Főzni kimpab - kimpab recept fotó - receptek
Kimpab - ízletes koreai étel, egyfajta egészséges gyorsétterem. Kimpab nagyon hasonlít a japán sushi, legalábbis látszólag. De számos különbség az összetétel összetevőket. Először is, a sushi rizs megnedvesítjük édesített ecet és kimpaba rizs sózzuk és a szezámolaj. Ez is egy koreai étel, ellentétben a japán fél nem használ szójaszósz. És a fő különbség - általában a kimpaba nem tartalmazza a halat.
Pick a recept
- 180 gramm rizs (kör);
- 30-40 g halpaszta (kívánt esetben ezek helyettesíthetik a hús, kolbász vagy bármely hasonló összetevője a hűtőben);
- 3-4 leveles extrudált alga (Kim vagy nori);
- 1 sárgarépa;
- 1 uborka;
- Egy nyers tojást;
- szezámolaj;
- étolaj (sütés);
- szezámmag;
- Fekete (vagy piros) paprika;
- 30-40 g pácolt daikon;
- sót.
Először meg kell, hogy alaposan mossa meg a rizst, a legjobb többször. Ezután hagyjuk egy órát durshlake folyékony üveg. Amikor a rizs száraz, szükséges, hogy öntsük a serpenyőbe, és öntsünk két csésze vízzel. Cook a fedél zárva 5 percig, majd csökkentse a minimumra a tűz, vegye le a fedelet, és forraljuk, amíg főtt rizst. Ő állítólag puha, de nem ázott.
Míg a rizs készítünk, rák rudak, uborka, sárgarépa és daikon kell vágni széles hosszú csíkokra. Sárgarépa legyen só, bors és egy kis növényi olajban megsütjük. Uborka kell hozzá sót, és hagyjuk 5-10 percig, hogy egy gyümölcslé. Végén az időben egy uborka letörli egy papírtörlővel.
A tojás kell verni jól, sózzuk. És ezután beleöntöttük a serpenyőbe, és omlettet készített vékony kör, amely kell vágni lehűlés után széles csíkokra. A forralt és lehűtött rizst kell hozzá szezámolaj, szezámmag. Dish sóval, majd az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
Bambusz szőnyeg kell csomagolni fóliával. Ossza meg alga lap, és a tetején egyenletesen oszlatja ábra. Továbbá, a réteg vastagsága nem lehet nagyobb, mint 1 cm. Egy kis csík a végén levél (előnyösen annak rövid oldalon) kell maradnia betöltetlen. Majd egy laikus 1-2 db. minden egyes összetevő: uborka, omlett, daikon, sárgarépa, surimi. Ezek lefektetett párhuzamosan az üres sáv.
További algák lapot együtt kitöltésével roll egy szűk roll, kezdve a megtöltött mellékhatás, és végződő ingyenes. Ez nem foglalt összetevők szalag vízzel nedvesíthető, és szorosan rögzítjük egy tekercs. Kimpab kész. Továbbra is csak a vágjuk kis körökben.