Hogyan kell használni a zöld hajdina „királynője gabonafélék” táplálkozás
Hajdinakása nem csak azért, hogy egy leves vagy köretként, és egy ritka példája egy univerzális termék, mely ideális a megfelelő táplálkozás és a fogyás. Nem csoda, hogy van egy külön hajdina diéta, ahol gyorsan fogyni egy pár hétig. Amellett, hogy ez a „Queen gabonafélék” tökéletesen tisztítja a testet és segít csökkenteni a zsírszövet, hogy megakadályozza a képződését koleszterin plakkok, nem tartalmaz glutént, és megjeleníti a felesleges folyadékot. Azonban sokkal több hasznos zöld hajdina, de nem barna. Az előnyök egyaránt, és lesz szó ebben a cikkben.
Zöld hajdina - könnyű diéta gabonafélék, gazdag vitaminokban, és nem tartalmaz a növényvédő szerek. A csíráztatott gabona még hasznosabb.
Egy kis történelem a hajdina
Ha beírja a keresőbe bármely böngésző „Queen of far” információkereső rendszer „hajdina”. Ez a far szerzett ez az állapot, mert őseink aktívan hajdina nőtt a saját kert és főzött belőle egy csomó ételeket. Kezdetben hajdina jött hozzánk Görögország, így hívják.
Hajdina főtt egy külön edénybe, hozzátéve, egy kis szalonna, főtt tőle levesek és a palacsinta, hajdina adunk töltelékként süteményekben, még lisztből és sütött neki kenyeret és a palacsinta. Mindannyian megszokták, hogy az a tény, hogy a hajdina, barna, de akkoriban senki sem sült hajdina, és ő fehér volt. Miután a második világháború, a legtöbb ember csak enni hajdina nőtt a saját.
Idővel kertészek valamilyen okból megszűnt ültetni ezt a kultúrát. Talán az a tény, hogy a hajdina igényel nagy erőfeszítést, amely a gyülekezési és feldolgozása, különösen összehasonlítva a burgonya. A legenda szerint a barna hajdina megjelent nyílt terek hazánk látogatása után Nyikita Hruscsov az Egyesült Államokban, ahol kémkedett, mivel vannak sült, ez a termék, leszállításért barna.
De a mai Amerikában, hajdina értékesítik kizárólag gyógyszertárakban és étrend osztályok, bár nem sült, és halványzöld. És ez nem világos, honnan jött egy legenda Hruscsov és pörkölt hajdina, és ahol az idő, hogy elpárologjon Amerikában barna gabonaféléket az elmúlt 50-60 évben, ha tényleg létezik.
Ma a népszerűsége zöld hajdina növekszik miatt kultúrájának terjedése az egészséges és megfelelő táplálkozás. Elvégre sokkal hasznosabb zöld hajdina, barna, mert nincs kitéve további hőkezelés -, és ezért nem veszítette el hasznos tulajdonságait.
Hajdina nem tartalmaz glutént (glutént), a fehérje, amely tartalmazza a gabona- és sütőipari termékek ad különös gyengédséggel. A gyártók különböző élelmiszereket kezdtek hozzá a glutén kenyeret és kolbászt, és a pizza, és még a joghurt, mert úgy viselkedik, mint tartósítószer. Amíg nem bizonyított, hogy a glutén veszélyes mindenkinek, de azt tudjuk, hogy vannak olyan emberek glutén intolerancia.
Hasznos tulajdonságai zöld hajdina
Hajdina gazdag E és C vitamin, mivel ez áll a kalcium, kálium, vas, foszfor, cink, jód, mangán, rost. A vitaminok szereplő hajdina, benne tárolt évben. Hajdina stabilizálja a vércukor szintet, erősíti a vesét. Különösen hasznos hajdina csíra, de természetesen alkalmas csak a csírázás zöld hajdina.
Zöld hajdina kiváló forrása az emészthető fehérjéket. Ezért hajdina - egy nagy helyettesíti a húst. Úgy véljük, hogy a hajdina liszt segít csökkenteni a koleszterinszintet, a zsír és az epekő hajdina keményítő úgy hat, mint egy kövér helyettesítő feldolgozott élelmiszerek.
Zöld hajdina segít a cukorbetegség. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy stabilizálja a cukor az emberi szervezetben. A glikémiás index zöld hajdina - 54. Rendszeres használata javítja az emésztést, a hajdina erősíti a belek és javítja az étvágyat. Továbbá, ez árpa hatékony kezelésére vérhas és a krónikus hasmenés.
Zöld hajdina nem tartalmaz vegyi anyagokat. A nő nagyon gyorsan, így nem igényel további műtrágya és növényvédőszer, hogy felgyorsítsa a növekedést. Zöld hajdina megkönnyíti eltávolítását a felesleges nedvességet a szervezetben, ami hozzájárul a csökkenése duzzanat a szervezetben.
Zöld hajtások hajdina gazdag rutin, amely erősíti az artériák és vénák, így csíráztatott hajdina teszi a kapillárisok falán erősebb, és segít a szív- és érrendszeri betegségek.
Főzni zöld hajdina
Zöld hajdina lehet szakács, de akkor először kihajt majd főzni. Mielőtt a zöld szakács hajdinakása megfelelően kell öblíteni - és lehet azonnal fel kell forralni, hozzátéve, hogy 1 rész hajdina 2 rész forró víz. Miután hajdina forrni kezd, kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és várjon 30 percet.
Vagy zöld hajdina lehet főzni nélkül fordult ki a tűz, amely esetben meg kell 10-15 percig. Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a hajdina nem ragadt a serpenyő aljára. Zöld hajdina osztja egy kis nyálkát, ami nagyon hasznos, de nem minden az ő szeretetét. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a nyálka, zöld hajdina először is meg kell tölteni két órán át vízzel.
Hajdina hajtások igényel egy kicsit több erőfeszítést készíteni, de megéri. Hajtások zöld hajdina hajtások elősegíti a fogyást és a test tisztítjuk és A-vitamin készítményt megduplázódott képest dara „száraz”. Zöld hajdina dara kell öblíteni, és 2 órán át áztatjuk szobahőmérsékleten vízzel (1 rész zöld hajdina. 2-3 rész víz). Akkor vessen egy tésztaszűrő, tedd a tálba vagy edénybe. Árpa után áztatást alaposan meg kell mosni, tedd egy tésztaszűrő, fedjük le gézzel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 napig. Minden 7-8 órában hajdina kell mosni vízzel szobahőmérsékleten, hogy megszabaduljon a nyálka. Amint az első hajtások (1-3 mm), hajdina hajtások kész (lehet enni hőkezelés nélkül). Zöld hajdina hajtások tárolható hűtőszekrényben akár 5 napig.