Salo belorusz, kömény
Fehéroroszok kedvenc fűszerek - kömény, koriander, kapor, reszelt torma. Disznózsír, hogy egy élénk és egyedi ízét, meg kell megszórjuk köménymaggal. Spice tökéletesen kiegészíti a termék, így ez az elegancia és felejthetetlen utóíz jegyzeteket dió feltűnő. Koriander mag ad egy csodálatos ízű apróra vágott snidlinggel. Salo fehérorosz vált kedvelt táplálékot napi és ünnepi menük!
Hozzávalók egy fűszeres szalonna:
- zsír (lágyék) - 500 g;
- Fokhagyma - 50g;
- só nagy - 20 g;
- római kömény - 4 g;
- koriander - 4 g;
- fekete bors (föld) - ízlés szerint.
Főzés szalonna belorusz
Néhány gerezd fokhagymát tisztítsa meg, mossa meg, vágja finomra, hogy apró darabokra.
Mérjük ki a fűszerek, de jobb, hogy összpontosítson ízléspreferenciák. Akkor csökkenti a köménymagot, és adjunk hozzá egy pár csipet koriandert, majd a zsír lesz illatos és egy markáns ízt koriander.
Mérje ki a fűszerkeveréket alaposan, öntsük fel a táblára vagy a nagy lemez.
Bacon vágja szét darabokra, a legjobb 100-200 gramm. Ellenőrizzük csiszolópapírral, hogy nem sörte vagy elszenesedett helyek után obsmalivaniya. Termék obkatat fűszer keverék, és nyomja le határozottan. Át egy lemezt, tedd darab tömege (nehezebb) és hagyjuk két napig hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.
Tálalás előtt, kívánatos, hogy fagyassza be a zsírt, szeletekre vágva, nem túl vékony, hogy a béren kívüli fűszerekkel. Snack jó első fogás, saláta. Ez jól megy kérges kenyeret és a torma.
Titkok főzés zsír Belorusszia
- Köménymag kakukkfű lehet cserélni, akkor a zsír fog fordulni, hogy egy szelíd és finom kivitelben.
- Ha a felni zsír túl sós, nem kaparja össze a fűszereket, akkor jobb, ha vágni egy vastagabb szelet.
- A fekete bors lehet cserélni a piros, és elment egy snack nem túl éles, előre kevert őrölt paprika. Salo lesz fényesebb és vonzóbb.
- Fat kell a friss és tiszta fehér, nincs piros csíkok, réteges tetején, egy kis réteg hús.
- Vértezze akkor adjunk hozzá apróra vágott édeskömény levelekkel, koriander mag, és helyébe a korianderrel.
