az ízét a padlizsán első, és hogy fellebbezést nyújthat be a íztelen keserű vad padlizsán pépet.
Európában a padlizsánt növekedésnek indult csak a középkorban. De először azt elismerte dekoratív tulajdonságok a növény. Padlizsán termesztett kedvéért az eredeti gyümölcs sima, fényes bőr fehér, sárga, de gyakrabban sötét lila. Csak a Amerika felfedezése, amikor megállapította, hogy az indiánok már sikeresen tenyésztették és evett már ismert növényi európaiak kezdett termeszteni, mint egy élelmiszeripari termék.
Oroszországban, padlizsán jött csak a 17-18 évszázadok Nem azonnal, fokozatosan, vagy inkább néhány évszázaddal később, „Demyanenko”, „Pakisztán”, „badarzhany”, „baglazhany”, „podlizhany”, és végül a „kis kék”, ahogy nevezték Oroszországban, padlizsán, nagyon kedveltté váltak zöldség.
Diétás tulajdonságai padlizsán:
Padlizsán kapott kellő elismerést a konyhában sok nemzet a világon. Használatuk pörkölt, sült, párolt, grillezett, összetevőként felhasznált különböző saláták. És a padlizsán kaviár és semmit sem mondani. Azonban a nyers formában nem ajánlott használni őket, valamint túlérett gyümölcs.
A cellulóz a gyümölcshús a gyümölcs gazdag forrása a kálium, amely szükséges szabályozására víz egyensúlyt a szervezetben, és a normális működését a szívizom.
Padlizsán alacsony kalóriatartalmú. Ez a tulajdonság párosul a jelenléte azt a C-vitamin, PP, karotint, B-vitamint köszönhetően ásványi összetétele érdemes megjegyezni, kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor és vas.
Padlizsán kedvezően befolyásolja a víz-só és a lipid metabolizmust, segít megtisztítani a szervezetet a húgysav sók. Ezek ajánlott köszvény, a különböző szív-érrendszeri betegségek, ateroszklerózis, székrekedés, betegségek, a máj és a vesék.
Azok, akik aggódni testsúly, és nem akarja, hogy szert extra súly, Örüljünk:
Kalória padlizsán mindössze csak 23 kcal 100 gramm magzati
És mi a kalória padlizsán főtt különböző módon? És itt van ez:
Táblázat kalóriatartalmú padlizsán, 100 gramm termék:
Így készült ételeket padlizsán, lehet enni nyugodtan, félelem nélkül az alakot. Továbbá az összetevők alkotják ezeket a zöldségeket inkább lebontani zsírt. Ezzel padlizsán ajánlható emberek túlsúlyosak.
padlizsán fogyókúra
Padlizsán ideális diéta, mert tartalmaz egy elhanyagolható mennyiségű kalóriát és sok tápanyagot. Száz gramm termékben számlák mintegy 26 kalóriát tartalmaz.
Padlizsán étrend eszik csak zöldséget, mert a fehérje élelmiszerek legjobb emésztett velük. Azt is főzni padlizsán sovány hús csirke, marha, borjú. Például lehetőség van arra, hogy oltsa el a padlizsán, cukkini, paradicsom, káposzta és a szegfű. Olajok kell hozzá a lehető legkisebb, és lehetőleg nem napraforgó és olíva. Ha a szezon egy tál fűszeres, akkor az étvágyat csökkenti, - illetve, megeszik kevesebb. Ideális fekete bors, fahéj és kurkuma.
Hogyan lehetne még fogyni padlizsán? Ehhez nem kell mást csak enni vacsorára és ebédre. Helyes főzni padlizsán egy kis sós vízben, vagy párolt. Ennek köszönhetően a zöldségek megőrzik a vitaminokat és ásványi anyagokat, és nem növeli a kalória tartalma. Állandó evés padlizsán hozzájárulnak a toxikus anyagok eltávolítását a szervezetből, és a felhalmozódott felesleges folyadékot.
Recept fogyás
Párolt padlizsán zöldség ecet minden családban, hanem egy recept minden háziasszony a. Valaki felvesz cukkini, tök, néhány paradicsom és paprika, padlizsán pörkölt mások még húst. Kínálunk Önnek egyik változat ez az étel borsó és tök.
- padlizsán - 1 nagy gyümölcs
- hagyma - 1 db.
- sütőtök - 300 g.
- zöldborsó - 400 g.
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- só, fűszerekkel ízesítjük
- víz - 1-2 csésze
Zöldségek tisztítani, és vágjuk kockákra. Egy serpenyőben vastag alsó, vagy pan hő 1-2 evőkanál. l. növényi olaj és dobd rá a kedvenc fűszerek (mustármag, ánizs, gyömbér, kömény, babérlevél, piros vagy fekete erős paprika). Kell adni fűszer, hogy felmelegedjen az olaj egy percig, majd azonnal adjuk hozzá a hagymát. Meg kell passzálható csak az átláthatóság, ne grill.
Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát padlizsán sütőtök és Saute körülbelül 5 percig. Hozzá kell tennem, friss (lehet fagyasztott) borsó, felöntjük 1-2 csésze forrásban lévő vízzel, sózzuk, forralja fel, és főzzük a legalacsonyabb lángon, fedett puhára zöldséget. A kész ételt, hogy az asztalra, megszórva friss fűszernövények. Jó étvágyat!
Több ugyanebben a témában:
By the way, vannak fajták padlizsán keserűség. Ahhoz, hogy távolítsa el a keserűség az átázott sóval. Ennek az eljárásnak egy másik pozitív oldala. Az a tény, hogy amikor sütéshez padlizsán aktívan elnyeli az olaj, ami természetesen befolyásolja a végső főzött kalóriatartalmú ételeket. Áztatott sóoldattal, nyelnek jóval kevesebb olajat.