Csokoládé tekercs - készítsen finom, szép és otthonos!
Általában az ünnepekre, mint egy édes teát, várjuk vendégeinket, akik hazajöttek, és finom házi vagy cukrászda. De néha szeretnénk alkalmazni a desszert nem vagyok egy tortát, de például a finom házi készítésű süteményeket, vagy például egy otthoni ízletes süteményt roll. Már mondtam, hogy hogyan lehet főzni kiváló szivacs tekercs gyümölcs. és most siet mondani, hogyan kell főzni egy finom csokoládé rolád csokoládékrém „cseh”. Ez a recept a húgom kölcsönzött egy nagyon jó ember, nemes cukrász Moszkva, amely tesztelte a receptek nem csak év alatt, hanem a háztartásban, akivel hihetetlen mennyiségű.
Cook ma gurul „cseh”, egy nagy, finom, szép, ünnep. Az ilyen szivacs rétes lesz igazán dísz bármilyen ünnep ünnep, és lesz finom, édes az este végén. Minden elégedettek lesznek, különösen slastony szerelmeseinek csokoládé torták.
Amire szükség lesz:
a piskóta kakaó
- tojás - 211 gr.
- Cukor - 127 gr.
- liszt - 127 gr.
- Kakaó - por - 34 c.
A cseh krémet:
- vaj - 290 gr.
- Cukor - 129 gr.
- teljes tej - 129 gr.
- keményítő - 18 c ,.
- Kakaó - por - 7 c ,.
- Konyak - 7 t.
Ezek főzéshez tekercs pontosan összhangban GOST.
Főzni egy otthoni „cseh” roll:
Sütemény, beat tojást keksz cukor.
Keverjük össze a lisztet a kakaó.
Gyúrjuk a csokis keksz tészta, bemutatva a csokoládé masu lisztet a felvert tojásokat a cukorral.
A kész tésztát spread pergamen vagy szilikon szőnyegek és lelapul egy vékony lapos sütemény 5-7 mm vastag. Süssük hőmérsékleten 220-250 fok, amíg készen.
Otpechennye rétegek elhárít papír
Cseh Főzés Krém:
Tej (2 evőkanál. Kanalak hagyja hígítás keményítő) és a tej cukorszirup Cook. Öntés, keverés közben, a keményítőt teljesen feloldódott és sört kocsonya. Hagyjuk kihűlni.
Az eredmény itt is egy ilyen buja kicsit vastag csokoládékrém, ízlés emlékeztető meleg krémet. Finom krém.
Hűtött réteg piskóta felborulása, ha szükséges, távolítsa el a papírt és elterjedése a krémet egy réteg piskóta, az egyik szélén a tartalék nem kenése csík 1-1,5 cm széles.
Gurulást a hűtőben 20-30 percig. Hűtött hengerek felső fedelet olvasztott csokoládét hozzáadásával a növényi olaj és szagtalan. Csatolása máz tökéletlenségek főzés spatula fogazott vagy csak hagyja a hab egyenletesen okozott.
Zaglazirovannye tekercsek kihűlni, vágott süteményt.
Sietek megjegyezni az összes háziasszonyok előállítására finom krémet. Végtére is, akkor lehet használni, nem csak töltelékként a tekercs, és ahelyett, hogy „jégkrém” a gyerekeknek szóló, a jól csipesszel, így a labda alakú házi palacsinta, vagy akár egy kis édesség. Cseh krém tud nyújtani, mint egy finom desszert, mázolás kedvenc gyümölcs vagy bogyók. Imagination itt kell játszani élénk színeket.
Például a palacsinta héten, az utolsó napon, Catherine elő újra ezt a gyönyörű cseh tejszínt és tálaljuk hűtve, formájában golyók sült banán palacsintát. Abban kiegészíti ezt a finom desszert golyó a jégkrém. Ez nagyszerű volt.
Lásd még:
- Hogyan kell főzni egy tortát tekercs tejszín és gyümölcs
