Lazac száraz sózás, recept
Száraz sózás Gorbusha
![Lazac száraz sózás, recept (sózás) Lazac száraz sózás, recept](https://images-on-off.com/images/132/gorbushasuxogoposolaretseptprigotovleniy-93a2230e.jpg)
- Output: 8-10 Adagok
- Elkészítési idő: 12 óra 0 perc
Lazac száraz sózás, főtt a saját kezét, garantáltan örömet Önnek az íze. Miután megvette sózott halat a boltban, mindig van egy kockázat, hogy egy off-minőségű termék. Sokkal biztonságosabb, hogy a fagyasztott hal és só magukat. Ez a módszer a száraz sózás hasznos bármely más piros hal.
összetevők
utasítás
Fagyasztott gorbusalazac választhat a megjelenése, hogy nincs sárgulás, nem kopott és gyűrött.
Először meg kell kiolvasztani természetes módon, majd távolítsa el a héj, a belekben és távolítsa el a két filé gerincen. A könnyebb sózás vágva mindegyike két filé.
Só, cukor, bors összekeverjük, és ezt a keveréket alaposan szárazra megszórjuk mindegyik filé két oldalán.
![Lazac száraz sózás, recept (sózás) Lazac száraz sózás, recept](https://images-on-off.com/images/132/gorbushasuxogoposolaretseptprigotovleniy-757d0ec7.jpg)
Fold páronként egymásra felét filézett és pakolások szorosan fóliával. Azt hogy bármilyen tartályban, és hagyjuk hűvös helyen 12 órán át prosolki.
12 óra elteltével, bővíteni, és egyesíti a kapott folyadékot, próbál sót.
![Lazac száraz sózás, recept (száraz) Lazac száraz sózás, recept](https://images-on-off.com/images/132/gorbushasuxogoposolaretseptprigotovleniy-edc202fa.jpg)
Attól függően, hogy mit fog csinálni ezzel a hal, akkor sem hagyja sózott vagy podsolit egy kicsit, és újra csomagolva néhány órára.
![Lazac száraz sózás, recept (sózás) Lazac száraz sózás, recept](https://images-on-off.com/images/132/gorbushasuxogoposolaretseptprigotovleniy-56423ee8.jpg)
Ready sós lazac otthon lehet használni a különböző ételek. Például, tetszett a tekercs piros hal egy pita.
![Lazac száraz sózás, recept (száraz) Lazac száraz sózás, recept](https://images-on-off.com/images/132/gorbushasuxogoposolaretseptprigotovleniy-348d97db.jpg)
Én is szívesen a történeteket más verziók az étel.