Hogyan kell megnyitni egy kávéházban az alapoktól kezdve az érdekes információkat és hasznos tippeket
Kávé készült íze lesz nagyon népszerű teljesen olyan városban. Tehát, ha úgy dönt, hogy fejleszteni ebben az irányban, akkor hihetetlenül szerencsés. Végtére is, kávézó, mint egy üzleti hozhat kiváló nyereséget. Ezért ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell megnyitni egy kávéházban a semmiből.
Szükséges dokumentumok megnyitása egy kávézóban
Nem lehet megnyitni egy kávézó a városban anélkül, hogy megfelelő dokumentumokat. Tehát az első dolog, amit meg kell tennie, hogy pontosan ezeket a pillanatokat.
- Először meg kell határoznunk a tevékenység típusát. Itt lehet regisztrálni az IP, és lehet, mint egy vállalat. Az utóbbi lehetőség szükséges azon vállalkozók, akik tervezik, hogy eladja az alkoholtartalmú italok.
- Ezután, regisztrálták külön szerveket, gyűjtése és aláírásával az összes szükséges dokumentumot. Annak érdekében, hogy regisztrálja fontos a következő dokumentumokat:
- Személyazonosító okmány (útlevél), hitelesített.
- Engedélyt a SEC a helyszínen.
- Fénymásolata a bérleti helyiségek vagy megvásárolható.
- Állásfoglalás OGPS a helyszínen.
- Minden belső egészségügyi dokumentáció (napló jelenti fertőtlenítési és hulladékkezelés Journal).
- PPK - a program egészségügyi ellenőrzés a gyártás során.
- Engedélyezéséről dokumentumot a SES beltéri fertőtlenítés és fertőtlenítés.
- Amely lehetővé teszi a dokumentum elvégzésére fertőtlenítése a szellőztető rendszer (van rá esetén nyitó létesítmények lakóépület).
- Szabályozási dokumentáció megnyitásának lehetőségét a vendéglátó létesítmény.
- A szerződést a munkálatok eltávolítására szerves hulladék és MSW.
- Következtetés védelméről szóló megállapodást.
- Az állvány elhelyezésekor a fogyasztók számára.
- Következtetés egyetértésben mosoda vagy vegytisztító Mosáshoz vagy textíliák kávé (terítők, szalvéták).
- A szerződés hasznosítására képes előállítani higanyt tartalmazó lámpák.
Mit tart megnyitni egy kávéházban
Az első az, hogy válasszon egy helyet a kávézóban. Általános szabály, hogy a legjobb, ha megnyitja az étteremben egy nagyon zsúfolt helyen. Ez lehetővé teszi, hogy elég gyors, hogy a kávézó elismert intézmény. Ez azt jelenti, hogy amint az étterem nyeri nagy népszerűségnek a nép között, és a látogatók száma is napról napra növekszik.
Ha meg szeretné tudni, hogyan kell megnyitni egy kávézó, fontos még tudni, hogy mit kell ahhoz, hogy indítsa el ezt az üzletet. Kávé - ez egy intézmény, amely nélkül nem létezhet a megfelelő létesítmények. Ha figyelembe vesszük a választás a helyiségek, ebben az esetben az opciók lehetnek mindenféle. Ez általában attól függ, hogy milyen típusú intézmény, amely azt tervezi, hogy megnyitja:
Kávé európai faj. A szoba legyen tágas és világos. A belső jelen kell lennie, fából készült bútorok.
Kávé-amerikai faj: egy kis terület a szobában. A belső tér kevés bútor. Munkanapok száma a személyzet is kicsi. A legtöbb kis üzemek ezen osztály jelenleg található nagy bevásárlóközpontokban, vagy a pincében vagy földszinten a házak.
Emellett vannak olyan kávézó található különálló épületben. Megjelenése az ilyen létesítményeket meg kell felelniük minden szabványok és követelmények az építészeti iroda. Rengeteg modern kávézók szervez kis nyári terasz. Vigyázni, hogy a település előtt szükség, mint amire szüksége van, hogy a kezét az összes szükséges dokumentációt és engedélyt (a település és az építészeti iroda). Bútor, a teraszon található, nem zavarhatja az ügyfelek és a közlekedés. És megjelenése legyen összhangban a belső teret.
Annak érdekében, hogy megszervezze a nyitó egy kávéházban a semmiből, akkor kell felvenni egy kis számú alkalmazottal. Később, amikor a szám növelhető. Ahhoz, hogy egy kávéházban dolgozni, és a nyereséget, akkor kell:
- intézmény vezetője (ügyvezető egy kávéházban).
- Specialist folytató kávé készítésére (barista).
- Pincérek.
Érdemes megemlíteni, hogy a fő probléma egy üzletember - kezdő - az illetékes felvétel.
Ebben az esetben meg kell próbálnia, hogy megtalálja a kontroll, amely nem csak a szakmai készségek, de viszont nagyon felelősségteljes magatartás a munkájukat. De fizetni a munkavállaló jobb, ha nem menteni, mivel ez tükröződik majd a munkáját.
Nincs szükség, keressen egy tapasztalt szakember kávékészítés. Ha valaki hajlandó alávetni speciális képzést, akkor komolyabban munkájuk elvégzéséhez. És abban a pillanatban, a személyzet képzés nagyon. Ezért, hogy megtanulják az esetben bármikor.
A fő probléma a kezdő vállalkozó kell keresni pincérek. Ez az álláspont a legtöbb ember számára csak átmeneti részmunkaidős állást. Ezen az alapon, sok pincérek dolgozik a szervezet hosszú, és nem számít a munkájukat. Ahhoz, hogy megtalálja a megfelelő munkavállalót foglalkoztatásra van szükség, hogy meggyőzze őt a hosszabb távú jövőjét.
Bútor és berendezés kávé
Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell megnyitni egy kávézóban. Itt az olvasók betakarított lépésről lépésre útmutató, amely biztosan segít ebben az esetben. A vendégek, a létesítmény, akkor kell mindenféle bútor: puha kanapék, kényelmes székek, fotelek és asztal. By the way, a standard szék tekinthető ereklye a múlt. Jelenleg szinte minden látogató intézmény látni akar mindenre kényelem és a szolgáltatás, és a kényelem. Ez a feladat a kezdő vállalkozó lesz az első.
A második feladat, amelyet el kell döntenie, üzletember. az akvizíció kávéházaknak akasztók, szekrények, bútorok, számításaink szerint ruházatot. A kis iskolák általában nincs szekrény, így a legegyszerűbb módja ruhadarabok kerülnek közel a látogató mintegy beállítási táblázatokat állványok vagy szekrények.
Azt is meg kell venni egy állvány napernyők. Azt is ki kell választani a megfelelő helyen és egy másik intézmény belső. Ezeket könnyen illeszkednek az átfogó belső stílus. A hely ajánlott opcionális tartozékként a kávézóban:
- Különböző képek;
- Gyönyörű képek;
- A függöny az ablakon és a fátyol;
- Mindenféle élő és mesterséges növények;
- Polcain.
Jellemzően minden egyes díszített kávézóban. A bárpult kell díszített elegáns és szép kirakat mindenféle sütemények. A bár általában úgy végezzük italok készítése, így a fő feladata, hogy megszerezzék a kiváló minőségű és drága berendezések hogy kávét és friss étel.
Akkor is meg kell, hogy vigyázzon a vásárló a megfelelő ételeket, például - egy speciális formája a poharak és edények, kávé a logót.
A fő része az induló költségek teszik ki a vásárlás különböző felszerelések italok készítésére. Ezért mentse el a pénzt ez nem működik, mert egy bizonyos fajta gabonát, kell a saját külön daráló. Akkor tárgyalni a szállító, aki ad neked egy minőségi gép, ami viszont lesz található egy feltűnő helyen.
Megnyitásához kávéházban, akkor kell kiegészítő felszerelés:
- Fagyasztók vagy szekrények;
- Hűtő berendezések (hűtőszekrények);
- Készítésére használt berendezések a sütés (vagy mikrohullámú sütő);
- A pénztárgép;
- Különböző keverők;
- Facsaró.
Az ára nyitó kávézók
Most már tudja, hogyan kell megnyitni egy kávézóban. Ebben a részben a cikk is arról beszél, mennyit pénzügy nyitásához szükséges egy ilyen vállalkozás. Megnyitásához kávéházban, szüksége lesz egy bizonyos mennyiségű pénzügyi befektetések, amelyek most felsorolni:
Tehát levonhatjuk a következtetést vonta le - a szervezet a kávé meg kell tölteni 1,45 millió rubel. Nos, most már érdemes arra, hogy azt mondta, hogy mi van a teljes nyereség az intézmény? Ha szolgálja 140-150 ember egy nap, az átlagos jegyár a 170rub. Ebből következik, hogy a teljes bevétel lesz egyenlő 730 000 rubelt. De, sajnos, kockázatok nélkül ebben a szakmában nem lehet csinálni. Íme néhány közülük:
- Jelenlétét a piacon hatalmas a versenytársak száma;
- Szegény szolgáltatás;
- Nem egy jól megválasztott helyszínen kávé;
- A belső tér, azzal jellemezve, specificitása;
- Nagyon magas árak és az alacsony minőségű termékek.
De ne feledd, hogy van mindig lehetősége hibák kijavítására.
Hasznos cikkek bevétel:
- Milyen dokumentumok szükségesek, hogy nyit egy autómosó: Hogyan ...
- Barber, mint a népszerű business: jövedelmezőségét ...
- Jellemzők nyitó SP egyedül
- Hogyan kell megnyitni egy boltban az alapoktól kezdve: az üzleti terv
- Minden titkát optika szalon megnyitása
- Hogyan kell megnyitni egy szórakozóhely a városban
