Főzés csak ☚ (ړ יי) ✌♨ finom receptek - site gotovimpr!
Salo éli rehabilitációs időszak. Kiderült, hogy nem olyan ijesztő, mint amilyennek megijedt minket táplálkozási. És van egy csomó hasznos és szükséges a szervezetben. Többek között, a zsír - különösen a fokhagyma - meglehetősen erőteljes antioxidáns, segít, hogy szüntesse meg az immunitást.
darab szalonnát vagy szalonnát
Bárki, aki hozzáteszi só szalonna, minden bizonnyal van egy személyes recept. Beszélgetünk arról, hogyan savanyú vagy szalonna, tapasztalataik alapján. Tény, hogy a normális sózás csak be kell sertészsír, só, fokhagyma és egy kis türelem. Só lehet kövér csíkmentes és vénák - aki szeret. És akkor egy darab friss szalonna - jó réteg hús - oh-oh-ry finom dolog.
Így a kaparás kés egy darab szalonnát vagy szalonnát szemcséktől lehetséges. Ha ez a mell - a kis csontokat jobb eltávolítani. Azt, hogy a metszést mentén szegy, amíg a bőr 2-3 cm.
Fokhagyma tiszta és vágjuk lemezekre. A só szükséges, természetesen csak nagy.
Tedd szalonnát egy tiszta folt az anyag, amelyben, majd húzzuk meg. Terjesztése szakaszt disznózsír, megszórjuk sóval, hogy hasítja az egyik stenochek fokhagymát szeletekre. Elhelyezés felnyitjuk a következő - és így az utolsó.
Rub sót és a külső oldali elem vagy zsír szalonna, megszórjuk, tedd a fokhagymát. Mellesleg, ha az emlő - a só egy kicsit tovább kell, mert a felső réteg - a hús. És ne félj, hogy adja át a só - zsír, hogy csak annyi szükséges.
Ha tetszik szalonna borssal vagy más fűszereket - a zsír, és úgy döntünk - gördülő keresztmetszeti és a tetején.
Ha kész, jól csomagolja a szövet, 8-12 óra tartalék a konyhaasztalon, majd távolítsa el éjjel a hűtőben.
Egy nap elteltével, előállítására a másik szárny szövet, távolítsa el a zsír, bővíteni és váltás egy tiszta ruhával. Régi szárny ezúttal egy tét só és a nedvesség. Pour só, ha szükséges, újra lezárja - és még egy napig a hűtőszekrényben.
Most a zsír kész, telített a megfelelő mennyiségű sót és fokhagymát szellem. Fokhagyma hagyható vagy eltávolítani - ismét ízlés dolga. Lehetőség van, hogy tisztítsa le a felesleges sót. Rövid, kövér vagy szalonnát az ideje, hogy a mélyhűtőbe.
... És akkor öntsük egy tálba a borscs friss, sós szalonna, hogy húzza ki a fagyasztó, vágjuk vékony szeletekre áttetsző bőr nélkül, hozott egy darab kenyeret ... és minden, itt az ideje, hogy a hűtőszekrénybe.