Túró mousse-step receptek

előző ◈ a következő

Túró mousse-step receptek

Mivel desszert mousse hab konzisztenciáját, rögzített állapotban a zselatin, az agar-agar vagy csirke fehérjék. Szintén sűrítőszereket is helyettesítheti dara, liszt, vagy csak a burgonya, a kukoricakeményítő. Mousse készült termékek széles skáláját - sajt, tejföl, gyümölcs és bogyós gyümölcsök, a csokoládé, kakaó, gyümölcslé, méz, stb is a hazája ételek Franciaország, elosztott és sós ételeket élelmiszer ...

Recept túró mousse jön a támogatás egy forgalmas háziasszony, aki úgy döntött, hogy valami újat a napi reggelit a család. A tagadhatatlan előnyei közé tartozik a magas tápértékű élelmiszerek miatt a nagy mennyiségű proteint és tejzsír. Ebben az esetben, ez könnyű, és ezzel a tökéletes kezdete egy kemény munkanap.

A jelenléte a házban egy keverőbe, ami egy finom túrós mousse nem lesz túl sok baj. Azok számára akik háziasszonyok alatt elhelyezett néhány recept ízletes sajt mousse.

Túró mousse "Zebra"

Egy szokatlan recept válogatós gyerekek. Itt túró és bogyós alapítvány vagy rétegeket, ami egy éles kontraszt „zebra”.

  • Zselatin - 1 kg. termék.
  • Préselt sajt zsír - 400 g
  • Áfonya - 400g
  • Víz - 50 ml.
  • Cukor - 100 g
  • Krém -100 ml.
  • Flavor tetszés szerint.
  1. Pyurirovat áfonya egy darab cukrot.
  2. Áztassuk a zselatint forró vízben.
  3. Pour krémsajt, töltse ki a cukorral és a grind egy turmixgépben pépet.
  4. Zselatin koncentrátumot két részre oszlik, és keverjük össze a fekete áfonya és túró.
  5. Beat és jelölje mindkét oldalán a hűtőben részleges megszilárdulása.
  6. A lehűtött tuskó újra és tegye a rétegek ostorral kiadagolt szemüveg vagy kremanki.
  7. Díszítsük egész áfonyával és tejszínhabbal.

Túrós mousse diós

Gyengéd mousse mandulával és könnyű citrom megjegyzés.

  • Lágy sajt - 200 g
  • Mandula - 150 g
  • Zselatin - alapján 1 kg. termék.
  • Víz - 50 ml.
  • Krém - 100 ml.
  • Porított cukor - 150 g
  • Kakaópor - 1 evőkanál. l.
  • Lemon - 1 db.
    1. Meggyújtja és izmolot mandula egy nagy morzsa. Tûzrostély citromhéj és nyomjuk össze a levet a gyümölcs felét.
    2. Áztassuk a zselatint forró vízben, és engedje le a tömény oldatot.
    3. Sajtkeverék porcukorral, kakaó, dió, krém, héja, citromlé.
    4. Adjuk hozzá a zselatin koncentrátum, egy jó felrázza.
    5. Hűtsük a hűtőszekrényben 15 percig, és ismét jó vonal mixer.
    6. Bontjuk részek és díszítsük menta, csokoládé, friss bogyós gyümölcs, vagy az egész mandula mag.

    Lush mousse fehérje

    Nagyon friss, lágy mousse yachnymi fehérjék és pálinka.

    • Lágy sajt - 250 g
    • Fehérje - 3 db.
  • Egy csipet sót.
  • Krém - 100 ml
  • Víz - 50 ml.
  • Zselatin - alapján 1 kg.
  • Cukor - 100 g
  • Íz - ízlés szerint.
  • Konyak vagy olyan likőr - 30-50 ml.
  • Csokoládé a cserép - dekoráció.
  • Mandula szirmok - a dekoráció.
    1. Előre áztatás forró vízben zselatin. Az így kapott oldatot szűrjük.
    2. Túrós kevert egy massza cukorral, aroma, tejszín. Ostuzhennoy öntsük a zselatin és habverővel mixer.
    3. Tedd a masszát a hűtőbe 15 percre
    4. Ebben az időben, előre behűtött fehérjék habverővel addig, amíg vastag hab.
    5. Azáltal ostuzhennoy mixin fehérje túró desszert hab és az alkohol.
    6. Többször gyúrjuk jól habverő keverő expandált darabolt formában és térjen vissza a hűtőbe egy teljes öntsük.
    7. Tálalás előtt olvad bár a tejcsokoládé és teszi minden kremanke háló. Ahhoz, hogy íze megszórjuk egy részét mandula szirmok.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő