Főzni gulyásleves, hagyományos tudás Anatolij Kravchenko
A hús megvan tender és csak olvad a szájban. És mint egy köret gulyás lehet főzni: rizs, hajdina, tészta, burgonya. Őszintén szólva a gyerekek nem szeretem a húst, csak enni csirkét öröm, majd sütőben, de főtt ezt a receptet gulyás tetszett. A lány azt mondta, néhány finom, megette a húst és kérjen több kiegészítők, még a burgonya nem lett választotta csak húst. Bár köretként a hús lányát kérte burgonyapüré, de a hús sokkal ízletesebb a burgonya neki.
Tegnap a boltban vettünk egy darab marhahús, nos, lehet főzni, hamburgerek, szeletek de főzzük gyakran, és ők már egy kicsit fáradt, de a pörkölt kész nem gyakran, itt és úgy döntött, hogy főzni marhapörkölt. És mi készül hamburgerek megtalálható itt.
- 1 kg. marhahús
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál. kanál liszt
- növényi olaj
- só
- fekete bors
- babérlevél
Marha mosni, mosás után I elterjedt a húst egy papírtörlővel-szárított húst szeletekre vágjuk.
Vágott húst kockákra, tudod, de tudod vágni a húst kis kockákra.
Most tegye az edényt a tűz olyan jól bemelegedett, felöntjük növényi olaj serpenyőben, és elterjedt a húst. És a hús nem szükséges sózzuk.
Sült pörkölt kis részletekben mindkét oldalán, amíg aranybarna. Időközben, amíg a hús sült, héj hagyma, mossuk le, és vágjuk félgyűrűt vagy kockákra.
Most az első része a sült hús teszünk egy bankot, vagy üst, amiben főzzük pörköltet. A tetején a sült hús terjedését réteg apróra vágott hagymát. Hús só és bors. Így overcook összes hús és mindegyik réteg tarkított hagymát.
Most, a száraz serpenyőben öntsünk egy kanál lisztet és pirítsuk lisztet, amíg krémes. Most kell, hogy öntse a lisztet egy tálba és hűtsük le.
Miután lehűtjük hozzáadjuk a lisztet bele egy fél csésze vizet, és keverjük jól, így nem volt csomók.
Öntsük ezt a keveréket a hús és hús megtelik vízzel, hogy a víz csak a lefedett a hús. Következő gulyás pán felgyújt, amikor a pörkölt felforraljuk, kinyitja a fedelet, és kapcsolja le a tüzet. Meg lehet próbálni a mártást, és ha szükséges, akkor a sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A hasított állat pörkölt az alacsony hő 1,5 órán át. 1,5 óra párolás húst hagymát hús már majdnem feloldjuk. Gulyás legjobb, ha nem zavarja. 20 percig, amíg főtt adjunk a pörkölt néhány babérlevél, akkor is adjunk hozzá néhány Goroshkov fekete bors, szegfűbors. Tudtad, hogy a babérlevelet is lehet kezelni? Ha érdekli információ itt található. Jó étvágyat!