Gombacsíra télen receptek, hogyan kell főzni egy finom, házi blank
Gomba kaviár gyógynövények.
- 1 kg gomba
- 500 g hagyma
- 20 g petrezselyem és a kapor 80 ml növényi olaj
- 50 ml 9% ecetet
- só ízlés
Előtt készítsen honlapra gombacsíra téli, erdei ajándéka kell forralni forrásban lévő sós vízben (20 g sót 1 liter vízben), dobja egy szűrőedény, öblítse, majd a finomra vágott. Hagyma apró kockákra vágjuk, sült növényi olaj. Add gomba, apróra vágott fűszernövények, só, ecet, főzzük 2 percig. Szerint állítjuk elő ezt a receptet gombacsírázás a téli kell bővíteni 0,5 literes dobozos, sterilezzük 30 percig. Aztán roll up és lezárja kihűlni.
Gomba kaviár mustárral.
- 1 kg gomba
- 500 g hagyma
- 50 g petrezselyem és a kapor
- 50 g elkészített mustár
- 200 ml növényi olaj
- 30 ml 9% ecetet
- só, őrölt fekete bors
Kell főzni a tojást gombával, amennyire csak lehet finom, erdei kell forralni sós vízben, öblítse, karaj vagy csiszoljuk egy mixer. Hagyma apróra vágjuk, megsütjük vajat fele a norma. Adjuk hozzá a gombát, a maradék olajat, a mustárt, és lassú tűzön, lefedve 40 percig. Adjunk hozzá apróra vágott zöldek, ecet, só, bors, pörkölt 10- 15 percig. Hot tojás bontani száraz sterilizált üvegekbe, közel Kapronszövet fedő és tároljuk hűtőben.