Csirke a la Kijev "
Az egy adagban 100 g csirkehús, 100 g burgonya, 30 g vajat, 2 mag, 30 g masszát 100 ml piros szósz, chili paprika, kapor, petrezselyem, só.
A recept a:
Feldolgozott bontott csirke vágjuk apró részletekben, sózzuk, kisütjük, és tegyen egy kis kerámia edényeket forró vajban.
Hámozott burgonyát vágjuk speciális kés alakú hullámos csíkok, gyorsan szárad vajban sült hőmérsékleten 120 ° C, és csatlakoztatva van a csirke.
Nyitott (hogy eltávolítsuk a maradék nedvesség) edények tegye a sütőben sütés és sütéshez közepes lángon, amíg főtt és aranybarna a hús és a burgonya. Ezután megszórjuk tisztítjuk apróra vágott dió magok és kiterjed minden cserépbe átlátszó vékony (nem több, mint 2,1 mm) kerek Korzh korábban előállított és érlelt hideg leveles tészta. Sütemények kellene enyhén nyomni a pereme a bankot. Néhány percen belül süti emelkedik ki a meleg levegő érkezik a pot, megduzzadnak, Ruddy és formáját ölti „sapkát” a gomba.
Ahhoz, hogy a táblázat minden egyes edényben kis tálca.
Külön-külön részét tegye kis piros mártással (stogrammovyh) kerámia kancsók, őrölt pirospaprika, apróra vágott kapor, petrezselyem.
Dish sült cserépben, váltás desszert kanál kis tányérok, és egy sütemény tésztát elhelyezett Pyrozhkov lemez.